Jak szybko przygotować smakołyk wszech czasów - ciasto z dżemem truskawkowym

„W ciastach nie ma szczęścia” - powiedział ze smutkiem Chłopiec do swojego przyjaciela Carlsona w słynnej bajce dla dzieci. Prawdopodobnie nie skosztował aromatycznego ciasta z dżemem truskawkowym, które ma delikatny i wykwintny smak. Ta wspaniała uczta może być przygotowywana przez cały rok i zawsze wywoła przyjemne uczucia. Zimą wypieki będą przypominać łagodne słońce, śpiew ptaków i bujne kwitnące ogrody. A latem posłuży jako jagodowe orzeźwienie w upalne wieczory.

Być może ktoś pomyśli o tym, jak najlepiej ugotować ciasto truskawkowe, aby okazało się przewiewne, delikatne i pachnące. W końcu opcji jest wiele, a każda z nich ma swój własny smak. W rzeczywistości sposób tworzenia przysmaków jest dość prosty i nawet początkujący młodzi kucharze mogą to zrobić. Konieczne jest tylko przestrzeganie zaleceń ekspertów, a ciasto z dżemem truskawkowym stanie się ulubioną ucztą dla całej rodziny. Spróbujmy zrozumieć sekrety gotowania tego ciasta na przykładzie kilku popularnych przepisów.

W przypadku ciasta z dżemem truskawkowym odpowiedni jest tylko gruby dżem. W przeciwnym razie po prostu wycieknie i, oczywiście, zrujnuje wypieki..

Jagodowa rozkosz pod przykryciem z piasku

Od wielu lat ciasto kruche zajmuje szczególne miejsce w kuchni. Służy do wypieku różnego rodzaju ciasteczek wypełnionych. Można go również wykorzystać do zrobienia pysznego ciasta z dżemem truskawkowym na rodzinną herbatę. Aby to zrobić, zbierz niezbędne składniki, które składają się na produkt:

• jaja kurze (2-3 sztuki);
• masło (nie mniej niż 200 g);
• cukier granulowany (jedna standardowa szklanka);
• mąka pszenna (około 1,5 szklanki);
• soda (łyżeczka);
• ocet winny;
• sól na czubku noża;
• dżem truskawkowy (około 250 g);
• olej roślinny do smarowania form.

Ilość składników można zmieniać w zależności od wielkości porcji.

Instrukcja krok po kroku

Proces przygotowania ciasta truskawkowego obejmuje kilka prostych czynności, które wykonają nawet młodzi kucharze.

KROK 1

Jaja kurze wbija się do szerokiego pojemnika. Dodaj cukier granulowany. Wymieszaj najpierw widelcem, a następnie trzepaczką lub mikserem. Masa powinna być biała, a objętość powinna się podwoić..

Krok 2

Wymaganą ilość masła umieszcza się w ciepłym miejscu, aby stało się miękkie. Następnie jest wtryskiwany do masy jajecznej i ponownie ubijany trzepaczką, aby uzyskać jednorodną strukturę..

Krok 3

Sodę zbiera się w łyżce stołowej i wlewa octem. Powstały produkt ostrożnie łączy się z mieszanką jajeczną.

Krok 4

Mąkę pszenną przesiewa się przez sito, aby oddzielić niewidoczny gruz i natlenić go. Następnie zagnieść ciasto o miękkiej konsystencji, dodając mąkę w małych porcjach.

Krok 5

Pracując intensywnie rękami, tworzą piękną kulę mąki. Najważniejszym elementem tego prostego przepisu na ciasto truskawkowe jest podzielenie ciasta na dwie różne części. Jeden z nich jest mniejszy od drugiego. Jest zawinięty w folię i umieszczony w zamrażarce.

Krok 6

Nasmaruj odpowiednią blachę do pieczenia olejem roślinnym. Większość ciasta zwija się w blachę, w zależności od kształtu blachy do pieczenia (okrągłej lub kwadratowej). Następnie delikatnie rozłóż, tak aby boki nie wyciekały. Formę ciasta wstawiamy do lodówki na pół godziny..

Krok 7

Po upływie czasu układają się na przedmiocie obrabianym Dżem truskawkowy. Zrób to delikatnie, aby zachować kształt pieczenia..

Krok 8

Mniejszy kawałek ciasta wyjmuje się z zamrażarki i wciera grubą warstwą w dżem. Piekarnik nagrzewa się do 200 ° C, po czym wkłada się do niego ciasto. Piec co najmniej 40 minut, stale obserwując proces. Gdy utworzy się złocista skórka, wyjmij naczynie. Ciasto podawaj jako słodki poczęstunek na rodzinne lub przyjacielskie przyjęcie herbaciane.

W przypadku wiórów mącznych zaleca się stosowanie tarki o dużej podstawie i szerokim polu.

https://youtube.com/embed/qYXacmbxctU

Przepis wideo na letnie ciasto truskawkowe

Lot myśli kulinarnej - niezwykłe wypełnienie ciasta z dżemem truskawkowym

Nie trzeba dodawać, że w pieczeniu jest dużo miejsca na kreatywność. Dlatego nie musisz bać się fantazjować i wdrażać swoich pomysłów w życie. Zastanów się nad oryginalnym przepisem ze zdjęciem ciasta z dżemem truskawkowym i twarogiem, które można łatwo zrobić w domowej kuchni.

Lista wymaganych komponentów:

• jedno opakowanie margaryny;
• kurczak jajka (co najmniej pięć sztuk);
• cukier granulowany (osiem łyżek);
• mąka pszenna premium;
• cukier waniliowy;
• proszek do pieczenia lub sodę schłodzoną octem;
• twarożek bezkwasowy (około 250 g);
• sól dla kontrastującego smaku;
• dżem truskawkowy lub gęsty dżem;
• olej roślinny.

Zgodnie z tym przepisem, ze zdjęciem ciasta truskawkowego, musisz wykonać proste kroki:

1. Margarynę umieszcza się w emaliowanej misce, a następnie umieszcza w łaźni wodnej. Gdy się rozpuści, dodaj cukier granulowany. Wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia. Następnie jaja kurze (2 sztuki) i proszek waniliowy są wysyłane do margaryny.
2. Mąkę pszenną przesiewa się i miesza z proszkiem do pieczenia. Dodaj do przygotowanego płynu i ugniataj elastyczne ciasto, które jest podzielone na trzy równe części. Dwie z nich umieszcza się w zamrażarce na 30 minut.. 
3. Zgodnie z przepisem, dla tego ciasta truskawkowego, piekarnik nagrzewa się do maksymalnej temperatury 200 stopni. Nasmaruj blachę do pieczenia lub odpowiedni kształt olejem roślinnym i przygotuj nadzienie.
4. Twarożek przełóż do miski z jajkami kurzymi (3 sztuki). Dodaj granulowany cukier i ubij blenderem.
5. Nieostudzone ciasto zwija się w warstwę i rozprowadza na natłuszczonej blasze do pieczenia. Następnie obficie natłuszcza się dżemem truskawkowym.. 
6. Nadszedł czas, aby przypomnieć sobie zamrożone części ciasta. Jedną z nich wciera się w dżem równą warstwą za pomocą grubej tarki. A następnie masę twarogową wylewa się na ciasto, delikatnie rozprowadzając na całej powierzchni przedmiotu obrabianego. Przykryj nadzienie wiórami z drugiego kawałka schłodzonego produktu.
7. Przygotowany deser wkłada się do piekarnika. Piec co najmniej 25 minut, stale obserwując własne dzieło do picia herbaty.

Ciasto z dżemem truskawkowym podawaj do ulubionego drinka na ostatnim etapie rodzinnego posiłku.

Łatwa droga do celu

Czasami po ciężkim dniu w pracy chcesz się rozpieścić pysznymi wypiekami, ale po prostu nie masz dość siły, aby je przygotować. Myśl o majstrowaniu przy cieście jest lekko stresująca i niepokojąca. Dlatego musisz porzucić marzenie o pysznym deserze..

Ale istnieje wyjątkowy sposób wytwarzania wypieków, który nie wymaga dużego wysiłku. Przedsiębiorcze gospodynie domowe przygotowują ciasto z dżemem truskawkowym w powolnej kuchence w krótkim czasie i bez większego wysiłku. Do dania biorą prosty zestaw produktów, które prawdopodobnie można znaleźć w każdej domowej kuchni:

• mąka pszenna (klasa premium);
• kefir (zawartość tłuszczu 1%);
• cukier;
• kurze jaja;
• dżem truskawkowy (gęsta konsystencja);
• Soda;
• masło.

Metoda gotowania ciasta truskawkowego w multicookerze składa się z prostych czynności.

Przede wszystkim dżem wlewa się do pojemnika. Następnie dodają do niego sodę oczyszczoną. Mieszaj i odstaw na 5 minut do zgaszenia.

Jajka i cukier granulowany miele się trzepaczką do uzyskania gładkości. Następnie wlewa się je do kefiru i wszystko dobrze miesza.

Powstały płyn łączy się z dżemem. Następnie mąkę pszenną przesiewa się i dodaje w częściach do przygotowanej mieszanki. Gotowe ciasto wlewa się do natłuszczonej miski urządzenia. Odstaw na kilka minut, aby mąka całkowicie rozpuściła się w płynie.

W multicookerze wybierz opcję „Pieczenie”. Ustaw czas - 50 minut. Następnie miskę umieszcza się w urządzeniu i rozpoczyna się proces. W tym czasie gospodyni może się zrelaksować i zamknąwszy oczy marzyć o pysznym truskawkowym cieście.

Po sygnale o zakończeniu pieczenia produkt częściej pozostawia się w multicookerze, aby nieco ostygnąć, a następnie podaje się z herbatą lub ulubioną kawą.