Korzyści i szkody związane z jedzeniem jaj przepiórczych

Jaja przepiórcze są dziś sprzedawane w prawie każdym większym supermarkecie i na rynku. Produkt ten jest świetną alternatywą dla standardowych jaj kurzych, ponieważ zawiera jeszcze cenniejsze substancje..

Dlaczego jaja przepiórcze są przydatne, czy mogą zaszkodzić ciału i jakie mają przeciwwskazania do stosowania?

Skład i użyteczne właściwości

Wartość jaj przepiórczych wynika z ich składu chemicznego. Każde małe jądro zawiera:

• korzystne pierwiastki śladowe, takie jak żelazo, miedź, fosfor, kobalt-
• witaminy A i B, ryboflawina-
• kwas tłuszczowy-
• minerały.

Przy tak wyjątkowym składzie jaja przepiórcze charakteryzują się stosunkowo niską kalorycznością - tylko 170 kcal na 100 g produktu.

Jeśli chodzi o korzystne właściwości, regularne spożywanie takich jaj wpływa w następujący sposób:

• poprawia pamięć-
• minimalizuje prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów złośliwych-
• wzmacnia włókna kostne-
• reguluje pracę przewodu pokarmowego-
• stabilizuje pracę nerek i wątroby-
• normalizuje pracę mięśnia sercowego-
• eliminuje wysypki o charakterze alergicznym na skórze.

Jeśli regularnie jesz 3-4 jajka dziennie, możesz złagodzić przebieg chorób takich jak zapalenie oskrzeli, nadciśnienie, cukrzyca, anemia, gruźlica.

Ważny! Ponieważ jaja przepiórcze nie zawierają alergenów, nie mogą wywoływać rozwoju reakcji alergicznej, dlatego mogą je jeść nawet dzieci i kobiety w ciąży..

Czy mogę jeść surowe jajka?

Spożywanie surowych jaj przepiórczych jest nie tylko możliwe, ale także konieczne, szczególnie przydatne jest ich spożycie na pusty żołądek. Produkt, który nie został poddany obróbce cieplnej, zachowuje maksymalną ilość przydatnych witamin i minerałów, dzięki czemu jest najbardziej korzystny dla organizmu. Jedyne ograniczenie w spożyciu surowych jaj przepiórczych jest poniżej 2 lat. Starsze dzieci można karmić na surowo.. 

Jak sprawdzić świeżość?

Istnieje kilka sposobów określenia, czy jajko jest świeże, czy nie. Aby zminimalizować ryzyko zakupu produktu niskiej jakości, przed zakupem należy przestrzegać następujących wskazówek:

• musisz dokładnie zbadać powłokę każdego jądra. Nie powinien nosić śladów uszkodzenia. Jeśli w skorupce są pęknięcia, bakterie chorobotwórcze mogą z łatwością się do nich dostać.-
• konieczne jest sprawdzenie daty przydatności do spożycia i upewnienie się, że produkt jest przechowywany w odpowiednich warunkach. Jajka przechowuje się w temperaturze pokojowej do 30 dni, w lodówce zachowują świeżość do 2 miesięcy.

Najbardziej niezawodne jest sprawdzenie świeżości jaj przepiórczych w wodzie. To wymaga:

1. Weź szklankę i wlej do niej chłodną wodę z kranu.
2. Następnie powoli włóż jajko do szklanki.
3. Jeśli opadł na dno, oznacza to, że produkt jest świeży. Jeśli jądro wisi na środku szklanki, to już zaczęło wysychać. Takie jajko należy zjeść jak najszybciej. Jeśli produkt unosi się na powierzchni, jajko jest prawie suche. Nie zaleca się spożywania takiego produktu..

Poniższe metody pomogą również sprawdzić świeżość:

• ważenie na wadze elektronicznej. Masa świeżego jądra waha się od 10 do 13 g. Jeśli waży mniej, nie zaleca się jego spożywania-
• jajko można rozbić i obejrzeć zawartość. W świeżym jajku żółtko ma intensywny żółto-pomarańczowy odcień, a biel jest gęsta i nie rozprzestrzenia się.

Uwaga! Aby zmaksymalizować świeżość jaj przepiórczych, zaleca się okresowe smarowanie ich olejem roślinnym. Zabieg ten zapobiegnie ucieczce wilgoci przez pory..

Korzyści i szkody dla dzieci

Od dawna badano korzyści i szkody związane z jajami przepiórczymi dla dzieci. Lekarze często zalecają wprowadzenie tego produktu do diety niemowląt z różnymi patologiami. Również regularne spożywanie jaj przepiórczych jest bardzo przydatne i zapobiegawcze. Obecne w nich komponenty odpowiadają za następujące procesy:

• tworzenie się włókien kostnych i zębów-
• poprawić funkcję wzrokową-
• minimalizuje prawdopodobieństwo wystąpienia krzywicy i innych patologii tkanki kostnej-
• poprawić skład krwi-
• przyspieszyć wzrost włosów i paznokci-
• aktywować układ odpornościowy.

Jeśli regularnie podajesz swojemu dziecku jaja przepiórcze, pierwsze pozytywne zmiany będą widoczne za 2-3 tygodnie..

Korzyści i szkody dla mężczyzn i kobiet

Jaja przepiórcze są również bardzo korzystne dla płci pięknej. Jeśli przyzwyczaisz się jeść kilka jajek dziennie, efekt ich spożycia będzie zauważalny już po niecałym miesiącu. Włosy staną się bardziej lśniące i jedwabiste, paznokcie wzmocnią się i przestaną się łamać, a skóra stanie się znacznie czystsza. Ponadto produkt ten przyczynia się do regulacji ciśnienia krwi i poprawia ogólne samopoczucie..

Jaja przepiórcze są również bardzo przydatne dla kobiet w pozycji, ponieważ minimalizują prawdopodobieństwo zatrucia i przedwczesnego porodu. Uważa się, że jaja przepiórcze generalnie wzmacniają organizm kobiety podczas ciąży. Możesz spożywać ten produkt podczas karmienia piersią. Dobroczynne składniki obecne w jądrach wraz z mlekiem matki zostaną przekazane dziecku, dzięki czemu będzie rosnąć zdrowo i silnie.

Dla silniejszego seksu niezastąpione są również jaja przepiórcze. Przede wszystkim ich spożycie wpływa pozytywnie na potencję i stanowi doskonałą profilaktykę chorób prostaty. Ponadto produkt obniża poziom cholesterolu we krwi i przyspiesza proces regeneracji, co jest szczególnie ważne dla osób uprawiających aktywny sport oraz wykonujących pracę fizyczną..

Wniosek

Jeśli wiesz, do czego służą jaja przepiórcze, nie będzie wątpliwości, czy warto je spożywać. Ten produkt zawiera ogromną ilość mikroelementów i witamin, dzięki czemu nie tylko poprawi Twoje samopoczucie, ale także pomoże zachować zdrowie. Aby osiągnąć maksymalne wyniki, zaleca się spożywanie nie kupionych w sklepie jaj, ale jaja wiejskie..