Kalafior: uprawa, pielęgnacja, odmiany
Kalafior to zdrowe, hipoalergiczne warzywo dietetyczne
Zadowolony
Kalafior można zamrażać, marynować, ferment- piec w piekarniku lub smażyć w cieście. Lub po prostu przechowuj go w piwnicy, aby zadowolić siebie i gości świeżym kalafiorem na święta Nowego Roku..
Sadzenie kalafiora
Jeśli to możliwe, gleba pod kalafior powinna mieć normalną kwasowość. Z doświadczenia mogę powiedzieć, że rośnie dobrze z następującymi dodatkami: popiół drzewny dodaję wczesną wiosną, a jesienią - Limonka lub mąka dolomitowa. Kiedy jesienne kopanie Dodaje również nawozy organiczne i mineralne. Skład gleby może być dowolny, ale kalafior lubi ciężki, bogaty w próchnicę, wilgotny. Dlatego najlepsze dla niej będzie bielicowe czarnozemy lub gliny. Aby samodzielnie wyjaśnić cechy gleby na swojej stronie, zdecydowanie zalecamy zapoznanie się z artykułem Jak sprawdzić rodzaj gleby i dlaczego jej potrzebujesz.Poprzednikami kalafiora mogą być:
- pomidor;
- ziemniaki;
- buraczany;
- cebula;
- ogórki;
- rośliny strączkowe kultura.
Nie zaleca się stosowania do uprawy łóżka ogrodowego po jego krewnych:
- kapusta;
- Szwed;
- rzodkiewka;
- rzodkiewka;
- Rzepa.
Możesz uprawiać kalafior w sadzonkach i bez sadzonek. Dla mieszkańców środkowego pasa uprawa przez sadzonki jest bardziej odpowiednia, a dla regionów południowych - siew bezpośrednio do ziemi.
Siew w otwartym terenie (metoda bez pestek)
Na początku maja należy wysiać nasiona w zwilżony grzbiet, sadząc je na głębokość około 2 cm, w lipcu pojawiają się pierwsze główki.Uprawa sadzonek kalafiora
Etapy pielęgnacji sadzonek kalafiora są prawie takie same jak rosnące białe sadzonki, dlatego skupię się tylko na ważnych funkcjach:
Uprawa sadzonek kalafiora w oddzielnych doniczkach
- kalafior ma słabo rozwinięty system korzeniowy, dlatego przy uprawie sadzonek we wspólnym pudełku (około 6 dni przed sadzeniem) ziemię kroi się w kwadraty, tak aby sadzonka tworzyła rozgałęziony system korzeniowy;
- optymalne jest natychmiastowe wysiewanie nasion kalafiora w osobnych doniczkach;
- pamiętaj: im wcześniej sadzisz sadzonki w otwartym terenie, tym powinny być starsze.
Czas wysiewu nasion do sadzonek
Najlepszą opcją jest obliczenie czasu siewu indywidualnie dla każdej odmiany (hybrydy). Jak to zrobić, można znaleźć w artykule Kiedy siać warzywa na sadzonki. Dlatego wskażę tylko przybliżone daty:- wcześnie - od początku do końca marca;
- średnie - od dziesiątych kwietnia do 12 maja;
- późno - od połowy maja do 10 czerwca.
Oblicz czas siewu indywidualnie dla każdej odmiany (hybryda)
Wiek sadzonek kalafiora przed sadzeniem:
- dla odmian wczesnych - około 60 dni;
- na średnie - około 40 dni;
- na późno - około 35 dni;
Daty sadzenia sadzonek w otwartym terenie:
- wcześnie - od końca kwietnia do połowy maja;
- średnio wczesny - od połowy maja do połowy czerwca;
- późno - od początku do połowy lipca.
Wielu mieszkańców lata uprawia sadzonki o różnym czasie, aby latem uzyskać coś w rodzaju przenośnika taśmowego młodego kalafiora.
Sadzenie sadzonek kalafiora w ziemi
- Po posadzeniu stwardniałych sadzonek w otwartym terenie można je po raz pierwszy przykryć film.
- Cień sadzonki przez 2-3 dni, aby zapewnić lepszą przeżywalność..
- Po dwóch tygodniach jest to konieczne rydel sadzonki.
- Po trzech tygodniach możesz zacząć karmić dziewanny (płyn).
- Jako opatrunek wierzchni i ochrona przed owady posypać sadzonki kapusty drewnem popiół (1 szklanka wystarczy na 1 m²).
Pielęgnacja kalafiora
Dla normalnego rozwoju kalafiora najlepsza temperatura wynosi od +16 ... + 25 ° С. Przy bardzo wysokich temperaturach i suchej glebie jakość plonów pogarsza się. Aby kalafior nie kwitł z wyprzedzeniem, należy go zacienić.Gdy tylko pojawią się głowy, będą również musiały zostać zacienione, w tym celu połam trochę boczne liście, aby przylegały do siebie. Artykuł Kalafior Purple Beauty - prawdziwa uczta na Twoim stole możesz zobaczyć, jak nasz czytelnik sprytnie rozwiązał ten problem - Natasha777.
Podlewanie
Ze względu na specyfikę systemu korzeniowego kalafior wymaga regularności podlewanie (przy braku wilgoci wydajność spada). Aby utrzymać wilgoć w glebie przez dłuższy czas, po podlaniu należy poluzować glebę na głębokość około 6 cm, a nawet lepiej - chochoł jej.Zapłodnienie
Bardzo ważny punkt dla dobrego rozwoju kalafiora. Kiedy dopiero zacząłem uprawiać sadzonki, przeczytałem rady, że w tej kulturze musisz zwiększyć koncentrację minerał nawozy 1,5 razy. Ale z jakiegoś powodu nie mogłem wyhodować kapusty, którą chciałbym zobaczyć na mojej stronie. Więc dodałem jeszcze jedno karmienie, pozostawiając dawkę niezmienioną. Oznacza to, że im starsze sadzonki, tym więcej mają nawożenia: na sadzonkę 60-dniową zajęło to 4-5, na 30-dniową - tylko 2.Pierwsze karmienie
Wprowadzany jest nawet przy sadzeniu sadzonek (po 2 tygodniach), najczęściej w postaci nawozów mineralnych i płynnej dziewanny.
Kalafior należy regularnie karmić
Drugie karmienie
Po kilku tygodniach dodaj popiół drzewny (dodaję około szklanki) i nitrofosforan (nawóz mineralny).
Trzecie karmienie
Kiedy kalafior zacznie się formować, dodać saletrę amonową (10 litrów około 30 g), około 80 g superfosfat i około 20 g nawozy potasowe (dla tej samej ilości wody).
Niezbędne nawozy do karmienia kalafiora możesz wybrać w naszym katalogu, który łączy oferty dużych ogrodniczych sklepów internetowych.. Wybierz nawozy.
Ważny: Kalafior uwielbia bor i molibden, przy ich niedoborze główki mają skłonność do rozpraszania się i nabywania brązowego nalotu, przedwczesnego kwitnienia. Przy nadmiarze azotu głowy rozluźniają się, tkanki gromadzą się azotany.
Odmiany i hybrydy kalafiora
Do tej pory wyhodowano znaczną liczbę odmian i mieszańców kalafiora o różnych (od wczesnych do późnych) okresach dojrzewania, z bardzo egzotyczną barwą główek - żółtą, pomarańczową, jasnozieloną, fioletową.
Wyhodowano wiele odmian i mieszańców kalafiora o różnych okresach dojrzewania i bardzo egzotycznym kolorze główek
Kalafior wczesnych (o krótkim okresie wegetacji) odmian ma gęste główki, ściśle otoczone liśćmi (nieco krótsze niż u odmian o średnim i późnym okresie dojrzewania).
Odmiany środkowe i późne różnią się tym, że liście w rozecie są dłuższe, tworzenie się główki następuje w temperaturze + 20 ° С.
Wczesne odmiany i hybrydy
(sezon wegetacyjny 80-110 dni)„Mieszkaniec lata”
Od momentu kiełkowania do zbioru zajmie to około 100 dni.
Odmiana kalafiora `` Mieszkaniec lata`
Głowa kremowobiała, zaokrąglona, spłaszczona, o wadze około 1 kg. Odmiana nadaje się do mrożenia i świeżego spożycia, bogata w cukry i kwas askorbinowy.
„Amfora F1”
Ściśle mówiąc, jest to wczesna dojrzała hybryda kalafiora i brokułów zwana „Romanesco”. Niezwykłe główki o jasnozielonym kolorze i dobrej gęstości.
Kalafior `Amphora F1`
Masa takiej główki kapusty wynosi około 2 kg. Nadaje się do zamrażania, świeżego spożycia. A oto przegląd smak tej hybrydy od naszego eksperta.
`Zaspa`
Od kiełkowania do dojrzałości technicznej tej odmiany mija około 96 dni..
Odmiana kalafiora `Zaspa`
Bardzo produktywne. Główki są okrągłe, gęste, ważą około 1 kg, biały kolor główek nie żółknie podczas przechowywania. Zalecane do zamrażania. Doskonały smak, wysoka zawartość cukru i kwasu askorbinowego.
Duży asortyment odmian i mieszańców kalafiora o różnych okresach dojrzewania można znaleźć w naszym katalogu, który łączy oferty z różnych ogrodniczych sklepów internetowych.. Wybierz nasiona kalafiora.
Uwaga: pod względem plonu hybrydy przewyższają zwykłe odmiany..
Odmiany i mieszańce średnio wczesne (średnio dojrzałe, średnio późne)
(sezon wegetacyjny 120-135 dni)`Fioletowy`
Różni się wysokimi właściwościami dietetycznymi i smakiem.
Odmiana kalafiora `Purple`
Odmiana jest odporna na zimno, odporna na wiele chorób. Gęste zaokrąglone główki są lekko spłaszczone, nasycone fioletem, o wadze do 1,5 kg. Okres trwałości, zalecany do zamrażania.
„Gregor P3 F1”
Bardzo wydajna hybryda. Zawarte w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej dla działek domowych.
Kalafior „Gregor P3 F1`
Masa główki kapusty może dochodzić do 3 kg. Główki o nietypowym kształcie, doskonałym smaku. Nadaje się do świeżego spożycia, nadaje się do gotowania, nadaje się do zamrażania.
Nigdy nie uprawiałem kalafiora pomarańczowego, ale naprawdę chcę go spróbować. Podoba mi się ta hybryda.
„Cheddar F1”
Wczesne dojrzewanie, wysoka zawartość karotenu i doskonały smak.
Kalafior „Cheddar F1”. Zdjęcie ze strony nibler.ru
Waga głowy od 1 do 2 kg. Nadaje się do mrozy, dobre do świeżego spożycia.
Uprawiasz kalafior? Które hybrydy lub odmiany najbardziej lubisz?
