Sałatka na zimę `koreańskie ogórki z marchewką`

Wraz z rozwojem Internetu odległe kraje stały się znacznie bliższe. Między innymi dania przygotowane według orientalnych receptur z łatwością przenikają do naszych domów i oswajają się. Na przykład w wielu sklepach są stragany z koreańskimi sałatkami, które przydały się w porze lunchu i kolacji i stały się powszechne. A same hostessy szybko opanowały samodzielne przygotowanie koreańskiej marchwi, heh, kimchi i innych pikantnych przekąsek. Ponadto teraz przygotowujemy się na zimę o koreańskim smaku..

Sałatka „Koreańskie Ogórki Z Marchewką”

Do gotowania ogórków po koreańsku najlepiej nadają się małe ogórki, ale można również wziąć duże lub zarośnięte zielenie. Gotową sałatkę używa się bezpośrednio po przygotowaniu lub zawija się w słoikach na zimę.

Ogórki należy najpierw namoczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie i dobrze wypłukać, czosnek i marchewkę obrać.

Siekanie ogórków

Zetrzyj marchewki na koreańskie sałatki, drobno posiekaj zielenie i włóż to wszystko do pojemnika z ogórkami. Wyciśnij czosnek przez praskę lub przetrzyj go drobną tarką i wyślij do pozostałych warzyw, wszystko wymieszaj.

Do ogórków dodajemy marchewki, zioła i czosnek

Gotowanie marynaty. Aby to zrobić, wlej olej, ocet do osobnego pojemnika, wlej tam cukier, sól i przyprawy. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Przygotowaną mieszankę przelej do miski z warzywami i ponownie wymieszaj.

Wlej marynatę do miski z warzywami i wymieszaj

Teraz sałatkę należy pozostawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę, aby ogórki dały sok. Następnie wkładamy warzywa do lodówki na 5-6 godzin. Sałatka po schłodzeniu jest gotowa, można ją podawać na stole. 

Aby zachować go na zimę, przygotowujemy słoiki i pokrywki. Pakujemy sałatkę, dodając marynatę na wierzch.

Napełnij słoiki marynatą

Słoiki zakrywamy pokrywkami i wysyłamy do sterylizacji. Na dnie patelni, na której to się stanie, musisz położyć serwetkę, aby puszki nie pękły. 

Musisz położyć serwetkę na dnie patelni

Półlitrowe puszki należy sterylizować 10 minut po zagotowaniu wody, litrowe - 15 minut. Następnie wyjmujemy puszki, szczelnie zamykamy i odwracamy do góry nogami. Więc wytrzymujemy je, aż całkowicie ostygną.

W momencie pustych miejsc wszystko, czego potrzebujesz, powinno być pod ręką. Na naszym rynku można wybrać pokrowce, szwy, pojemniki pomiarowe, sterylizatory itp. Spójrz na wybór Do pustych miejsc.

Możesz szczegółowo zobaczyć cały proces gotowania ogórków po koreańsku, oglądając wideo. Został przygotowany przez naszego stałego autora Tatianę (region Tula).

Na naszej stronie jest wiele ciekawych przepisów puste ogórki - zarówno klasyczne, jak i oryginalne. Oto kilka publikacji na ten temat:

• Sekrety zbioru ogórków kiszonych i kiszonych
• Ogórki: przepis na marynowanie przerośniętych zelentów
• Jeśli ogórki są zarośnięte
• Dobrze wysmażone ogórki: 10 przepisów na przygotowania na zimę

Na naszym kanale regularnie pojawiają się nowe ciekawe i przydatne filmy na temat letnich domków letniskowych: o uprawie i rozmnażaniu roślin, zwalczaniu szkodników, tworzeniu oryginalnych elementów dekoracyjnych własnymi rękami io wiele więcej. Aby zasubskrybować kanał 7dach i jako pierwszy otrzymywać informacje o nowych filmach, kliknij ten link goo.gl/22MWwK