Korzyści zdrowotne i zastosowania szafranu - droga formuła kosmetyczna

„Król wszystkich przypraw” i „złota przyprawa” to najpopularniejsze nazwy szafranu. Znając dobroczynne właściwości szafranu i zasady jego stosowania, wiele gospodyń domowych kupuje lub uprawia rośliny w domu. Ta droga przyprawa jest uważana za najstarszą na świecie. Był używany w medycynie i kuchni około 4600 lat temu. Wielcy naukowcy ze Wschodu dodali przyprawę do listy skutecznych środków w leczeniu ponad 100 różnych chorób..

Składniki rośliny działają tonizująco, przeciwstarzeniowo i przeciwutleniająco. Dlatego właściwości lecznicze szafranu są tak popularne na całym świecie. Wysokie koszty przypraw i jej preparatów skłaniają wielu do poszukiwania sposobów prawidłowego ich stosowania..

Rocznie produkuje się około 300 ton cennych surowców. W pierwszym roku wegetacji zbiera się 6-10 kg znamion z 1 hektara działki, w drugim - 20 kg. Aby zdobyć 100 g przyprawy, musisz zebrać 8-10 tysięcy krokusów. Dlatego koszt 1 kg przyprawy waha się od 460 do 30000 dolarów, w zależności od kraju pochodzenia..

Znajomość utytułowanego szafranu

Krokus (nazwa łacińska) to mały kwiat 10-30 cm z rodziny Iris. Na grubych szypułkach kwitną liliowe lub bladofioletowe pąki. Każdy kwiat ma 3 znamiona (długość 2-4 cm), które są zrywane, a następnie suszone w specjalnych instalacjach przez 15 minut. Te złote słupki są tym, co tworzy przyprawę szafranową. To wydarzenie odbywa się jesienią, w październiku. Taka delikatna ekstrawagancja kolorów na pagórkowatych plantacjach trwa zaledwie kilka dni.

Kultura rośnie w Azji, a także w krajach śródziemnomorskich. Należy do odmian ciepłolubnych, dlatego łatwo znosi gorący klimat. Ponad 80-97% produkcji przypada na 3 kraje:

1. Hiszpania. Drogi typ „Coupe” uzyskiwany jest z samego wierzchołka piętna, który ma bogaty szkarłatny odcień. Odmiana "Superior" - całe nitkowate słupki. Taki szafran jest również używany do celów leczniczych, jako silny lek..
2. Iran. Czołowy kraj w pierwszej trójce producentów surowców. Jednak na irańskich plantacjach uprawia się niedrogą odmianę przypraw..
3. Indie. Przyprawa kaszmirska (2 rodzaje: Mongla i Lacha) wyróżnia się wydłużonymi znamionami, ciemnoczerwonym kolorem i niezrównanym aromatem.

Kupując przyprawę, należy zwrócić uwagę na jej pochodzenie. Cena produktu zawsze musi być bardzo wysoka. Wskazane jest, aby nie kupować produktu o słodkim smaku, ponieważ jest przetwarzany z gliceryną, którą dodaje się w celu zwiększenia wagi.

Ten produkt jest sprzedawany jako włókna ciągłe i ma głęboki, ciemnoczerwony odcień. Nie zaleca się przyjmowania zmielonych wersji produktów, ponieważ proszek jest bardzo podobny do kurkumy.

Przydatne właściwości szafranu i zastosowanie przypraw w różnych dziedzinach życia

Zawartość kalorii w produkcie to 310 kcal. Przyprawa zawiera wysoki procent potasu, magnezu, kwasu askorbinowego, a także cały kompleks witamin z grupy B i A. Zawiera wiele innych pierwiastków śladowych:

• tiamina;
• flawonoidy;
• związki azotowe;
• rybofamina.

Od wieków popularne jest stosowanie szafranu do włosów, ponieważ jest on bardzo bogaty w karoten. Niektóre firmy farmaceutyczne produkują szampony, maski, balsamy i płukanki z dodatkiem „złotego” ekstraktu.

Możesz przygotować maskę leczniczą, aby samodzielnie przywrócić strukturę pasm:

• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana;
• taka sama ilość miodu;
• 1 łyżeczka przyprawa.

Dokładnie wymieszaj składniki, wmasuj w skórę głowy i rozprowadź na całej długości loków. Owinąć folią spożywczą, a następnie ręcznikiem. Zmyć po 30 minutach. Wraz z tymi składnikami z powodzeniem stosowany jest również olej szafranowy, którego właściwości są bardziej regenerujące niż nawilżające..

Niedrogie odmiany przypraw to cienkie nitki ciemnoczerwonych i jasnożółtych odcieni. Wydzielają odurzający zapach. Charakteryzują się gorzkim smakiem, który daje prokrocyna. Jednak każdy smakosz doceni niezwykle wyraźne pikantne nuty.

Szafran dla kobiet: znów młodość i świeżość na twarzy

Przy pomocy specjalnej maski na twarz w starożytnym Egipcie kobiety walczyły ze zmarszczkami i zmianami związanymi z wiekiem. Już wtedy mędrcy rozumieli dobroczynne właściwości szafranu i używali go do zachowania kobiecego piękna..

Aby przygotować taką mieszankę, potrzebujesz:

• weź glinkę kosmetyczną - 1 łyżka. l.;
• dodaj 6 kropli olejku lawendowego;
• zmielić 2-4 pasma przyprawy.

Rozcieńczyć masę ciepłą wodą i doprowadzić do ciastowatej konsystencji. Nałożyć równomierną warstwę na skórę, odstawić na 15 minut, a następnie spłukać ciepłą wodą. Na koniec natłuść twarz tłustym kremem. W ten sposób komórki otrzymują składniki odżywcze i orzeźwiające, co pomaga im się odmłodzić. Po 3-5 zabiegach wyrównuje się koloryt skóry i wygładza zmarszczki.

Powszechne stosowanie szafranu w kosmetologii wynika z jego wyjątkowego działania nawilżającego. Nasyca komórki wilgocią, zapobiega ich odwodnieniu, a co najważniejsze, nasyca te „miniaturowe fabryki” potężnym magazynem energii. Dzięki temu skóra wygląda młodo i promiennie..

Lecznicze właściwości szafranu - tajemnice młodości z Azji

Złota przyprawa jest często używana jako środek uspokajający, wzmacniający układ nerwowy. Składniki wchodzące w skład rośliny mają działanie psychotropowe. Wpływają na produkcję wystarczającej ilości hormonu radości - setoniny.

Za pomocą naparów, herbat i chemikaliów na bazie przypraw pacjenci skutecznie walczą z:

• bezsenność;
• nadmierne pobudzenie;
• padaczka;
• drgawki;
• lęki;
• histeria.

Niezastąpionymi „towarzyszami” przyprawy są imbir i czarny pieprz. Te składniki maksymalizują lecznicze właściwości przyprawy.

Światowej sławy kliniki nieustannie udoskonalają swoje metody leczenia i próbują zrozumieć, jak wykorzystać dobroczynne właściwości szafranu w złożonych chorobach. Eksperci zauważyli, że maści i kosmetyki pomagają złagodzić bóle głowy i ucha..

Niektórzy lekarze przepisują leki zawierające tak cenny składnik pacjentom z białaczką lub innymi chorobami krwi. Ponadto przyprawa lecznicza służy do:

• zaćma i choroby oczu (płyny, okłady);
• oczyszczanie wątroby lub naczyń krwionośnych;
• leczenie mastopatii (w końcu znaczenie szafranu dla kobiet zostało odkryte dawno temu);
• onkologia;
• kamica moczowa (świetnie sprawdza się w połączeniu z miodem);
• zapalenie oskrzeli (standardowa receptura na wlew i dawkowanie);
• zapalenie hemoroidalne (okłady).

Możesz również przygotować kojące napoje dla dzieci, zwłaszcza z częstymi i przedłużającymi się napadami złości. Ponadto nalewki stosuje się na suchy kaszel, krztusiec i zapalenie spojówek. Jednocześnie wielu będzie zainteresowanych tym, jak szafran jest przydatny dla kobiet i jak go używać, aby uzyskać świetne rezultaty..

Słupki krokusa działają tonizująco na komórki organizmu i przywracają ich strukturę, przyciągając tym samym uwagę milionów. Związki chemiczne rośliny odżywiają tkanki organizmu, a także oczyszczają krew i niszczą zastoje krwi, które tworzą się w naczyniach.

bądź ostrożny

Podobnie jak wiele innych upraw, szafran ma właściwości lecznicze i przeciwwskazania, o których warto wiedzieć. Związki chemiczne działają stymulująco na macicę. Z tego powodu kobiety w ciąży nie powinny przyjmować naparów z krokusów, aby nie sprowokować przedwczesnego porodu. Dzieci poniżej 2 roku życia również nie powinny otrzymywać tej przyprawy. Osoby cierpiące na cukrzycę, nadciśnienie i choroby sercowo-naczyniowe muszą ograniczyć stosowanie szafranu jako przyprawy. Preparaty wraz z jego składnikami stosuje się wyłącznie pod nadzorem lekarza.

Eksperci zalecają codzienne żucie 5 pasm przyprawy z wodą. Zabieg przeprowadza się przy bolesnych miesiączkach, a także w celu normalizacji cyklu miesiączkowego. Krokus ma pozytywny wpływ na hormonalne tło kobiety, dlatego wiele osób przypisuje szafran bezpłodności. Jednak bez doświadczonego specjalisty terapia nie przyniesie pożądanego rezultatu..

Męska moc wraca do akcji

Współcześni mężczyźni będą zainteresowani poznaniem zalet herbaty szafranowej, ponieważ ten napój jest złotym kluczem do zwiększenia potencji. Cudowny napar przygotowywany jest według prostej receptury:

• 4-5 znamiennych przypraw, 4 ziarenka czarnego pieprzu i 25 g świeżego imbiru jest starannie posiekanych;
• parzyć mocną czarną herbatę (1,5 filiżanki);
• wymieszać składniki;
• wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia (na małym ogniu);
• przefiltrowane przez grubą szmatkę.

Zaleca się picie herbaty bezpośrednio po przygotowaniu. Nie należy jednak spodziewać się natychmiastowego efektu lub rozwiązania poważnych problemów zdrowotnych. Niemożliwe jest pozbycie się choroby bez wyspecjalizowanych lekarzy..

Napar z szafranu: 3 mikstury dla odważnych

Aby w pełni wykorzystać zalety tej przyprawy, należy jej używać regularnie, zarówno podczas gotowania, jak i leczenia. Istnieją trzy sposoby przygotowania pysznego naparu z szafranu:

1. Woda. Na 150 ml wrzącej wody potrzebujesz 1 g przyprawy. Wlać mieszaninę przez 30 do 60 minut, przecedzić. Następnie dodaje się go do potraw jako przyprawę..
2. Na bazie mleka. Zagotuj płyn i dodaj do 4-5 nitkowatych formacji. Przykryj, odcedź po godzinie. Lek należy przechowywać w lodówce..
3. Mocna nalewka szafranowa na bazie wódki. 10 g przypraw moczy się w 100 ml alkoholu. Utrzymują go w tym stanie przez 12 godzin, a następnie regularnie go używają..

Zabrania się picia nalewek alkoholowych w czystej postaci. Najlepiej dodawać je do innych napojów. W celach leczniczych odpycha się je od klasycznej dawki - 10 lub 15 kropli na ½ szklanki wody. Lek należy przyjmować 30 minut przed posiłkiem. Jednak liczbę wizyt dziennie powinien ustalić lekarz, biorąc pod uwagę charakterystykę organizmu oraz stopień złożoności choroby..

Szczególnie popularne jest stosowanie liści szafranu, które zbiera się na świeżo. Pachnące warzywa dodawane są do zup, a także potraw warzywnych. Między innymi jasne nuty upajającej przyprawy dodadzą niezwykłej pikanterii twarożkowi i miękkim serom..

Za kulinarne zastosowania szafranu restauracje otrzymują gwiazdkę Michelin

Każde danie ma niezrównany smak i niezapomniany aromat. Aby jednak wzmocnić jego smak, wybitni kulinarni znawcy stosują całą gamę przypraw. Jak wspomniano wcześniej, przepyszny szafran jest królem przypraw. Niemniej jednak należy go dodać zaledwie 5 minut przed gotowością, ponieważ obróbka cieplna niszczy nie tylko właściwości lecznicze przyprawy, ale także jej pyszny smak.

Gospodynie domowe nie mogą się więc doczekać, kiedy dowiedzą się, w jakich potrawach używa się szafranu, bo tylko w ten sposób swoją sztuką kulinarną zaskoczą i urzekają znajomych, a nawet wrogów. Możesz osiągnąć pożądany cel, dodając kilka stygmatów do:

• zupa rybna, mleczna lub jarzynowa;
• Ryż;
• likier, wino i koniak;
• pilaw;
• ciasta: bułki, bułki i ciastka.

Przyprawa jest świetna, bo nie ma sobie równych. Jednak kulinarni guru zauważyli, jak inaczej „grają” potrawy po rozcieńczeniu cynamonem, tymiankiem, bazylią czy kolendrą..

Szczegółowe badanie dobroczynnych właściwości szafranu i jego zastosowania w medycynie, kosmetologii i kuchni pomoże wszystkim członkom rodziny być pięknymi i zdrowymi, czyli szczęśliwymi.

Przyprawa szafranowa - wideo

https://youtube.com/embed/g8vK999C-u8