» » Ogrodowy żywiciel rodziny

Ogrodowy żywiciel rodziny

Niewątpliwie w naszych czasach ogród bardzo nam pomaga..
Każdego roku daje nam dużo owoców, a witamin potrzebujemy przez cały rok, a nasz ogród pomaga nam być z witaminami przez cały rok .

śliwka
Śliwka

Z niecierpliwością czekamy na czerwone, słoneczne lato, które daje nam hojne smakołyki w postaci jagód i owoców, które są wypełnione najbardziej przydatnymi i pysznymi witaminami..

Lato z własnym ogrodem trudno sobie wyobrazić bez jagód i owoców.
Z niecierpliwością czekamy na pierwsze truskawki, a wszystkie inne jagody zaczynają po nich dojrzewać..

Truskawka
Truskawka

Truskawka
Truskawka

malina
malina

ezhemalina
ezhemalina

śliwka dojrzewa
śliwka dojrzewa

śliwka
śliwka

wiśnia
wiśnia

Czerwone żeberka
Czerwone żeberka

czarna porzeczka
czarna porzeczka

winogrona w pierwszym roku
winogrona w pierwszym roku

agrest
agrest

jabłka
jabłka

Oczywiście nie wszystkie jagody i owoce rosną przez cały rok, musimy je zbierać do następnego lata, szczególnie potrzebujemy witamin z owoców i jagód wiosną, kiedy organizm jest osłabiony.

Aby zachować letnią obfitość jagód i owoców, konserwujemy je, suszymy, zamrażamy itp..

Najłatwiejszym sposobem zachowania witamin jest suszenie ich latem lub w suszarce. 
Po wysuszeniu jagody i owoce są dobrze przechowywane i mają niewielką objętość.

owoce i jagody suszymy w suszarce elektrycznej
owoce i jagody suszymy w suszarce elektrycznej

suszyć w suszarce elektrycznej
suszyć w suszarce elektrycznej

Ale po zamrożeniu jagody zachowują więcej witamin, jeśli zamrażanie następuje bardzo szybko.
Mrożone jagody można rozmrozić równie szybko i zachować swój aromat i smak.

mrożone jagody
mrożone jagody

zamrażać jagody
zamrażać jagody

mrożone jagody
mrożone jagody

Aronia suszona
Aronia suszona

malina
malina

starte jagody z cukrem
starte jagody z cukrem

Ale jabłka nie tylko suszymy i konserwujemy, ale również namaczam je liśćmi wiśni i przechowujemy w naszej piwnicy i jemy w razie potrzeby.
Jabłka są aromatyczne, mają własny „gazowany” smak.

marynowane jabłka z liśćmi wiśni
marynowane jabłka z liśćmi wiśni

Marynowane jabłka z liśćmi wiśni

marynowane jabłka
marynowane jabłka 

Aby przez cały rok otrzymywać witaminy z ogrodu, musisz ciężko pracować, przetwarzając jagody i owoce na różne sposoby.
Życzę wszystkim szczęśliwych zbiorów!


Opinie: 54