Orzechy sosny dla kobiet: jakie witaminy są zawarte, jak są przydatne, komu można zaszkodzić

Jest wiele różnych orzechów. Wszystkie są dobre, ale każdy na swój sposób. Za jedne z najbardziej przydatnych można uznać orzeszki piniowe, które są nasionami cedru syberyjskiego. Kształtem zbliżone są do ziaren granatu i mają ciemnobrązowy kolor, jednak w tym przypadku chciałbym zwrócić większą uwagę nie na opis zewnętrzny, a na ich pozytywne właściwości..

Zawartość kalorii i skład chemiczny

Orzeszki pinii mają bardzo dużo kalorii (680 kcal na 100 g). Nasycają organizm wysokiej jakości białkiem, które dobrze i szybko się wchłania. 100 g produktu zawiera około 15,6 g białka, 56 g tłuszczu i 28,5 g węglowodanów.W jądrach znajduje się 14 aminokwasów, z których większość jest niezbędna. Kwas oleinowy działa profilaktycznie na miażdżycę, tryptofan pomaga pozbyć się bezsenności, a arginina jest niezbędna dla rosnącego organizmu dzieci.

Orzechy zawierają również dużą ilość witamin: A, B1, B2, C, D, E, PP i K, choć wysoka wartość produktu wynika z obecności witamin B1 i E.

100 g produktu jest w stanie pokryć dzienne zapotrzebowanie organizmu na takie niedobory mikroelementów jak miedź, cynk, mangan i kobalt. Ponadto orzechy zawierają potas, magnez, fosfor i inne minerały..

Dlaczego orzeszki piniowe są przydatne dla kobiet?

Stosowanie orzeszków piniowych przez kobiety pomaga zachować urodę i zdrowie na długie lata, dlatego dodawane są do różnych kosmetyków, choć już regularne ich spożywanie poprawia wygląd włosów i paznokci.

Odwar z orzechów ma pozytywny wpływ na negatywne objawy menopauzy i obfite krwawienia miesiączkowe.

W przypadku żylaków warto masować nogi olejem cedrowym 2 razy dziennie. Ponadto jest dobry w leczeniu chorób skóry, takich jak egzema i łuszczyca. Nalewka z miodem i winem eliminuje bezsenność, zmęczenie i drażliwość.

Przydatne orzechy dla kobiet w ciąży i matek karmiących.

Czy to możliwe

Biorąc pod uwagę możliwe reakcje alergiczne na orzechy, istnieją pewne przeciwwskazania do ich stosowania, jednak nie można zaprzeczyć korzyściom, jakie niosą w sobie. Przekonajmy się, czy zawsze możesz jeść owoce cedrowe.

Podczas ciąży

Dla przyszłych mam orzechy są po prostu niezastąpione:

• Uwolnij toksykozę i popraw trawienie.

• Obecność aminokwasów pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
• Kwas eikosenowy przyczynia się do prawidłowego rozwoju płodu.
• Filochinon (witamina K) wzmacnia tkankę kostną i poprawia krzepliwość krwi (dzięki czemu nie ma krwawienia);
• Tiamina ma korzystny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy;
• PP poprawia krążenie krwi płodu;
• Miedź i mangan zapobiegają anemii.

W okresie laktacji

Zaletą nasion cedru w okresie laktacji jest to, że zawierają aminokwas argininę. Wpływa korzystnie na procesy metaboliczne organizmu, czyli odnawia się na poziomie komórkowym..

Matkom karmiącym naprawdę brakuje witamin B1, A i C, które są obecne w wystarczających ilościach w orzeszkach piniowych. Nie zostało jeszcze udowodnione, że zwiększają również ilość mleka, ale poprawia się jego jakość i skład - to na pewno.

Ale pomimo wszystkich zalet lepiej nie używać ich w pierwszym miesiącu po porodzie. Możesz spróbować od drugiego miesiąca życia, jeśli kobieta nie miała w przeszłości alergii lub innych przeciwwskazań do ich stosowania.

Podczas utraty wagi

Pomimo tego, że orzechy są bardzo bogate w kalorie, mogą dobrze zmniejszyć wagę. Taki cudowny efekt polega na pobudzeniu produkcji hormonu cholecystokininy i ma on tendencję do przekazywania do mózgu sygnałów o nasyceniu organizmu.

W konsekwencji apetyt spada w ten sposób, co oznacza, że ​​przyjmując mniej jedzenia, osoba traci dodatkowe kilogramy. Pestki sosny należy spożywać 30 minut przed posiłkiem..

Z cukrzycą

Brak cholesterolu i dużej ilości białka w opisywanych orzechach, u pacjentów z cukrzycą, normalizuje pracę wątroby i układu odpornościowego, ale liczba jąderek nie powinna przekraczać 100 sztuk: około 20 - 25 g produktu.

Z chorobami przewodu żołądkowo-jelitowego

Pomimo oczywistych zalet orzeszków piniowych, w przypadku jakichkolwiek problemów i chorób należy je stosować ostrożnie i lepiej wcześniej skonsultować się z lekarzem.

• Nie można dać się ponieść temu produktowi, jeśli występują oznaki kamicy żółciowej, zapalenia pęcherzyka żółciowego lub chorób dróg żółciowych.
• W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka około 20 gramów dziennie może wzmocnić błonę śluzową brzucha i zwiększyć mechanizmy obronne organizmu.
• Po zapaleniu trzustki lepiej nie jeść orzechów przez co najmniej rok..
• Biorąc pod uwagę wysoką zawartość kalorii i obecność dużej ilości tłuszczu, ten pokarm będzie trudny dla osoby z problemami z układem pokarmowym..

Ile może dziennie

Nasiona cedru są korzystne w niewielkich ilościach. Ich dzienna porcja nie powinna przekraczać 50 gramów i lepiej jest przyjmować je jako samodzielny produkt rano..

Gdzie możesz dodać

Najzdrowsze orzechy na surowo. Jako takie mogą być dodawane do sałatek, zimnych przekąsek warzywnych, pizzy, różnych deserów i wypieków. Dodają pikantnego smaku słynnemu sosowi pesto.

W sałatkach dobrze komponują się nasiona cedru kapusta pekińska, awokado, świeży pomidory i ogórki, i szpinak i rukola. Niepowtarzalny smak uzyskuje się w połączeniu z miodem, musli i twarogiem. Nie należy łączyć z mięsem i produktami mlecznymi.

Bardzo korzystne dla dietetyków i wegetarian. Nawet prosta sałatka z papryka, cebule, sałata, olej roślinny, ocet jabłkowy a przyprawy będą satysfakcjonujące, jeśli posypasz je pestkami orzeszków piniowych.

Jak wybrać produkt wysokiej jakości przy zakupie

Nasiona cedru zbierane są we wrześniu-październiku. I w tej chwili wskazane jest, aby je kupić, ponieważ będzie gwarantowana świeżość.

Najlepiej kupować je w muszli, ponieważ obrane szybko tracą swoje użyteczne właściwości i niszczą się. Muszla powinna być sucha, wolna od pleśni, jasna, a ciemny kolor wskazuje na pustkę i zgniliznę w środku. Zbyt lekkie i suche orzechy mogą być wysuszone.

Lepiej nie kupować obranych orzechów, ale jeśli nadal decydujesz się na zakup, wybierz małe opakowanie, aby szybko je skonsumować. Materiał opakowania musi być nieprzezroczysty.

Jak czyścić

W przedsiębiorstwach przemysłowych do usuwania łupiny z jąder używa się specjalnego sprzętu. W domu jest to dość skomplikowany proces. Aby to złagodzić, wielu zaleca najpierw prażenie nasion. Ale jednocześnie wiele przydatnych substancji zostanie utraconych..

Więc najlepiej się bez niego obejść. Możesz podzielić jądra w domu za pomocą młotka, prasy do czosnku, szczypiec i innych podobnych urządzeń..

Najlepszą opcją jest posypanie niewielką warstwą ręcznika, przykrywanie wierzchu i wałkowanie wałkiem do ciasta. Powłoka pęknie i będzie łatwiej ją ściągnąć.

Gdzie i ile możesz przechowywać w domu

Aby zachować korzystne właściwości orzechów, należy utrzymywać temperaturę nie wyższą niż + 18ºC i wilgotność nie wyższą niż 50%. Pomieszczenie musi być chłodne i dobrze wentylowane.

Miejsce do przechowywania może być:

• drzwi lodówki;
• fajna spiżarnia;
• sucha piwnica lub piwnica;
• zamrażarka (2-krotnie wydłuża okres przydatności do spożycia).

Możesz go przechowywać jako:

• Szyszki. Umieść w lnianym woreczku i przechowuj w ciemnym, chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu.
• W powłoce. Najlepiej w ciemnym miejscu. Monitoruj jakość produktu, w zależności od tego okres przydatności do spożycia może wynosić od 3 miesięcy do roku.
• Oczyszczony. Taki produkt jest przechowywany wyłącznie w lodówce, w szczelnym pojemniku (pojemniki plastikowe, woreczki foliowe) do 3 miesięcy. Przechowuje się dłużej w zamrażarce.

Przez cały okres przydatności do spożycia należy okresowo sprawdzać jakość, wybierać i wyrzucać przyciemnione lub zepsute orzechy.

Jak można wykorzystać w kosmetologii

Skład nasion cedru zawiera substancje o właściwościach antybakteryjnych. Dlatego kosmetyki z dodatkiem cedru pomagają pozbyć się różnego rodzaju wysypek i stanów zapalnych, wygładzają zmarszczki, nasycają witaminy i oleje..

Obecność silikonu sprawia, że ​​skóra jest młodzieńcza i jędrna.

Ze względu na przydatność produktu do różnych maseczek i peelingów dodaje się pokruszone ziarna.

Odżywcza maska

Do tej maski należy wziąć 2-3 łyżki obranych ziaren i 0,5 łyżki kefiru (skóra tłusta) lub kwaśnej śmietany (skóra sucha). Zmiel jądra na mąkę i wymieszaj ze sfermentowanym produktem mlecznym. Aplikuj na 15 minut, a następnie spłucz.

Możesz wziąć pokruszone orzechy, maliny i jogurt w stosunku 1: 2: 2. Dobrze wymieszaj i nałóż na twarz i szyję przez 15 minut. Zmyć zwykłą wodą. Maliny można zastąpić truskawkami, a jogurt - dowolnym tłustym fermentowanym produktem mlecznym..

Szorować

Do peelingu należy wziąć 2 łyżki rozgniecionych orzechów, jedno białko i kilka kropli skoncentrowanego oleju rumiankowego. Dobrze ubij miksturę. Nakładaj na twarz wzdłuż linii masażu. Masuj przez 3-5 minut. Zmyć ciepłą wodą, a następnie zimną.

Przeciwwskazania

Jak każdy inny produkt, orzeszki piniowe mają pewne przeciwwskazania i bardzo niepożądane jest ich stosowanie:

• ludzie z osobistą nietolerancją;
• skłonność do alergii;
• problemy z układem krążenia (żylaki, zakrzepowe zapalenie żył);
• osoby z problemami żołądkowo-jelitowymi;
• kobiety karmiące w pierwszych miesiącach po porodzie;
• dzieci poniżej 2 lat.
• w przypadku chorób dróg żółciowych - tylko po konsultacji z lekarzem.

Pomimo pewnych przeciwwskazań korzyści z przyjmowania orzeszków piniowych są niezaprzeczalne. Włączając je do swojej codziennej diety, z pewnością odniesiesz korzyści i poprawisz swoje zdrowie i wygląd.