Daty: użyteczne właściwości i przeciwwskazania
Daktyle to owoce palma daktylowa. Od dawna są cenione za swoje właściwości odżywcze. Zrozumiemy ich skład chemiczny i potencjał zasiłek dla ciała.
Zadowolony
Zawartość kalorii i skład chemiczny
Są produktem dietetycznym ze względu na wysoką zawartość węglowodanów (reprezentowane są przez glukozę, fruktozę, sacharozę). Zawartość kalorii w datach na 100 gramów wynosi 292 kcal.
Stosunek zużycie / rok:
- białka - 2,5 g;
- tłuszcze - 0,5 g;
- węglowodany - 69,2 g.
Ponadto zawierają:
- błonnik pokarmowy - 6 g;
- popiół - 1,5 g;
- kwasy tłuszczowe nasycone i nienasycone - po 0,1 g każdy
- kwasy organiczne - 0,3 g;
- woda - 20 g.
Jakie są zalety suszonych daktyli
Daktyle świeże mają bardzo krótki termin przydatności do spożycia i nie znoszą dobrze transportu, dlatego dostarczane są głównie na eksport w postaci suszonej. Przede wszystkim jest to produkt, który dzięki dużej ilości węglowodanów pozwala szybko dostarczyć organizmowi energii.
Dla kobiet
Umiarkowane spożycie dat jest wskazane w przypadku utraty wagi. Po pierwsze zastępują szkodliwe słodycze, a po drugie usuwają z organizmu nadmiar płynów. Dla kobiet te suszone owoce przydatne również ze względu na ich dobroczynny wpływ na paznokcie i włosy - wzmacniają się, a także na skórę - regularne spożywanie tych suszonych owoców nadaje jej elastyczność.
Ich zalety są świetne w czasie ciąży. Najważniejsze, że daty są przydatne dla kobiet w ciąży, jest to, że są ważne zapobieganie anemii, na które cierpi wiele kobiet na pozycji, dla szybkiego powrotu sił. Ponadto zawierają oksytocynę, która jest wytwarzana przez organizm na początku porodu i pomaga ułatwić proces porodu..
We wczesnych stadiach daty będą przydatne ze względu na obecność w nich kwasu foliowego, który odgrywa ważną rolę w układaniu układu nerwowego płodu. Warto zauważyć, że daty w czasie ciąży, oprócz korzyści, mogą również zaszkodzić kobiecie. Nie należy ich włączać do diety pacjentów z cukrzycą oraz przy zaburzeniach układu pokarmowego.
Dla mężczyzn
Daktyle są również przydatne dla mężczyzn. Są w stanie wzmocnić układ sercowo-naczyniowy, aktywować mózg, uczynić organizm bardziej odpornym na stres, odporniejszym (łatwiej toleruje zarówno stres fizyczny, jak i psychiczny). Wszystkie te czynniki mają korzystny wpływ na potencję, dlatego te suszone owoce należą do produktów niezbędnych do utrzymania zdrowia mężczyzn..
Ile daktyli możesz zjeść dziennie
Ten owoc jest użytecznym zamiennikiem zwykłych słodyczy i słodyczy. Szybko nasycają organizm, a jednocześnie mają doskonały smak, dlatego ważne jest, aby nie przekraczać tempa ich spożycia. Uwzględniona jest optymalna dzienna porcja 10 dat. Niosą niezbędną ilość witamin, pierwiastków i składników odżywczych.
Jak wybrać przy zakupie
Aby suszone owoce przyniosły maksymalne korzyści, musisz wybrać produkt wysokiej jakości. Przede wszystkim przy zakupie należy zwrócić uwagę na ich wygląd. Kolor powinien być ciemnobrązowy z matową powierzchnią.
Błyszczący połysk może wskazywać, że owoc został przetworzony syrop glukozowy. Ta technika służy do nadania bardziej apetycznego wyglądu, a także do ukrycia wad owoców i dodania dodatkowej słodyczy. Daktyle traktowane w ten sposób stają się bardzo lepkie.
Następnie musisz zbadać owoc pod kątem integralności skórki. Nie kupuj pękniętych owoców. Może to wskazywać, że zawierają szkodliwe mikroorganizmy lub larwy owadów, a także naruszają technologię wysuszenie.
Czasami daktyle są poddawane obróbce chemicznej w celu przyspieszenia procesu suszenia. Dlatego kupując, należy zwrócić uwagę na ich zapach. Nie mogą pachnieć benzyną ani innymi substancjami chemicznymi..
Lepiej też nie kupować owoców kandyzowanych. To znak, że zasady zostały złamane przechowywanie i transport (nadmierna wilgoć) lub produkt po prostu nie jest świeży.
Jak przechowywać w domu
Jeśli kupiłeś zbyt dużo suszonych owoców, należy je złożyć do szklanego słoika lub plastikowego pojemnika, szczelnie zamknąć pokrywką i przechowywać w lodówce.
W lodówce w temperaturze około 0 ° C można je przechowywać przez około rok bez utraty swoich użytecznych właściwości..
Przeciwwskazania i szkoda
Daktyle przekraczające zalecaną ilość mogą prowadzić do zwiększenia masy ciała, a także wywołać cukrzycę. Nie można ich jeść dla osób z powyższymi odchyleniami, a także z nietolerancją fruktozy. Należy zachować ostrożność podczas stosowania ich ze skłonnością do próchnicy, ponieważ wysoka zawartość cukru wpływa niekorzystnie na szkliwo zębów.
Są przeciwwskazane dla osób z:
- wrzód żołądek;
- Przewlekłe zapalenie żołądka;
- zapalenie okrężnicy;
- zapalenie jelit.
Jak widać, korzyści płynące z dat dla organizmu kobiet i mężczyzn są niezaprzeczalne, dlatego zdecydowanie warto włączyć je do swojej diety..
