Przepis krok po kroku na lekko solone ogórki w domu

Stół zastawiony domowymi produktami z pewnością zachwyci bliskich i gości..

Jeśli masz zamiar ubijać solone ogórki, przydadzą się przepisy instant w rondelku..

Co jest wykorzystane?

Główną zaletą są przeciwutleniacze, które są częścią i tworzą żelazo, wapń i magnez, a także witaminy w dużych ilościach.Brak octu i niska zawartość soli pozwala na ich stosowanie osobom z wysokim ciśnieniem krwi..

Biorąc pod uwagę, że można dostać dość tego pokarmu, a jednocześnie nie jest on bogaty w kalorie - jest przydatny w odchudzaniu.

Urządzenia i przybory kuchenne

Przed zrobieniem lekko solone ogórki, wybierz odpowiednie naczynia szklane, ceramiczne lub emaliowane. Zwykle używa się słoika, ale preferowane jest użycie rondla, ponieważ ma więcej miejsca na ustawienie ogórków w żądanej pozycji.

Aby warzywa w pełni znalazły się w solance, konieczne jest użycie wsadu, który będzie musiał być umieszczony na pokrywie lub talerzu o mniejszej średnicy w porównaniu do naczyń do gotowania.Możliwe jest również użycie pojemnika. Aby zrobić chrupiące ogórki solone, nie można zbyt mocno wbijać potraw..

Wymagane składniki

Do solenia potrzebne są następujące składniki:

• ogórki;
• Sól;
• koper;
• odchodzi porzeczki;
• czosnek;
• liście i korzeń chrzan;
• woda mineralna z gazem.

Funkcje wyboru produktu

Przede wszystkim należy dobrać odpowiednie ogórki - bez gorzkiego smaku, wyjątkowo zielone i twarde. Priorytetem jest mały rozmiar i cienka skóra z pryszczami. Aby były równomiernie solone i rozprowadzane w naczyniach, muszą być mniej więcej tej samej wielkości..

Obierz czosnek i posiekaj koperek. Jako dodatek musisz wziąć grubą sól kamienną.

Przepis krok po kroku w domu

Następnie rozważ przepis na zrobienie lekko solonych ogórków instant.

• Marynata to podstawa każdego marynowania, więc zacznijmy od niej. Ugotujmy lekko solone ogórki w zimnej solance. Aby to zrobić, weź 0,5 litra wody mineralnej i dodaj 1 łyżkę soli, zamieszaj. To zimna solanka pozwoli szybko ugotować lekko solone ogórki.

• Grubo pokroić koperek, około połowy pęczka, rozerwać liście porzeczki i chrzanu. Po obraniu czosnek należy pokroić w plasterki lub plasterki. Dodaj korzeń chrzanu, po podzieleniu na paski.

• Umieszczając ogórki w rondelku, odetnij wierzchołki ogórków, a następnie ułóż je szczelnie. Następnie ponownie posiekaj dodatki warzywne i posyp koperkiem na wierzchu..

• Najpierw wlej przygotowaną wcześniej solankę do miski. Następnie dodaj kolejne 0,5 litra wody. W razie potrzeby dodaj trochę więcej, jeśli ogórki są na wierzchu. Potrząśnij garnkiem, aby wymieszać składniki. Na tym zamykamy naczynia, na przykład talerzem i przykrywką z ładunkiem dla większej izolacji..

Warunki przechowywania

Najpierw ustawić na 12 godzin w 20-25 ° C. Przed podaniem wstaw do lodówki na 2 godziny, aby wzmocnić smak.

Ogórki lekko solone sprawdzą się zarówno jako samodzielne danie, jak i jako składniki do przyrządzania wszelkich przysmaków w branży kulinarnej. Jedz zdrowo i ciesz się posiłkiem!