Czym jest dynia z biologicznego punktu widzenia: jagoda, owoc lub warzywo

Puszysta dynia piękna od dawna podbija serca ogrodników i letnich mieszkańców. Takiej ilości witamin prawdopodobnie nie znajdziesz w żadnym innym warzywku. Być może warto się dowiedzieć: dynia to jagoda, owoc lub warzywo. Archeolodzy znajdują pestki dyni podczas wykopalisk w ruinach starożytnych ruin Indii, więc Amerykę Północną można uznać za ojczyznę.

Definicja pojęcia

Dziś to bezpretensjonalne zioło jest popularne prawie na całym świecie. Ze względu na swoje właściwości lecznicze i niezwykły smak dynia znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, kosmetologii i farmakologii. Więc do czego odnosi się ten owoc? Z punktu widzenia ogrodników i szefów kuchni, jest to oczywiście warzywo.

Dowolna roślina, uprawiane w domku letniskowym i nadające się do spożycia przez ludzi, można nazwać warzywem. Ale biologowie twierdzą, że dynia to jagoda..

Według encyklopedii botanicznej należy do rodzaju jednorocznych roślin zielnych z rodziny dyniowatych. Sam owoc nazywa się dynią i to dla niego definicja jagody jest akceptowalna.

Naukowcy określają termin „warzywo” jako jadalną część rośliny, taką jak łodygi, liście i korzenie. Słodkie i lekko słodkie owoce nadające się do spożycia przez ludzi są klasyfikowane przez botaników jako owoce i jagody. Pestki dyni, które mają ogromną ilość nasion, są z nimi utożsamiane. Wieśniak uważa dyni warzywną za owoc warzywny. Większość zwykłych ludzi nie przejmuje się koncepcjami analizowania, dlatego wszystkie jadalne niesłodzone części rośliny, w tym korzenie, nazywane są warzywami. Ogrodnicy i specjaliści kulinarni z pewnością nazwie dynię warzywem.

Hodowcy obejmują soczyste, mięsiste owoce krzewów lub roślin zielnych o cienkiej skórce i twardych kościach jak jagody. Owoc dyni pasuje do tego opisu, ale mało kto w życiu codziennym tak nazwałby cukinię, dynię czy dynię.

Termin „owoc” w znaczeniu potocznym, różni się od „jagód” głównie wielkością. Nie można go wziąć dwoma palcami i włożyć w całości do ust. W tym przypadku dynia zdecydowanie nie jest owocem..

Botanicy nadali owocowi z rodziny dyni własną nazwę - dynia.

Różnorodność gatunków

W naturze występuje ogromna liczba odmian dyni, różne kształty i kolory.. Najpopularniejsze to:

• twardy lub zwyczajny;
• wielkoowocowy;
• symboliczny;
• gałka muszkatołowa;
• naczynia lub lagenaria.

Na działkach domowych często znajduje się inny rodzaj dyni - śmierdzący. Oprócz pysznej dyni tworzy pożywne bulwy podziemne bogate w skrobię.

Hodowcy wyhodowali wiele mieszańców, które różnią się od siebie:

• według wielkości płodu;
• według grubości skórki;
• według formy;
• według koloru miąższu i skórki;
• przez grubość miazgi;
• według smaku;
• przez obecność lub brak okrywy nasiennej.

Ozdobne dynie, które wyglądały bardzo oryginalnie i egzotycznie, są często ozdobą letnich domków i świątecznych stołów. Zachwycają niesamowitymi owocami, są łatwe w uprawie i szybko rosną. Rzemieślnicy robią z nich fantazyjne szkatułki i wazony, dekorują malowaniem i lakierem.

Wszechstronna roślina

Niezależnie od tego, czy dynia jest jagodą, owocem czy warzywem, jest to jeden z najzdrowszych owoców w okolicy. Zawiera witaminy C, B1, B2, PP, E. Dynia jest bogata w sacharozę, karoten, fosfor, magnez, wapń, potas, żelazo, mangan, miedź. Miazga dyni jest doskonałym środkiem moczopędnym i jest również stosowana przy przewlekłych zaparciach. Dobrze radzi sobie z obrzękami, poprawia pracę serca i służy wzmocnieniu naczyń krwionośnych..

Od czasów starożytnych dynia była używana jako naczynia, dzbanki na wodę. Zręczni rzemieślnicy wykonali z niego instrumenty muzyczne. Koloniści z Irlandii budowali latarnie z dyni. Według legendy diabeł dał grzesznikowi węgiel, aby powrócił do świata żywych. Nieszczęśnik włożył węgiel do pustej dyni, oświetlając swoją ścieżkę. Obowiązkowy atrybut Halloween - przerażająca głowa dyni z otworami na oczy i usta.

Ze względu na swoją bezpretensjonalność jest dostępny dla każdego segmentu populacji. Została wyhodowana w dużych ilościach i została przez nią uratowana w czasach głodu. Sławni szefowie kuchni i zwykłe gospodynie domowe przygotowują najdelikatniejsze zupy dyniowe, pożywne dodatki i płatki śniadaniowe. Kulinarni eksperci zaskakują niskokalorycznymi deserami, niesamowitymi dżemami i pysznymi ciastami. Wyjątkowy sok z dyni zawiera prawie wszystkie niezbędne dla organizmu pierwiastki śladowe, wspomaga trawienie i usuwa szkodliwe toksyny.

Wytwarzany jest olej z pestek dyni, zmiękczający, oczyszczający, regenerujący skórę. Stanowi bazę do zabiegów aromatycznych.

Kosmetolodzy zalecają wcieranie oleju z pestek dyni w skórę głowy w przypadku wypadania włosów. Same nasiona są również bardzo przydatne, zawierają kwas pantotenowy..