Tłuszcz kozi: co jest przydatne, co smakuje, jak się topić

Tłuszcz kozi od bardzo dawna jest szeroko stosowany zarówno w kuchni, jak iw różnych przepisach medycyny tradycyjnej. Przy prawidłowym stosowaniu ten środek pomaga radzić sobie z kaszlem, przeziębieniem, chorobami przewodu pokarmowego, problemami skórnymi itp. Jakie właściwości ma produkt i jak przygotować cudowne lekarstwo, rozważymy w tym artykule.

Skład chemiczny

100 g produktu zawiera 900 kcal, w tym:

• 0,1% białka;
• 99,7% tłuszczu;
• 0,2% tłuszczów nienasyconych;
• 0% węglowodanów.

Skład produktu jest bogaty w różne witaminy, makro- i mikroelementy.

Witaminy:

• A (retinol);
• prawie wszystkie witaminy z grupy B;
• C (kwas askorbinowy);
• D (kalcyferol);
• E (tokoferol).

Minerały:

• Ca (wapń);
• P (fosfor);
• Cu (miedź);
• Mn (mangan);
• Mg (magnez).

Dlaczego tłuszcz kozi jest dla Ciebie dobry

Tłuszcz kozi może być stosowany zarówno do kompleksowego leczenia różnych chorób, jak i do celów profilaktycznych..

Przy prawidłowym stosowaniu produkt może mieć korzystny wpływ na organizm człowieka:

• poprawić obronę organizmu;
• przyspieszyć proces gojenia;
• zwiększyć potencję u mężczyzn;

• normalizować aktywność przewodu żołądkowo-jelitowego i metabolizm;
• wyeliminować kaszel;
• złagodzić stan zapalny;
• naprawić krzesło;
• leczyć z różnych chorób (rwa kulszowa, nerwobóle, przeziębienia, zapalenie oskrzeli, reumatyzm, zapalenie stawów, hemoroidy i inne).

Produkt wspomagający leczenie gruźlicy i profilaktykę onkologiczną. Świetny środek przeciwstarzeniowy.

Jak jest używany w kuchni

Obecnie smalec kozi ghee jest używany do smażenia prawie na całym świecie (jako substytut oleju roślinnego). Dobrze się topi i nie wydziela nieprzyjemnego zapachu, nie wydziela dymu. Często jest dodawany do kiełbas i dodawany do mięsa mielonego..

Producenci konserw często używają go do przygotowywania różnych produktów..

Przepisy tradycyjnej medycyny

Ten całkowicie naturalny i bezpieczny produkt nie powinien być stosowany bez uprzedniej konsultacji z lekarzem. Przyjmowanie produktu doustnie może negatywnie wpłynąć na Twój organizm, dlatego nie podejmuj samodzielnie decyzji o leczeniu..

Na kaszel i zapalenie oskrzeli

Aby przygotować skuteczny środek na zapalenie oskrzeli, weź następujące składniki:

• mleko - 150 ml;
• tłuszcz kozi - 1 łyżeczka;
• miód - 1 łyżeczka.

Najpierw podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj go do wrzenia. Wlej płyn do szklanki, dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj. Produkt należy pić na raz.

Następnie musisz iść do łóżka i owinąć się w ciepły koc. Przyjmują ten lek 3 razy dziennie, aż wszystkie objawy znikną..

Jedną z metod radzenia sobie z kaszlem są okłady.

Przygotowywane są z koziego tłuszczu i miodu (w równych częściach). Lekko podgrzej miksturę i wcieraj w plecy lub klatkę piersiową (w zależności od charakteru kaszlu). Dodatkowo kompres pokryty jest celofanem, ciepłym szalikiem i kocem.

Z przeziębieniem

W przypadku przeziębienia na początkowym etapie zaleca się stopić 1 łyżeczkę. stopiony smalec kozi i wypij płyn przed snem. Możesz także użyć młynka. Aby to zrobić, musisz rozgrzać kozi tłuszcz i wcierać go w plecy, klatkę piersiową, brzuch i stopy.

Wcierać miksturę ruchami masującymi przez 15 minut.

Z zapaleniem żołądka

W leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka lek składa się z:

• tłuszcz kozi;
• kochanie;
• sok z aloesu (z 3 liści).

Pierwsze dwa składniki są pobierane w równych proporcjach. Wszystkie składniki należy wymieszać w jednym pojemniku i umieścić w łaźni wodnej. Trzymaj tak, ciągle mieszając, aż masa stanie się jednorodna. Weź lekarstwo na 2 łyżki. dwa razy dziennie 30 minut przed posiłkami.

Z ropnych ran

W takim przypadku musisz wymieszać tłuszcz kozi z solą kuchenną i posiekaną cebulą. Powstały produkt nakłada się na ranę. To dość bolesna procedura (szczególnie pierwsza).

Z biegiem czasu ból zacznie ustępować, a rana wysycha. Ta maść wyciąga ropę i wspomaga gojenie. Czas trwania kuracji - 5 dni.

Jak jest stosowany w kosmetologii

Regularne stosowanie produktu powoduje, że skóra staje się jaśniejsza, bardziej elastyczna i mniej podatna na starzenie. W procesie nakładania takich środków na skórę pory otwierają się, a wszystkie przydatne substancje maski łatwo dostają się do środka..

Koenzym Q10, który znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego, przyczynia się do normalizacji oddychania tkankowego.

Maseczka na twarz wykonana jest z koziego tłuszczu, glinki kosmetycznej i miodu.

Wszystkie składniki miesza się w równych proporcjach i nakłada na skórę. W podobny sposób przygotowuje się maseczkę na włosy, ale zamiast gliny i miodu do tłuszczu dodaje się kilka kropli ekstraktu z dowolnej rośliny (aloes, awokado, Brzozowy inny).

Po tym włosy stają się gładkie i jedwabiste. Zaleca się nakładanie takich masek nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu..

Jak wybrać przy zakupie

Możesz kupić taki produkt na rynku lub przez Internet. W każdym razie powinieneś dać pierwszeństwo zaufanemu sprzedawcy.

Główne kryteria wyboru:

1. Brak silnego, gryzącego zapachu. Jeśli tak, to opieka nad zwierzęciem została przeprowadzona nieprawidłowo, a produkt stracił na wartości..
2. Kolor. Żółte i szare odcienie wskazują, że produkt był przechowywany zbyt długo (ponad rok) i nie nadaje się już do użytku wewnętrznego. Zaleca się zakup białego tłuszczu.
3. Tekstura. Powinien dobrze się kruszyć, łatwo kruszyć na kawałki.

Pamiętaj, że tylko świeży produkt (biały, bezwonny, krucha konsystencja) nadaje się do użytku wewnętrznego.

Gdzie przechowywać

Ghee można przechowywać przez kilka lat. Aby się nie pogorszył, jest przechowywany w zamrażarce, a przed użyciem kawałek jest odcinany i podgrzewany w łaźni wodnej.

Jak się przegrzać

Aby samemu stopić smalec, powinieneś zastosować następującą technologię:

1. Odetnij tłuszcz z narządów wewnętrznych zwierzęcia i dobrze wypłucz.
2. Pokrój na małe kawałki i umieść w rondlu z grubym dnem.
3. Konieczne jest stopienie produktu pod pokrywką na małym ogniu. Pamiętaj o regularnym mieszaniu.
4. Po kilku godzinach zdejmij patelnię z ognia (o ile skwarki pozostaną miękkie). W przypadku smażenia skwarków tłuszcz żółknie i wydziela nieprzyjemny zapach..
5. Smalec Ghee przelewa się przez sito do czystego szklanego pojemnika. Kiedy ostygnie, jest przechowywany w lodówce..

Przeciwwskazania i środki ostrożności

Nadmierne spożycie tłuszczu koziego może powodować luźne stolce, podrażnienia skóry i wysypki.

Osoby cierpiące na:

• zaburzony metabolizm;
• zaostrzenie chorób żołądkowo-jelitowych;
• nadwaga;
• zapalenie trzustki;
• choroba wątroby;
• kamienie w pęcherzyku żółciowym.

Również matki w ciąży i karmiące powinny być bardzo ostrożne. Produkt jest surowo zabroniony w przypadku indywidualnej nietolerancji któregokolwiek ze składników. Ściśle przestrzegaj przepisanej dawki i monitoruj reakcję organizmu. Wtedy leczenie nie przyniesie Ci negatywnych konsekwencji..

Tłuszcz kozi to wyjątkowy środek leczniczy, który leczy przeziębienia, odmładza skórę, normalizuje pracę przewodu pokarmowego i eliminuje procesy zapalne w organizmie. Przy prawidłowym stosowaniu i braku przeciwwskazań produkt nie stwarza żadnego zagrożenia dla zdrowia ludzkiego.

Niemniej jednak przed użyciem skonsultuj się z lekarzem..