Brukselka - uprawa i pielęgnacja

Brukselka pochodzi z Belgii, skąd roślina ta rozprzestrzeniła się do Holandii, Niemiec i Francji, a także do innych krajów Europy Zachodniej.

Ta kapusta jest bogata w składniki odżywcze i dobrze smakuje. Gęste małe główki brukselki są używane do przygotowania pierwszego i drugiego dania, można je również marynować na zimę.

Odmiany brukselki

Wszystkie odmiany brukselki dzielą się na wczesne, średnie i późne dojrzewanie.

Odmiany sezonowe brukselki:

• Rosella - ma dobry plon (z jednej łodygi zbiera się do 50 główek kapusty);
• Cassio - charakteryzuje się wysokim plonem (do 60 główek kapusty).

Odmiany późno dojrzewające:

• Hercules 1342 - odporny na choroby, najczęściej występujący, mrozoodporny;
• Dallik - charakteryzuje się dużą odpornością na kil;
• Curl - różnorodność wyboru domowego, mrozoodporna.

Odmiany wczesne dojrzewające:

• Franklin F1 - okres dojrzewania 130 dni;
• Dolmik F1 to najlepsza odmiana biorąc pod uwagę specyfikę uprawy brukselki na Syberii i Uralu.

Łodyga kapusty osiąga 40-60 cm, w zależności od odmiany. Główki brukselki są zielono-żółte, mogą osiągać masę do 20 gramów, z jednego osobnika zbiera się do 0,5 kg (plon zależy od odmiany).

Cechy uprawy brukselki

Aby uzyskać dobre zbiory głów kapusty, uprawę brukselki należy prowadzić z uwzględnieniem dokładności plonu do gleby i miejsca wzrostu.. Sadzonki kapusty sadzone w żyznych glinach o odczynie obojętnym lub o niskiej kwasowości. Do dobrej uprawy brukselki oświetlone miejsce, ponieważ z powodu braku światła główki kapusty na łodydze nie będą miały czasu na uformowanie i przybranie masy.

Ten rodzaj kapusty należy sadzić po warzywach korzeniowych, roślinach strączkowych, wczesnych pomidorach i uprawach dyni. Aby zapobiec wielu chorobom, a zwłaszcza kilom, nie zaleca się sadzenia brukselki po roślinach krzyżowych.

Cechy uprawy brukselki na Syberii i Uralu

Okres wegetacji brukselki trwa 160-180 dni, więc na średnich szerokościach geograficznych uprawa ta jest uprawiana wyłącznie przez sadzonki..

Do kiełkowania wystarczą 3 stopnie ciepła dla nasion, a gdy wzrośnie do 20 stopni, pędy pojawiają się 4 dnia.

Skrzynki sadzonkowe są wypełnione mieszanką gleby złożoną z torf i ziemia darniowa z dodatkiem Popiół drzewny i złożony nawóz mineralny. Grunty ogrodowe do uprawy sadzonek brukselki nie są wykorzystywane w celu zminimalizowania ryzyka inwazji szkodników i stępek. Nasiona układa się w dołkach na głębokość 2 cm, a na sadzonki można wysiewać kapustę od drugiej dekady kwietnia. Jeśli miejsca w szklarni nie, nasiona do sadzonek można wysiewać pod folią w dobrze nagrzanym słońcem miejscu.

Podlewaj sadzonki brukselki, gdy gleba wysycha w pudełku. Ważne jest, aby nie przelewać się, w przeciwnym razie sadzonki znikną. Kiedy na roślinie utworzy się 4-7 prawdziwych liści, sadzonki są gotowe do przesadzenia na otwarty teren.

Sadzenie sadzonek brukselki odbywa się z uwzględnieniem warunków pogodowych (od 15 maja), a dla regionów Syberii i Uralu daty przesunięte są na początek czerwca.

Idealny do uprawy brukselki będzie grzbiet, na którym wyrosły w zeszłym roku ogórki, pomidor lub rośliny strączkowe. Podczas przesadzania sadzonek kapusty nie trzeba dodawać nawozu do dołka, ponieważ kalenica jest przygotowywana od jesieni. Jeśli nie było jesiennego tankowania, 2 tygodnie przed sadzeniem, do gleby wprowadza się wiadro próchnicy, pół litra kredy lub popiołu, 100 g. nitrofosforan. Glebę z nawozami wykopuje się, wyrównuje i rozlewa dodatkowym roztworem nadmanganianu potasu (1,5 grama substancji pobiera się do wiadra z wodą). Jest to dobra profilaktyka przeciwko keeli i innym chorobom krzyżowym..

Sadzonki brukselki są ostrożnie wyjmowane z pudełka, zachowując grudkę ziemi.

Sadzenie odbywa się w rzędach, zachowując odstęp między roślinami 60 cm.Glebę wokół łodygi zagęszczamy tak, aby wiatr nie przechylił rośliny. A co najważniejsze, uprawiane sadzonki kapusty kaseta lub metoda doniczkowa, ponieważ podczas przeładunku bryła ziemi zachowuje swój kształt.

Ponieważ brukselka rozwija się przez długi czas (prawie sześć miesięcy), rabaty z tą uprawą można bardziej racjonalnie wykorzystać, sadząc ogórki, wczesne pomidory, sałatę oraz inne warzywa i zioła w nawach bocznych.

Opieka

Po posadzeniu sadzonek należy odpowiednio zadbać o brukselkę. Jest praktycznie taki sam jak w przypadku kalafiora, tylko nie musisz się kulić.

Podlewanie. W całym okresie uprawy brukselka jest podlewana 10 razy, wydając 400 litrów wody na 10 metrów kwadratowych sadzenia przed uformowaniem się główek kapusty na łodydze i 450 litrów - w okresie wzrostu.

Top dressing. W sezonie sadzonki są dwukrotnie karmione nawozami mineralnymi. Organiczne nie są używane jako pokarm dla tego rodzaju kapusty..

1. Pierwszy raz brukselka jest karmiona tydzień po posadzeniu w otwartym terenie. Łyżeczkę nitroammofoski spożywa się na 2 otwory.
2. Drugie karmienie przeprowadza się dla już wyhodowanych roślin, gdy na łodygach zaczynają pojawiać się początki główek kapusty. Jako opatrunek górny stosuje się roztwór: w 10 litrach wody, 25 gramów nitroammofoski, siarczanu potasu i superfosfat. Przed opatrunkiem górnym glebę zlewa się wodą, a następnie nakłada się opatrunek górny. Do drugiego karmienia można użyć następującego składu nawozu: 30 gramów chlorku potasu, 40 gramów superfosfatu, 2 gramy mocznik.

Szczypiący. We wrześniu, kiedy do zbioru pozostały 3-4 tygodnie, szczypta brukselki jest uszczypnięta, liście rozety są odcinane. Jest to metoda dekapitacji, która wspomaga wzrost główek kapusty.

Żniwny. O tym, że główki brukselki są gotowe do zbioru, wskaże kolor pierwszych liści główek. Zmieniają kolor na żółtawy, po czym kruszą się. Na samych owocach pojawia się charakterystyczny woskowy połysk..

Uprawa brukselki - wideo

https://youtube.com/embed/mal2ax9NXBQ