Sposoby zbierania derenia na zimę
Dereń
Zadowolony
Zalety suszonego derenia
Cornel to magazyn składników odżywczych i witamin. Zawiera około 10% fruktozy i glukozy, witaminy A, C, R. Cornel jest bogaty w kwas askorbinowy. Bogatsza niż nawet czarna porzeczka. W zimnych porach roku, kiedy nasz organizm potrzebuje witamin, dereń jest wiernym pomocnikiem..
Przeciwgorączkowe działanie przeciwgorączkowe suszonego derenia może uratować w okresie osłabienia organizmu. Zaleca się go stosować przy zawrotach głowy, dnie, odrze, bólach gardła, reumatyzmie, a także przy problemach z trawieniem - poprawia procesy metaboliczne w organizmie.Dereń ma właściwości lecznicze, to także profilaktyka miażdżycy. Dlatego kilka jagód derenia dziennie - i jesteś zdrowy, chroniony i pełen energii. W końcu dereń to tonik, który zawsze pomoże Ci zachować formę.
Jak suszyć dereń w domu
Suszenie derenia to najprostszy sposób na zachowanie wszystkich jego leczniczych właściwości.. Dodatkowo zabieg nie jest czasochłonny i nie zajmuje dużo czasu, wystarczy wybrać całe, nieuszkodzone jagody, dokładnie spłukać pod bieżącą wodą.
Tak więc najłatwiejszym sposobem suszenia jagód jest suszenie ich na świeżym powietrzu, ale bez bezpośredniego światła słonecznego. Znajdź suche miejsce i umieść jagody bez pestek na grubym papierze. Dereń pozostawiamy na 3-5 dni, następnie zbieramy do przechowywania, szybszym sposobem jest suszenie w piekarniku. Jagody należy położyć na blasze do pieczenia, przechowywać w temperaturze 50-60 st., A następnie podnieść do 75 st. Nie zapominaj, że wszystko, co dobre, jest dobre tylko z umiarem. Nadmierne spożycie jagód może prowadzić do niepożądanych konsekwencji.
Dlaczego suszony dereń jest przydatny?
Suszony dereń ma również właściwości lecznicze. Zawiera dużo pektyny, która pomaga usuwać toksyny z organizmu. Napotne właściwości derenia pomagają również w oczyszczaniu organizmu z nadmiaru wody..
Jak gotować suszony dereń
Przepis jest dość prosty, ale długotrwały. Najpierw musisz wybrać całe jagody, opłukać je i oddzielić od nasion. Następnie przykryj cukrem i odstaw na jeden dzień. Odcedź powstały syrop cukrowy i połóż dereń na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika na 15 minut w temperaturze 80-90 stopni. Wyjmij i ostudź jagody. Powtórz procedurę dwa razy.
Mrożony dereń
Przyjrzymy się najłatwiejszemu sposobowi zamrożenia derenia. Po zamrożeniu dereń nie traci smaku i właściwości leczniczych. Niektórzy twierdzą, że poprawiają nawet własne wyniki. Do zamrażania wybieramy dojrzałe jagody, myjemy je, pozwalamy wysuszyć i umieszczamy na tacy zamrażarki. Następnie pakujemy go do torebek i odsyłamy z powrotem do zamrażarki. Dość prosta procedura zapewnia nam całoroczne źródło witamin.
