Och, ten rokitnik!
W kraju rośnie rokitnik, są też podmiejskie zarośla rokitnika. Jest wystarczająco dużo jagód, ale nie będziesz zadowolony z ich zbierania! Zastanawialiśmy się, zastanawialiśmy się, jak uratować ręce przed cierniami rokitnika, zapytaliśmy doświadczonych, którzy wiedzą, i przyjęliśmy dwie metody.
Metoda pierwsza ma zastosowanie, gdy potrzebny jest sok z rokitnika, a straty z wytłoków nie są istotne. Następnie odcinamy gałęzie z jagodami w stadium jeszcze zielonych liści, spłukujemy wszystko w wodzie i wyciskamy rękami wyciskając pranie. Następnie filtrujemy wyciśnięty sok przez durszlak, a następnie robimy z nim, co chcesz.
Gałęzie z jagodami rokitnika zwyczajnego
Metoda druga stosujemy, gdy nadejdą mrozy. Nie zbieramy rokitnika jesienią, tylko czekamy na pierwsze dobre mrozy, u nas często zdarza się to już w listopadzie poniżej -15 stopni. Następnie wyjeżdżamy po rokitnik. Jeśli mróz jest wystarczająco stromy, wystarczy przesunąć dłonią w rękawiczce po gałęziach - a jagody zaczną wlewać się do wiadra.
W mroźny dzień na rokitnika
Jeśli mróz jest taki sobie, a jagody są potrzebne na przykład na kompot, to zrywamy małymi gałązkami. Następnie w domu wszystko to szybko spłukuje się wodą i wkłada do rondla do gotowania kompotu. Umieściliśmy czystą jagodę w zamrażarce do dalszego wykorzystania..
Jagody rokitnika z małymi gałązkami
Zimowy kompot jest bardzo dobry, jeśli podczas gotowania dodasz posiekaną pomarańczę ze skórkami do garnka z rokitnikiem - smak i zapach są niesamowite!
Lokalna piękność - rokitnik zwyczajny i obca pomarańcza
Sok z rokitnika z jesiennego zbioru i mrożone owoce rokitnika
