Jak szybko rozbić jajka przepiórcze

Jaja przepiórcze są często używane w kuchni i kosmetologii (do przygotowywania maseczek), a także w żywności dla niemowląt, zwłaszcza dla niemowląt ze skazą. Jednocześnie ludzie często borykają się z problemem - jak je rozbić, aby małe kawałki muszelek nie dostały się do jedzenia.

Zastanów się, jakie metody istnieją na to..

Przydatne właściwości jaj przepiórczych

Ten produkt jest bardzo ceniony w Japonii i jest nawet objęty obowiązkową dietą dzieci w wieku szkolnym.. Jaja przepiórcze mają szereg przydatnych właściwości:

• ze względu na wysokie stężenie witamin z grupy B i innych przydatnych substancji stymulują rozwój umysłowy u dzieci, aktywują aktywność mózgu u dorosłych;
• poprawić funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego;
• wzmocnić organizm, przyczynić się do jego powrotu do zdrowia po chorobach i operacjach;
• przydatne w czasie ciąży, ponieważ zawierają kwas foliowy i dużo żelaza, a przyjmowanie rano dwóch jajek na miękko zmniejsza objawy zatrucia u kobiet w ciąży;

• zawierają przeciwutleniacze, pomagają zachować młodość;
• to zapobieganie chorobom onkologicznym;
• przydatne dla wzroku, ponieważ zawierają dużo witaminy A;
• normalizować hormony;
• hipoalergiczne i poprawiające stan astmy oskrzelowej;
• zwiększyć funkcje rozrodcze u mężczyzn i kobiet.

Jak rozbić jajko przepiórcze

Istnieje kilka sposobów na rozbicie surowych jaj przepiórczych i obieranie ugotowanych:

1. Nożyce. Istnieją specjalne nożyczki do cięcia ich muszli. Na jednym końcu znajduje się owalny otwór, w który wkłada się wierzch jajka i odcina drugim końcem trójkątnych nożyczek. Okazuje się, że jest schludny.
2. Z nożem. Surowe jajko ubija się w środku nożem. Następnie czubkiem noża odetnij folię w miejscu pęknięcia i oddziel muszlę, wsypując jej zawartość do miski. Do picia najlepiej odciąć górę ostrym nożem i wyssać zawartość.
   Nie wyrzucaj muszli, dowiedz się, jak to jest przydatne.
   
3. Nożyczki do manicure. Najpierw muszlę starannie przekłuwa się nożyczkami do manicure, a następnie starannie przycina.
4. Z octem. Ta metoda jest zalecana do dużych ilości jaj. W takim przypadku umieszcza się je w szklanej lub emaliowanej misce i zalewamy 9% octem. W ciągu 30 minut cała muszla rozpuści się i pozostaje tylko przeciąć muszlę.
5. Piercing przed gotowaniem. Jeśli przekłujesz muszlę przed gotowaniem za pomocą igły, łatwo ją potem wyczyści..
6. Czyszczenie gotowanych jajek. Powinien być zrolowany na twardej powierzchni stołu lub po prostu dobrze pomarszczony w dłoniach. Następnie musisz podnieść pękniętą skorupę wraz z folią i wyczyścić.

Jak obrać jajko przepiórcze: wideo

Jak pić jajka przepiórcze

Przepiórki nie są bardzo podatne na salmonellozę i inne infekcje, więc prawdopodobieństwo zakażenia przez ich surowe jaja jest bardzo niskie. Z produktu, który nie został poddany obróbce cieplnej, organizm w pełni przyswaja wiele pierwiastków. Spożycie zaleca się przyjmować rano na czczo 30 minut przed posiłkiem, popijając płynem - wodą lub sokiem.

Przed użyciem dobrze je umyć pod bieżącą ciepłą wodą z mydłem. Podczas prania nie należy zbyt mocno ściskać tego delikatnego przedmiotu. Pęknięcia i wgniecenia w skorupce mogą pozwolić zarazkom i bakteriom przedostać się do skorupy. W takim przypadku lepiej byłoby ugotować potrawę poddaną obróbce cieplnej, na przykład jajecznicę..

Zaleca się, aby nie wyrzucać skorupy, ale posiekać ją i zjeść. Zawiera dużo wapnia, a jego spożycie pomoże zlikwidować łamliwe paznokcie i włosy, bezsenność, pokrzywkę oraz wzmocni kości. Jeśli upuścisz kilka kropel soku z cytryny na taki proszek lub dodasz trochę oleju rybnego, to jego skuteczność wzrośnie..

Indywidualna nietolerancja surowych jaj przepiórczych jest niezwykle rzadka, ale jeśli podaje się je dzieciom po raz pierwszy, należy zacząć od małej ilości i monitorować stan dziecka. Ponieważ istnieje niewielka szansa na zarażenie się salmonellozą u przepiórek, zaleca się, aby dzieci w wieku poniżej trzech lat gotowały je za pomocą obróbki cieplnej. Ponadto białko i żelazo są lepiej wchłaniane z gotowanego produktu..

Codzienne spożywanie przez długi czas dwóch surowych jaj przepiórczych korzystnie wpływa na zdrowie i wygląd. Ale najlepiej jest przestrzegać norm zalecanych przez specjalistów:

• dzieci 1-3 lata - 1-2 sztuki w ciągu dnia;
• dzieci 3-8 lat - 2-3 sztuki;
• dzieci w wieku 8-12 lat - 3-4 sztuki;
• młodzież w wieku 12-18 lat - 4 sztuki;
• dorośli 18-50 lat - 5-6 sztuk;
• dorośli po 50. roku życia - 4-5 sztuk.

Jedzenie surowych jaj przepiórczych może poprawić twoje samopoczucie i wygląd. Nie będzie trudno je złamać, znając niektóre cechy tego procesu. Podczas przyjmowania surowego produktu należy monitorować jego świeżość i integralność, przestrzegać zalecanych wskaźników spożycia.

Opinie

Czy można dorzucić przepis na marynowane jajka przepiórcze? W sklepie widziałam wędzone i marynowane kurze jajka. Powodzenia wszystkim! Konstantin, Mińsk.

I szczerze mówiąc nie lubię nożyczek, często skorupa dostaje się do pojemnika na rozbite jajka, z jakiegoś powodu rzadziej zdarzało się to z nożem