Poznaj popularne odmiany kapusty włoskiej
Kapusta włoska dla wielu letnich mieszkańców i ogrodników jest czymś dziwacznym i przywiezionym z daleka, gdy inni uważają, że jej różne odmiany to hybrydy zwykłej białej kapusty. W rzeczywistości jest to podgatunek warzywa znanego nam wszystkim, tylko z własną charakterystyką uprawy i pielęgnacji.
Zadowolony
Pod każdym względem kapusta włoska przypomina białą kapustę, tylko o wiele mniejszą, a jej odmiany i hybrydy reprezentowane są przez szeroki i zróżnicowany asortyment. Jej liście są delikatniejsze i cieńsze. Główki kapusty występują w różnych kształtach - od okrągłych do spłaszczonych, wszystko to tłumaczy się różnorodnością gatunkową. Waga owoców może wahać się od 500 gramów do trzech kilogramów. W kapuście włoskiej nie są tak gęste jak w kapuście białej, ale luźne i siatkowate, trochę jak skrzydła owadów. Ma wiele liści okrywowych, które mają tendencję do pękania..
Jej nasiona zaczynają rosnąć bez trudności już w temperaturze + 3 ° C. W fazie liścieni roślina wytrzymuje mrozy do -4 ° C, a stwardniałe sadzonki nawet do -6 ° C. Dojrzała kapusta odmian późno dojrzewających rośnie w jesienne przymrozki do -12 ° С. Kapustę włoską można pozostawić w pokrytych śniegiem łóżkach i przed spożyciem należy ją wykopać, odciąć i oblać zimną wodą. Warunki niskiej temperatury korzystnie wpływają na smak kapusty włoskiej, dzięki czemu zachowuje ona wszystkie swoje użyteczne właściwości.
Wczesne odmiany kapusty włoskiej
Wiedeń wcześnie
Cechą charakterystyczną tej wczesnej odmiany są mocno pofałdowane liście z lekkim nalotem. Jej główki są zaokrąglone, ciemnozielone. Każdy owoc waży do 1 kg i ma ciemnozielony odcień. Wczesna kapusta wiedeńska ma doskonały smak, dlatego znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Wiele recenzji ogrodników zgadza się co do jednego: to najlepsza odmiana kapusty włoskiej.
Złoto wcześnie
Ta odmiana jest oficjalnie uznawana za najlepszą ze wszystkich kapusty włoskiej.. Główki kapusty wiszą 800 gramów i dojrzewają do 95 dni. Są odporne na pękanie i mają długi okres przydatności do spożycia. Kapusta włoska wczesna złocista jest używana do sałatek i innych pysznych dań ze względu na jej fenomenalny smak..
Porównuje
Jest to bardzo wczesna odmiana hybrydowa, która dojrzewa w 80 dni od momentu posadzenia na niezabezpieczonej glebie. Główki kapusty jasnozielone, średniej gęstości. Odmiana bardzo odporna na pękanie, szkodniki i choroby..
Świat
Wczesna dojrzewająca hybryda z główkami kapusty o wadze do 1,5 kg. Ma doskonały smak i nie pęka.
Rocznica
Jedna z najszybciej dojrzewających odmian kapusty włoskiej. Jej owoce możesz zbierać w 102 dni. Po prostu osiągną średnią gęstość i uzyskają masę 800 gramów. Liście główek kapusty są delikatnie musujące, lekko pofałdowane, zielone z szarawym odcieniem. Jubileuszowa odmiana kapusty ze skłonnością do pękania.
Odmiany sezonowe kapusty włoskiej
Rogal
Odmiana średnio późna o szaro-zielonych liściach pokrytych woskowym nalotem. Główki kapusty są uformowane płaskie i okrągłe, o wadze do 2,5 kg. Mają średnią gęstość i można je przechowywać do zimy.
Chrom
Średnio późna hybryda kapusty włoskiej z falistymi zielonymi liśćmi. Główki kapusty rosną okrągłe i gęste, ważąc do 2 kg na małym pniu. Odmiana wyhodowana za granicą.
Melisa
Charakterystyczną cechą tej odmiany jest jej stabilny i wysoki plon. Główki kapusty nie pękają i osiągają wagę do 3 kg. Melisa z kapusty włoskiej ma gęste, płaskie, zaokrąglone główki kapusty. Inną charakterystyczną cechą tej odmiany jest to, że liście są mocno pomarszczone, wypełnione wieloma pęcherzykami powietrza. Główki kapusty dobrze smakują przy średniej gęstości błonnika. Melissa to odmiana kapusty włoskiej nadająca się do długotrwałego przechowywania. Ta kultura rośnie również dobrze przy złej pogodzie i zimnie..
Tasmania
Jest to hybryda kapusty włoskiej w połowie sezonu, której dorosłe główki mogą ważyć do 1,5 kg. Tasmania to odmiana mrozoodporna. Dobrze rośnie na glebach lekkich o niskiej zawartości azotu..
Kula
Charakterystyczną cechą tej odmiany są szerokie, rozłożyste ciemnozielone liście główki kapusty. Są średnio noszone. W kontekście owocu o średniej gęstości i żółtej barwie. Dojrzałe warzywo waży do 2,5 kg. Walory smakowe wyróżnia obecność słodkiej nuty.
Późne odmiany kapusty włoskiej
Alaska
Zalecany do użytku w domowej kuchni. Odmiana późno dojrzewająca, można ją przechowywać przez długi czas. Rozeta wzniesiona o zaokrąglonych liściach, średniej wielkości, szaro-zielonej barwie i mocno woskowym nalocie. Na brzegach są musujące i pofalowane, główka kapusty jest zaokrąglona z ciasno przylegającymi liśćmi.. Owoce osiągają masę 2,3 kg. To smakuje świetnie. Wydajność handlowa 5,9 kg / m2 m.
Cosima
Późna odmiana hybrydowa z poziomą lub lekko uniesioną rozetą ciemnozielonych liści i woskowym nalotem o średniej intensywności. Każdy arkusz jest pofałdowany z niewielką ilością pęcherzyków i falistości na krawędziach. Główki kapusty są średniej wielkości i ważą do 1,7 kg. Ich kształt ma postać odwróconego jajka. Owoc w przekroju żółtawy, o delikatnej strukturze. Posiada dobrą jakość utrzymania.
Ovass
Cudowna hybryda kapusty włoskiej, która dojrzewa bardzo wcześnie, co jest jej charakterystyczną cechą.Kapusty mają średnią gęstość i ważą około 2 kg. Odmiana dobrze radzi sobie w trudnych warunkach atmosferycznych, prawie nie jest narażona na fuzarium i bakteriozę.. Ovassa to wydajna i bezpretensjonalna odmiana kapusty włoskiej.
Stylon
Późno dojrzewająca hybryda, reprezentowana przez niebiesko-zielono-szare okrągłe głowy. Jego główną cechą jest wysoka mrozoodporność.. Wytrzymuje mrozy do -6 ° С. Zbiór odbywa się w październiku. Każda głowa waży mniej niż 2,5 kg.
Uralochka
Odmiana późno dojrzewająca, która rośnie w ciągu 100 dni od posadzenia. Posiada duże, jasnozielone, musujące liście, które są silnie pofałdowane. Główki owoców są okrągłe i gęste, o przekroju żółtawym, o wadze do 2,2 kg. Kapusta włoska odmiany Uralochka jest odporna na pękanie i ma doskonały smak. Najlepsze do świeżych sałatek. Wydajność 8-10 kg / m2 m.
