Suszony dereń: właściwości użytkowe i główne przeciwwskazania

Cornel zawiera wiele przydatnych substancji, więc wiele z nich gromadzi je do wykorzystania w przyszłości. Zarówno w przypadku świeżych jagód, jak i suszonego derenia korzystne właściwości i przeciwwskazania są takie same. Produkt ten znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w medycynie ludowej do leczenia i profilaktyki wielu chorób..

Jagoda ma owalny kształt, około 3 cm, słodko-kwaśny smak, a kolor może być prawie we wszystkich odcieniach czerwieni. Jagody rosną na krzewie osiągającym od 3 do 8 m wysokości, krzewy kwitną wiosną, a owoce dojrzewają późną jesienią.

W naturze krzewy derenia rosną w południowych regionach, ale dzięki pracy hodowców możliwe jest uprawianie pożytecznych jagód w chłodniejszym klimacie. Roślina dobrze znosi zimno, ale młody krzew nadal wymaga izolacji, jeśli w regionie są możliwe mrozy do -30 ° C.

To starożytna roślina, a jej zalety są znane od dawna, zauważamy, że w medycynie ludowej stosuje się nie tylko owoce, ale także liście, korę i korzenie derenia.

Kompozycja jagodowa

Jak już wspomniano, zalety derenia wynikają z jego bogatego składu. Ten produkt zawiera cenne substancje takie jak:

• celuloza-
• glukoza-
• szereg kwasów organicznych-
• popiół-
• garbniki-
• węglowodany-
• pektyny-
• białka-
• witaminy: P, C, A i E.-
• fosfor-
• magnez-
• wapń-
• żelazo-
• sód-
• cynk-
• olejek eteryczny-
• siarka.

Również jagody są uważane za niskokaloryczne, ponieważ 100 g produktu zawiera aż 44 Kcal. Substancje biologicznie czynne derenia są utrwalane w stanie wysuszonym i wysuszonym, a niskokaloryczna zawartość produktu pozwala na wykorzystanie go w trakcie diety.

Korzystne cechy

Jagoda ta jest bardzo smaczna, robi się z niej kompoty, konfitury, sosy do mięsa i nie tylko, ale oprócz walorów kulinarnych dereń ma szerokie zastosowanie w medycynie ludowej.

Jak przydatny jest dereń? Cudowne jagody mają wiele przydatnych właściwości:

• pobudza apetyt-
• pomaga zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi-
• przywraca procesy metaboliczne w organizmie-
• koi-
• ma działanie moczopędne-
• posiada właściwości antybakteryjne-
• usuwa żółć-
• tonuje-
• łagodzi stany zapalne.

Suszony lub suszony dereń służy do przygotowywania wywarów leczniczych i naparów przeznaczonych do leczenia następujących chorób:

1. Zatrucie. Produkt leczniczy pomaga w usuwaniu toksycznych substancji z organizmu. Uważa się, że jagoda pomaga w zatruciu ołowiem i rtęcią, ale tylko jako środek wspomagający.
2. ARVI, ARI, zapalenie migdałków, szkarlatyna. W okresie jesienno-zimowym preparat można stosować zarówno do leczenia tych schorzeń, jak i do ich profilaktyki. W tym przypadku zastosowanie derenia polega na jego nasyceniu witaminą C, która pomaga zwalczać choroby zapalne i wzmacnia układ odpornościowy..
3. Cukrzyca. Przy regularnym stosowaniu jagód normalizuje się poziom glukozy we krwi.
4. Awitaminoza. Brak witamin prowadzi do pogorszenia kondycji organizmu. Odwar z suszonych jagód i nasion jest bogaty w witaminy i przydatne pierwiastki śladowe.
5. Choroby skórne. Ten produkt jest stosowany zewnętrznie w leczeniu egzemy i innych chorób dermatologicznych..
6. Choroby sercowo-naczyniowe. Stosowanie jagód pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, normalizuje ciśnienie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne mózgu.
7. Hemoroidy. Podczas zaostrzenia choroby przydatna jagoda pomaga zatrzymać krwawienie, złagodzić ból i zmniejszyć hemoroidy. Do leczenia należy jeść 5-6 jagód dziennie i nie ma różnicy między suszonymi a świeżymi.

Jak widać, produkt ma właściwości lecznicze, a korzyści płynące z derenia dla organizmu są niezaprzeczalne..

Funkcje użytkowania

Dereń ma niską zawartość kalorii, ale dotyczy to tylko świeżych jagód. W postaci suszu 100 g produktu zawiera już 209 kcal i należy ten fakt brać pod uwagę, szczególnie w okresie stosowania diety odchudzającej. Zwykle uważa się, że nie stosuje się więcej niż 200 g świeżych jagód i nie więcej niż 50-100 g suszonych lub suszonych dziennie. Podczas odchudzania dietetycy zalecają przygotowywanie niesłodzonych kompotów z suszonych owoców, nie zaszkodzi to diecie i pozwoli uzyskać niezbędne przydatne składniki.

Należy pamiętać, że suszone jagody zachowują znacznie więcej składników odżywczych, ponieważ nie zostały poddane obróbce cieplnej.

Jagody możesz wysuszyć samodzielnie lub kupić w sklepach spożywczych. Ale po zakupie suszonego derenia w sklepach należy go bardzo dobrze umyć i wysuszyć, ponieważ producenci często przeprowadzają specjalną obróbkę jagód w celu ich dłuższego przechowywania..

Świeże jagody są zwykle przechowywane w lodówce przez 10 dni.

Cornel można podawać również dzieciom, ale dopiero po 1 roku produkt należy wprowadzić w 1 sztuce, aw przyszłości nie przekraczać porcji 50 g. Przed użyciem lepiej usunąć skórkę z jagód. W miarę dorastania dziecka maksymalna ilość spożywanych jagód wzrasta od 2 do 3 lat - 100-150 g, od 3 do 6 lat - 150-200 g.

Zaleca się spożywać Cornel rano lub po południu, ale nie wieczorem, ponieważ trudno będzie zasnąć. Ma działanie tonizujące jak kawa. Dlatego zamiast kawy można wypić filiżankę napoju z derenia, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Aby go przygotować, wystarczy ugotować 2 łyżki. l. jagody w 250 ml wody przez 20 minut, a następnie zaparzaj napój przez 8 godzin. Po infuzji napoju należy zmiażdżyć jagody i spożywać 100 ml dziennie z dodatkiem miodu.

Przeciwwskazania

Podobnie jak wiele innych produktów naturalnych, dereń ma szereg przeciwwskazań do stosowania:

• indywidualna nietolerancja-
• wrzody żołądka i dwunastnicy-
• zwiększona kwasowość-
• zaparcie-
• nieżyt żołądka-
• bezsenność-
• zaburzenia układu nerwowego-
• w czasie ciąży z groźbą przedwczesnego porodu.

Stosować również z dużą ostrożnością przy wysokim ciśnieniu krwi. Jeśli dereń ma być stosowany jako lekarstwo, przed użyciem lepiej skonsultować się z lekarzem..

Tak więc dereń, którego korzystne właściwości i przeciwwskazania są interesujące dla wielu osób, jest bardzo przydatnym produktem. Nie bez powodu ludzie nazywają to naturalną apteką..