Przygotowanie likieru miętowego w domu

Wybór różnych napojów alkoholowych jest imponujący w swojej różnorodności. Ale musisz zgodzić się, że bardzo przyjemnie jest traktować przyjaciół i znajomych podczas uczt własnymi gotowanymi nalewki i likiery. Można je przygotować z owoc i jagody, kochanie, różne zioła i przyprawy. W tym artykule proponujemy dowiedzieć się, jak to zrobić zrobić likier miętowy w domu.

Opis

To bardzo nietypowy napój o mrożącym krew w żyłach smaku i bogatym aromacie. Można go dodawać do kawy, przygotowywać różnorodne koktajle, spożywać z deserami i owocami lub popijać po posiłku, aby skurczył się i miał przyjemny posmak. Sposobów na zrobienie likieru miętowego w domu jest kilka, wszystko zależy od tego, czy masz aparat do destylacji napoju, ale nawet jeśli go nie masz, możesz zrobić pyszny likier.

Ale dzisiaj skupimy się na destylowanej wersji preparatu. Głównym składnikiem napoju jest mięta pieprzowa, bardzo dobrze jest ją przygotować samodzielnie, ponieważ w wersji aptecznej jest nadmierna ilość łodyg i zepsutych liści.

Ważny!

Lepiej nie używać do robienia alkoholu melisa, nie ma tak wyraźnego smaku i aromatu, aby nadać napojowi charakterystyczny lodowaty urok.

Składniki

• Suszona mięta pieprzowa - 25 g.
• Alkohol 96% - 250 ml.
• Suszona skórka cytrynowy i pomarańcza - ¼ części owocu.
• Woda - 100 ml.
• Syrop cukrowy - 60 g cukru i 180 ml wody.

Czy wiedziałeś?

Mięta pieprzowa to hybryda mięty wodnej i ogrodowej, znajduje szerokie zastosowanie w medycynie ludowej i klasycznej w walce z powszechnymi chorobami, takimi jak alergie, reumatyzm, czy zaburzenia układu oddechowego.

Przepis krok po kroku z destylacją

• Wlej miętę i skórkę do czystego, suchego słoika, następnie wlej wodę, a następnie alkohol. Zamknij pokrywkę, dobrze wstrząśnij i wyślij mieszaninę do ciemnego, ciepłego miejsca na tydzień.
• Po 7 dniach wyjmujemy słoik i mieszaninę filtrujemy przez drobne sito lub gazę złożoną z kilku warstw. Ma to na celu zapobieganie przedostawaniu się drobnych cząstek mięty do napoju..

• Teraz musisz wymieszać odcedzoną mieszaninę z wodą w stosunku jeden do jednego.
• Powstały płyn wysyłamy do destylacji.
• Zaleca się zebrać pierwsze 15-20 ml frakcji głowy do osobnego pojemnika i wylać, gdyż może zawierać szkodliwe mikroelementy.
• Czekamy, aż powstanie 200 ml głównej frakcji.
• Następnie łączymy destylat miętowy z syropem, który należy wcześniej przygotować z cukru i wody.
• Zaczynamy barwić likier, w tym celu należy dodać 50 ml naparu miętowego, który wcześniej przechowywaliśmy, i dokładnie wymieszać.
• To wszystko, trunek jest gotowy, ale jeśli pozwolisz mu parzyć przez tydzień lub dwa, wynik przyjemnie Cię zaskoczy. Napój stanie się przezroczysty, a jego smak i aromat będą bardziej miękkie i przyjemniejsze..

Zgodnie z tym przepisem likier miętowy jest przygotowywany dość szybko i łatwo w domu i jego walory smakowe nie ustępują odpowiednikom sklepowym. Napój wyróżnia się oryginalnością, dlatego po degustacji ludzie dzielą się na kolejnych fanów i wielbicieli oraz tych, którym w ogóle się nie podoba. Ale zdecydowanie warto poeksperymentować, zwłaszcza w czasie upałów taki likier stanie się prawdziwym odkryciem, zachwyci lodowatym chłodem i lekkim upojeniem.