Letnie przepisy na ciasta z morelami

Apricot Pie to pyszny, szybki przysmak dla majsterkowiczów. Miękkie, kruche ciasto uzyskuje się, postępując zgodnie z poniższymi przepisami. Zgodnie z tymi krokami pieczenia można zrobić ciasto nie tylko z morelami, można je zastąpić brzoskwiniami, jabłkami, ananasami. Weź minimum składników, zainspiruj się dobrym nastrojem, a zagwarantujesz pyszny, aromatyczny efekt.

Klasyczny przepis na ciasto morelowe

Jeśli nagle masz pod ręką morele, nie wahaj się, zrób szybkie ciasto morelowe. Aby szybko stworzyć taki przysmak, potrzebujesz pół kilograma moreli, wszystkie pozostałe składniki znajdziesz w swojej lodówce, poza tym potrzebujesz ich bardzo mało. Dodatkowymi składnikami będą: 3 szklanki mąki, 150 gramów masła, 2 jajka i 1 szklanka mleka. Dodatki aromatyczne to: 10 gramów cukru waniliowego (bardziej możliwe), mała łyżka cukru pudru, 3 łyżeczki proszku do pieczenia i gram soli.

Proces pieczenia:

1. Usuń pestki z czysto umytych moreli.
2. Pokonaj trzy składniki: masło, cukier i sól. Dodaj jajka i ponownie ubij.
3. Do mąki dodaj proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Dodać te składniki do bitego masła i dokładnie wymieszać, aż ciasto osiągnie gęstą śmietanę.
4. Przygotuj naczynie do pieczenia ciasta z morelami, którego spód należy przykryć specjalnym papierem. Ułóż plasterki moreli na papierze i wszystko polej ciastem.
5. Włącz piekarnik, a gdy minutnik osiągnie 180 stopni, możesz wysłać półprodukt do pieczenia, który trwa 10 minut. Po tym czasie zmniejsz ogrzewanie do 160 stopni i odczekaj 50 minut. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem. Smacznego!

Gotowość do pieczenia sprawdza się cienkim drewnianym patyczkiem. Należy lekko zanurzyć w cieście, jeśli patyczek pozostanie suchy, ciasto jest gotowe.

Ciasto z morelami w powolnej kuchence

Dla faworytów multicookera poniżej znajduje się przepis na zrobienie w nim ciasta morelowego. Powyżej 700 gramów morela należy również przygotować 1,5 szklanki mąki i cukru, a także 7 jajek. Przyda się też torebka proszku do pieczenia.

Gotowanie ciasta:

1. Umyj morele i usuń pestki.
2. Ubij jajka z cukrem na gęstą pianę.
3. Mąkę przesiej, wlej do niej proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj mąkę do ubitych jaj.
4. Nasmaruj miskę multicooker margaryną. Wlej ciasto i ładnie ułóż na morelach. Podczas pieczenia ciasta morelowego owoce zanurzają się w środku ciasta. Zamknij pokrywkę, nastaw minutnik na 80 minut i wybierz pozycję „Pieczenie”.
5. Po ugotowaniu wyjmij miskę i wyłóż gotowe ciasto na talerz. Po lekkim ochłodzeniu możesz zacząć pić herbatę.

W przypadku niektórych marek multicookerów tryb „Pieczenie” trwa 60–65 minut, a następnie się wyłącza. W takim przypadku bez otwierania osłon, po wyłączeniu należy ustawić ponownie 20 minut.

Ciasto morelowe „Młodzież” - wideo

Twaróg z morelami

Do słodkiego ciasta twarogowego potrzeba 10 moreli i 400 gramów twarogu. Aby zrobić ciasto, należy przygotować 200 gramów mąki, 100 masła, 1 jajko, 50 gramów cukru i 1 małą łyżkę proszku do pieczenia. Oprócz moreli i twarożku nadzienie będzie zawierało: 200 gramów śmietany, dwa jajka, 100-150 gramów cukru, 2 łyżki. łyżki skrobi, 10 gramów cukru waniliowego i pół soku cytrynowy.

Jak upiec?

1. Umyj morele, przekrój na pół, usuń pestkę.
2. Pozwól masłu się stopić, dodaj do niego jajko i cukier, a następnie ubij.
3. Do masła dodać mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto na ciasto morelowe. Nadaj mu kształt kuli i wyślij do lodówki na pół godziny.
4. Wyjmij i rozwałkuj w naczyniu do pieczenia. Pamiętaj, aby uformować boki.
5. Twarożek połączyć ze śmietaną, cukrem waniliowym, skrobią, cukrem, sokiem z cytryny. Wszystko dokładnie ubij i wlej do formy z ciastem.
6. Ułóż morele na masie twarogowej.
7. Piec 1 godzinę w piekarniku 180 stopni. Weź to, ostudź i możesz jeść.

Multicooker doskonale poradzi sobie z tym przepisem na twaróg..

Puszkowane Ciasto Morelowe

Pragnienia nie zawsze pokrywają się z możliwościami, a dotyczy to chęci upieczenia ciasta morelowego poza sezonem ich dojrzewania. W tym celu na ratunek przychodzą owoce w puszkach, które nie są gorsze niż świeże. Będą potrzebować słoika zawierającego około 300 gramów moreli. Na tę ilość przygotuj dużą blachę do pieczenia i równie ważne składniki: masło - 220 gramów (200 gramów na ciasto i 20 gramów na przykrywanie gotowej mikstury), 4 jajka, półtorej szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, taką samą ilość cukru waniliowego, 3 szklanki mąki.

Gotowanie ciasta:

1. Wyjmij morele ze słoika, połóż je na ręczniku papierowym i spuść cały płyn. Nie należy pozbywać się syropu morelowego, przydaje się do testu.
2. Ubij masło, cukier waniliowy, jajka i cukier granulowany. Wlać syrop morelowy.
3. Przesianą wcześniej mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie dodać do bitego masła. Ciasto powinno wypływać płynnie jak naleśniki.
4. Blachę do pieczenia wyślij papierem (kalką kreślarską), na której powierzchnię wylej ciasto. Rozłóż morele.
5. Przełóż do piekarnika 180 stopni i piecz przez pół godziny. Wyjąć z piekarnika, posmarować masłem. Chłodny i można podawać z herbatą.

Ciasto z mrożonymi morelami na kefirze

Apetyczny placek wyjdzie nie tylko ze świeżych owoców, ale także z mrożonych. W tym celu musisz rozmrozić 10 kawałków moreli. Można to zrobić naturalnie lub przez umieszczenie owoców w kuchence mikrofalowej w celu ich rozmrożenia. Ciasto zużyje 2,5 szklanki mąki, szklankę cukru i taką samą ilość kefiru, trzy jajka, 100 gramów masła, łyżeczkę sody i szczyptę waniliny.

Proces gotowania:

1. Odwilż morele.
2. Zrobić ciasto (jak na naleśniki) z mąki, waniliny, sody cukrowej, jajek, kefiru, sody i masła.
3. Przygotuj blachę do pieczenia, przykrywając ją papierem do pieczenia i natłuszczając olejem. Wlej do niego ciasto. Rozłóż płatki moreli wzorzyste na wierzchu ciasta.
4. Piecz przez 45 minut. W takim przypadku temperatura piekarnika powinna osiągnąć 180 stopni.

Przepis ze zdjęciem ciasta z morelami wyjaśnia tak jasno, jak upiec przysmak, że nawet początkująca gospodyni może zrozumieć wszystkie etapy. Pyszne kulinarne arcydzieła dla Ciebie!

Niemieckie ciasto z morelami i migdałami - wideo