Domowe ciasto
Bardzo łatwe w przygotowaniu i szybko zjedzone.
Ciasto składa się z 4 warstw:
1 ciasto: 1 jajko, 0,5 łyżki. cukier granulowany, 1 łyżeczka. skrobia, pół łyżeczki, l, soda, 0,5 łyżki. mąka, 0,5 łyżki. śmietana, 0,5 łyżki. rodzynki bez pestek.
2 ciasto: to samo plus 1 łyżeczka. kakao, 0,5 łyżki. orzechy włoskie.
3 ciasto: jak pierwszy
4 ciasto: jak drugi
Krem:
- 300 gr. masło
- 1 puszka mleka skondensowanego.
Czekolada do dekoracji.
Umyj dobrze rodzynki, możesz je moczyć przez 10 minut we wrzącej wodzie. Suszymy.
Lekko usmażyć orzechy włoskie na suchej patelni. Nie jest to konieczne, ale wolę to, ujawnia się smak i aromat orzecha. Cięcie nożem na małe kawałki.
Przygotuj ciasto na 1 placek: jajko zmiel na biało z cukrem, dodaj skrobię, mąkę, sodę schłodzoną octem, śmietanę i rodzynki. Odstaw na 5-10 minut.
Posmaruj formę olejem. Wylej ciasto i wstaw do piekarnika na 10-15 minut. Gdy tylko zmieni kolor na brązowy, natychmiast go wyjmujemy.
Tak pieczemy wszystkie cztery ciasta.
W przypadku śmietany zagotuj mleko skondensowane przez 2 godziny i dobrze ostudź. Wyciągamy olej z lodówki, pozwalamy mu się ogrzać.
Najpierw ubij masło na biało, dodaj 2-3 łyżeczki skondensowanego mleka.
Okazuje się, że bardzo smaczny krem.
Rozpoczynamy zbieranie ciasta.
Najpierw bierzemy ciasto czekoladowe i smarujemy je kremem, następnie rozpalamy i również pokrywamy.
Następnie pokrywamy wierzch i brzegi ciasta pozostałą śmietaną..
Pocieranie tabliczki czekolady. Część na drobnej tarce i trochę na grubej. Ciasto posypać delikatną czekoladą, polać większą na środek i dodać 3 wiśnie z dżemu.
Wstawiamy na noc do lodówki. Tak przejdzie ciasto i śmietana
SMACZNEGO!!!
