Sok z rokitnika bursztynowego na zimę przez sokowirówkę
Zbiór: sok z rokitnika na zimę przez sokowirówkę ma właściwości lecznicze. I konserwowane, aby zimą uzyskać optymalnie zbilansowane źródło witamin.
Zadowolony
Zalety soku z rokitnika zwyczajnego
Rokitnik to niewielka, słoneczna jagoda, która przyciąga wzrok. Słodkie i kwaśne jagody są pełne przydatnych witamin i substancji, które są niezwykle potrzebne człowiekowi. To nie tylko słodkie, ale i bardzo smaczne lekarstwo.!
Sok z rokitnika ma takie same korzystne właściwości jak jagody:
- Zawiera najważniejszy dla naszego organizmu pigment roślinny - beta-karoten, a także różne kwasy organiczne, alkaloidy, serotoninę i inne bardzo przydatne składniki.
- To doskonały środek w walce z wolnymi rodnikami, ponieważ zawiera witaminy E, C i A..
- Witaminy C, P i E zawarte w znacznych ilościach przyczyniają się do normalizacji pracy układu hormonalnego i wspomagają układ odpornościowy, zapobiegając rozwojowi chorób zapalnych i pojawieniu się reakcji alergicznych.
- Może być stosowany jako suplement spalający tłuszcz ze względu na rekordową ilość witaminy C, która jest najlepszym naturalnym spalaczem tłuszczu.
- Tokoferol (witamina E) występuje częściej niż większość innych roślin znanych ze swoich dobroczynnych właściwości.
- Szczególnie wyraźne jest gojenie się ran i właściwości przeciwzapalne.
- Obecność rzadko występującego kwasu bursztynowego zmniejsza toksyczne działanie różnych leków i promieniowania, obniża ciśnienie krwi.
- Stosuje się go przy miażdżycy naczyń, zaburzeniach układu nerwowego i chorobach wątroby.
Nie zapomnij o szkodzie: możliwa jest indywidualna nietolerancja, nie należy również stosować w przypadku kamicy żółciowej, zapalenia żołądka i wrzodów.
Przygotuj sok z rokitnika w domu, korzystając z jednego z poniższych przepisów, a podczas mroźnej zimy możesz wesprzeć układ odpornościowy.
Sok z rokitnika to nie tylko napój smakowy, to bardzo skuteczne i sprawdzone źródło witamin i składników odżywczych na wiele lat. Ma bogaty kolor i przyjemny kwaśny smak.
Sok z rokitnika w syropie
Ten przepis na sok z rokitnika jest łatwy w przygotowaniu i zachowuje wszystkie korzystne właściwości na zimę.!
Musisz wybrać jagody koloru pomarańczowego, gęste, nie powinny być poplamione i uszkodzone. Przejrzałe owoce praktycznie nie mają korzystnych właściwości..
Wymagany:
- rokitnik zwyczajny;
- dla syropu: jeden litr wody i pół kilograma cukru pudru.
Przygotowanie:
- Pomiń umyte i wybrane rokitnik zwyczajny przez sokowirówkę.
- Gotuj syrop (woda + cukier).
- Do soku dodać gorący syrop, w proporcji 2,5 litra soku na 1 litr przygotowanego syropu.
- Wlewamy wszystko do wcześniej przygotowanych czystych puszek. Pasteryzujemy, podgrzewamy do 85 stopni, 1 litrowe słoiki - około 20 minut. I natychmiast zakorkuj pokrywkami.
Aby uzyskać różnorodny smak, możesz dodać sok z jagód, jeżyn lub dowolnego innego soku jagodowego.
Naturalny sok z rokitnika na zimę bez cukru
Wymagany jest rokitnik.
Przygotowanie:
- Dokładnie opłucz wszystkie jagody, wybierz zepsute i uszkodzone. Wyciśnij sok sokowirówką.
- Podgrzać i przelać do sterylnych małych słoików, a następnie pasteryzować (słoiki 0,5 litra - 15 minut, słoiki 1 litr - 20 minut)
- Natychmiast zwinąć i odłożyć do piwnicy lub piwnicy.
Aby napój miał więcej miazgi, musisz kilkakrotnie przepuścić ciasto przez sokowirówkę.
Aby zachować wszystkie witaminy, najlepiej jest zbierać sok bez gotowania lub gotowania. Jak zrobić sok z rokitnika bez gotowania?
Sok z rokitnika z cukrem
Wymagany:
- jagoda rokitnika zwyczajnego;
- cukier - 1 kg cukru (na 1 litr soku).
Przygotowanie:
- Dokładnie posortuj jagody i dobrze spłucz. Wyciśnij sok przez sokowirówkę.
- Do powstałego soku wsyp cukier granulowany i mieszaj kilkakrotnie drewnianą łopatką, aż cukier się rozpuści.
- Wlać do wcześniej przygotowanych słoików, następnie zawiązać każdy pergaminem, odstawić w chłodne miejsce.
Pozostały placek można wykorzystać do dalszego przygotowania oleju z rokitnika zwyczajnego..
Sok pozyskiwany na zimę z rokitnika, przepuszczany przez sokowirówkę, jest silnie skoncentrowany. Półfabrykat można wykorzystać do gotowania napojów owocowych, kompotów i galaretek.
Sok z rokitnika gotowany
Wymagany:
- jagody 6 kilogramów;
- woda 2 litry;
- cukier granulowany 1 kilogram.
Przygotowanie:
- Wyciśnij sok w sokowirówce.
- Dodaj granulowany cukier i wodę. Dobrze wymieszaj, wlej do rondla i zagotuj.
- Przelej z rondla do słoików i pasteryzuj przez 20 minut.
- Zwiń pokrywki i odstaw na kilka godzin do góry nogami.
Sok może wytrzymać całą zimę i nie ulegnie pogorszeniu..
Sok z rokitnika przygotowany według tego przepisu na zimę za pomocą sokowirówki pomoże chronić organizm przed różnymi przeziębieniami w okresie zimowym..
Rokitnik dojrzewa do września. Jeśli jagoda pojawi się na rynku wcześniej, prawdopodobnie została poddana specjalnej obróbce różnymi chemikaliami w celu przyspieszenia wzrostu..
Sok z rokitnika nie traci swoich właściwości podczas obróbki cieplnej. Podczas przechowywania sok z rokitnika dzieli się na dwie frakcje. Dlatego przed użyciem należy dobrze wstrząsnąć napojem, aż będzie gładki..
