Jak uprawiać kalafior na zewnątrz

Kalafior zawiera potas, sód, magnez, żelazo, fosfor, wapń, pektyny i wiele innych przydatnych substancji. To warzywo jest łatwo wchłaniane przez ludzki przewód pokarmowy, nie powodując wzdęć ani reakcji alergicznych. Co najważniejsze, cenne właściwości nie są tracone nawet po zamrożeniu, co oznacza, że ​​możesz przygotować źródło witamin na cały rok latem - jesienią.

Istnieją dwa główne sposoby uprawy kalafiora - na zewnątrz lub w szklarniach. W drugim przypadku uprawa jest zbierana prawie przez cały rok, ale uprawę kalafiora w otwartym polu można również prowadzić w czterech terminach przy prawidłowej organizacji procesu.

Nie wolno nam zapominać, że ta uprawa ogrodowa jest dość kapryśna, dlatego nieprzestrzeganie technologii uprawy, nadmierna wilgotność lub wysokie temperatury mogą zakłócić tworzenie szypułki i spowodować brak zbiorów. Aby wysiłki nie poszły na marne, musisz uzbroić się w wiedzę teoretyczną.

Metody uprawy

Istnieje kilka sposobów uprawy kalafiora:

• Metoda sadzonkowa. Zapewnia układanie nasion w skrzynkach wysiewających i dalsze zanurzanie kiełkujących roślin w szklarniach lub doniczkach. Ta metoda ma kilka zalet i dlatego jest stosowana w większości przypadków. Pozwala na zbiór pierwszych zbiorów w środku lata, a dzięki możliwości wielokrotnego wysiewu nasion na sadzonki będzie można uzyskać gotowe kwiatostany aż do późnej jesieni.

• Siew bezpośrednio do gruntu. Ta metoda pozwala nie tracić czasu na nurkowanie z kapustą, ale zbiory będą znacznie późniejsze. W końcu roślina kocha ciepło i nie toleruje dobrze mrozu, co oznacza, że ​​siew można przeprowadzić nie wcześniej niż w maju. Możliwy jest również siew w szklarniach i szklarniach. Aby to zrobić, przygotuj glebę z wyprzedzeniem, a następnie ułóż nasiona w rzędach, obserwując odległość między nasionami 4-6 cm, a następnie rzędy należy posypać przesianą ziemią i podlać.

Główne odmiany

W zależności od czasu dojrzewania wszystkie odmiany dzieli się na 3 grupy:

• Wczesne dojrzałe - dojrzewają w 85 - 100 dni po wysiewie. Najbardziej znane odmiany: „Express”, „Snow Globe”. Ponadto istnieją hybrydy, takie jak Snowball F1, Movir 74, ale wymagają one większej konserwacji..
• Środek sezonu - główki formują się po 120 - 130 dniach od wysiewu. Należą do nich następujące odmiany: „Ondine”, „White Beauty”, „Flora Blanca”, „Classic F1”, „Shaumbrod F1”.
• Późne dojrzewanie - Dojrzewanie następuje po ponad 130 dniach od siewu. Tylko w regionach południowych można zbierać w otwartym polu, w innych warunkach klimatycznych krzewy uprawiane są w szklarniach. Popularne odmiany: Cortez F1, Skywalker F1, Amerigo F1.

Okres przechowywania warzyw nie zależy od wybranej odmiany. Tylko odpowiednie warunki mogą zapewnić zachowanie kwiatostanów przez długi czas..

Przygotowanie gleby i sadzenie nasion do sadzonek

Możesz siać kalafior na sadzonki do sadzenia w otwartym terenie 4 razy:

• Pierwszy siew należy wykonać na początku marca, preferując odmiany wczesne i mieszańcowe..
• Ponowny wysiew tych odmian można przeprowadzić w połowie kwietnia..
• Pierwsza dekada maja to optymalny okres wysiewu odmian w połowie sezonu upraw ogrodniczych.
• Zaleca się wysiewać późne odmiany warzyw na przełomie maja i czerwca.

Roślina źle znosi zrywanie. Lepiej od razu użyć doniczek torfowych lub jednorazowych kubków z pożywną glebą.

Ponieważ kalafior dobrze rośnie na glebach o neutralnym pH, ziemię doniczkową należy przygotować wcześniej..

Optymalne będą następujące opcje jego przygotowania:

• 3-5 części nisko położonego torfu, 1 część trocin, 1 część dziewanny.
• 10 części humusu, 1 część piasku, 1 część torfu nizinnego.

Ponadto do gleby siewnej dodaje się nawóz. Mogą to być gotowe nawozy mineralne (saletra, superfosfat, azotan potasu) lub zwykły popiół drzewny, który dobrze neutralizuje kwasowość gleby..

Następujące środki pomogą przyspieszyć proces pojawiania się pierwszych pędów:

• Wykiełkuj kilka nasion na wilgotnej szmatce. Jednocześnie zadbaj o utrzymanie optymalnej temperatury. Jeśli po 5 dniach nie pojawią się żadne pędy, należy zakupić inne nasiona. W przypadku, gdy kiełkowanie testowe wykazało dobry wynik, możesz przejść do następnego kroku..
• Nasiona moczyć przez kwadrans w gorącej wodzie, temperatura nie powinna przekraczać 50 ˚С. Następnie umieść je w zimnej wodzie. To utwardzenie zwiększa odporność roślin..
• Alternatywą dla naprzemiennych zmian temperatury jest moczyć nasiona dzień przed siewem w roztworze z mineralnymi składnikami odżywczymi (nitroammofosk). Po wyjęciu nasion z roztworu należy je wysuszyć, a następnie umieścić w chłodnym miejscu o temperaturze 1 - 2 ˚С do utwardzenia.

Po wysianiu nasiona przykrywa się folią i przesyła do ciepłego miejsca do kiełkowania.

Reżim temperaturowy i pielęgnacja sadzonek

Przestrzeganie prawidłowego reżimu temperaturowego podczas uprawy sadzonek jest konieczne nie tylko do szybkiego kiełkowania, ale także do zapewnienia dobrych zbiorów. Kalafior jest kulturą ciepłolubną, ale jeśli sadzonki są zbyt rozpieszczone, nie utworzą kwiatostanów.

Optymalne jest przestrzeganie następujących zaleceń dotyczących temperatury:

• 18-20 stopni - przed kiełkowaniem;
• 6 - 8 stopni - pierwsze 5 dni po wykiełkowaniu;
• następnie utrzymuj stałą temperaturę w ciągu dnia 15-18 stopni, aw nocy 8-10.

Podlewanie sadzonek jest konieczne 2 - 3 razy w tygodniu. Lepiej go podlewać, gdy gleba wysycha. Nadmierna wilgoć może spowodować śmierć rośliny, a brak wilgoci znacznie hamuje jej wzrost..

Nie podlewaj sadzonek aż do pierwszego kiełkowania. Podczas siewu jest wystarczająco dużo wilgoci.

Pierwsze karmienie zaleca się po pojawieniu się drugiego prawdziwego liścia. Nawóz aplikuje się metodą dolistną poprzez spryskanie specjalnie przygotowanym roztworem. Ponieważ roślina potrzebuje pierwiastków śladowych w okresie wzrostu, należy użyć kwasu borowego. Aby przygotować roztwór, należy rozpuścić 2 g kwasu borowego w 1 litrze wody.

Bor to cenny pierwiastek śladowy usprawniający procesy metaboliczne oraz zwiększający zawartość chlorofilu w liściach. Zwiększa plonowanie i odporność kapusty na niekorzystne czynniki środowiskowe.

Kiedy na roślinach pojawi się 3 - 4 liść - najlepszy czas na drugie karmienie. Tym razem lepiej użyć molibdenu amonu. Aby przygotować roztwór, wymieszaj 5 g nawozu w wiadrze z wodą.

Molibden zwiększa ilość witamin w warzywach i poprawia jakość produktu. Zapotrzebowanie na ten pierwiastek śladowy jest szczególnie wysokie na glebach kwaśnych. Ale nadmiar molibdenu jest nie mniej niebezpieczny niż niedobór. Ważne jest przestrzeganie zalecanych proporcji.

Nawożenie zatrzymuje się na tydzień przed przesadzeniem na otwarty teren. W celu zwiększenia odporności roślin na zimno na 2 dni przed sadzeniem stosuje się nawozy fosforowe i potasowe..

Lepiej jest sadzić kalafior w ogrodzie, gdy gleba jest już dobrze rozgrzana. Nie możemy również zapominać o wstępnym przygotowaniu gleby..

Przygotowanie sadzonek do sadzenia

Jesienią optymalne będzie nawożenie terenu nawozami organicznymi. Jeśli wybór padł na próchnicę, obliczenie opiera się na proporcji 80-100 ton nawozu na hektar ziemi. W ślad za materią organiczną stosuje się nawozy mineralne tzw. nitroammofos.

Takie przygotowanie pozwala wiosną jedynie na spulchnienie gleby i zaznaczenie rzędów roślin. Wzór sadzenia 50 × 25, czyli 50 cm - rozstaw rzędów i 25 cm - odległość między poszczególnymi roślinami.

Do przygotowanych dołków należy dolać wody, a następnie posadzić kalafior. Rośliny należy posypać suchą glebą i maksymalnie zacienić. Ta roślina ogrodowa nie toleruje dobrze ciepła, więc ekspozycja na bezpośrednie działanie promieni słonecznych zapobiegnie zakorzenieniu. Możesz odebrać pochmurny, ale ciepły dzień do sadzenia w ziemi, to uratuje ogrodnika przed niepotrzebnymi kłopotami.

Sadzonki w pożywnych kostkach torfu łatwo się zakorzeniają, ponieważ system korzeniowy pozostaje nienaruszony. Używając jednorazowych kubków, można również delikatnie posadzić kalafior w glebie, na której wyrósł.

Podlewanie i karmienie

Kalafior nie wymaga częstego podlewania. Wystarczająco raz w tygodniu lub 2 razy w przypadku silnej suszy. Aby po podlaniu gleba nie była pokryta skorupą, a wilgoć była zatrzymywana przez wystarczający czas, ziemia wokół otworów jest ściółkowana. Możesz użyć do tego trocin, mieszanki torfu, humusu.

Lepiej nie poluzowywać ziemi wokół otworów, ta uprawa ogrodowa ma słaby system korzeniowy, który znajduje się blisko powierzchni gleby. Ten rodzaj zabiegu jest niebezpieczny z możliwością uszkodzenia roślin..

Jak tylko pojawią się kwiatostany, przykryj je zielonymi liśćmi. Najłatwiej to zrobić za pomocą zwykłych spinaczy do bielizny lub drutu. Tylko w ten sposób można zagwarantować śnieżnobiały odcień gotowych kwiatostanów..

Musisz stosować nawozy metodą korzeniową trzy razy w sezonie:

• Pierwsze karmienie przeprowadza się 15 dni po posadzeniu. Ten okres jest wystarczający, aby wzmocnić system korzeniowy. Jako nawóz stosuje się obornik drobiowy. Roztwór jest wykonany w stosunku od 1 do 15.
• Po 2 tygodniach karmić rozcieńczoną 1 do 10 dziewanny.
• Do trzeciego karmienia odpowiedni jest napar z chwastów lub nawozy mineralne. Powtarza się po 2 tygodniach..

Zwalczanie szkodników

Kalafior jest atakowany przez bakterie i grzyby. Sporo kłopotów sprawiają też gąsienice i mszyce. Leczenie specjalnymi preparatami pozwoli uniknąć chorób i szkodników. Ale nie zapominaj, że kwiatostany pochłaniają wszystkie elementy, które są na nich rozpylane. Dlatego należy zachować ostrożność przy wyborze leków do przetwarzania, preferując leki biologiczne:

• z grzybów - lek „Fitosporin”;
• ze szkodników - produkt biologiczny „Enterobacterin”.

Możesz również użyć naparu z łopianu. Ze środków ludowych do odstraszania owadów stosuje się proszek musztardowy lub czerwoną paprykę. Wystarczy posypać je wokół krzaków, aby owady nie latały blisko.

Żniwny

Zbiór jest konieczny, gdy kwiatostany dojrzewają. Każda odmiana ma swój optymalny okres, ale zwykle nie później niż w trzeciej dekadzie sierpnia. Kwiatostan jest ostrożnie cięty ostrym nożem, pozostawiając dolne liście.

W przypadku późnych odmian możliwe jest niepełne dojrzewanie główki przed nadejściem przymrozków, następnie krzew wykopywany jest wraz z otaczającą ziemią i wysyłany do szklarni do uprawy. Podlewając regularnie, po 2 miesiącach można uzyskać pełne dojrzałe kwiatostany.

Wideo: dbanie o kalafior