Orzeszki ziemne: korzyści i szkody dla organizmu

Orzeszki ziemne - orzechy, których korzyści i szkody są nadal przedmiotem przeciwstawnych badań naukowych, nadal intrygują naukowców i dietetyków na całym świecie swoimi wyjątkowymi właściwościami. Czy orzechy są zdrowe? Dlaczego ten produkt spożywczy często wywołuje u ludzi wiele sprzecznych skojarzeń, na przykład o smukłych formach lub energii? Ale jest to najczęstsze błędne przekonanie, że orzeszki ziemne mogą pomóc Ci schudnąć. Dzięki zwiększonej zawartości kalorii orzeszki ziemne dają poczucie sytości nawet w najmniejszej porcji, ponieważ zawierają zdrowe „niepuste” kalorie. Ale nie zawsze łatwo jest samemu określić linię w liczbie porcji. Bardzo popularne orzechy, które są dostępne w handlu w postaci małych ziaren prażonych, surowych lub w łupinach, mają zarówno zalety, jak i wady. Korzyści i szkody związane z orzeszkami ziemnymi mogą czasami być równe.

Energia z orzeszków ziemnych

Wartość odżywcza owoców orzeszków ziemnych waha się od 550 do 600 kcal na 100 g czystego produktu, a to bardzo imponująca liczba. Ale pomimo tak wysokiej liczby kaloryczność produktu nie powinna wywoływać tak gwałtownych lęków i obaw, ponieważ orzeszki ziemne, jak wszystkie orzechy, dają uczucie sytości przez długi czas. Ponadto, jeśli weźmiesz pod uwagę, że ma niską zawartość węglowodanów i wystarczającą ilość zdrowego błonnika pokarmowego. Dzięki tej naturalnej równowadze składników orzeszków ziemnych nie musisz się martwić ostrymi skokami poziomu glukozy we krwi, które zwykle występują w przypadku innych produktów spożywczych..

Cechy składu chemicznego orzeszków ziemnych

Orzeszki arachidowe to przede wszystkim magazyn organicznych aminokwasów i wysokiej jakości tłuszczów roślinnych, w tym wielonienasyconych, linolowych, foliowych, nikotynowych, arachidonowych. Skład chemiczny orzechów jest bogaty w cenne białka, tłuszcze, węglowodany i błonnik pokarmowy. Oprócz głównych składników orzeszki ziemne zawierają pewien procent popiołu, wody, substancji skrobiowych i cukrów. Szereg witamin w orzechach ziemnych, reprezentowany przez grupę B, C, E, PP, D, przechowuje właściwości cennych substancji. Orzeszki ziemne zawierają wystarczającą ilość soli magnezu, wapnia, sodu, potasu, fosforu, żelaza, cynku, manganu, miedzi i selenu.

Jak każdy orzech, orzeszki ziemne są czystym roślinnym produktem białkowym, w rzeczywistości są niczym więcej jak rośliną strączkową. To właśnie to delikatne kryterium odróżnia orzeszki ziemne od innych orzechów. Nasiona orzeszków ziemnych, w przeciwieństwie do swoich kuzynów orzechów, są owocami rośliny z tej samej rodziny co rośliny strączkowe. Orzeszki ziemne rozwijają się w ziemi, dlatego nazywa się je orzeszkami ziemnymi. Muszla to miękka, porowata skorupa w kolorze jasnobeżowym. Kultura orzechów rodzi średnio 2-4 ziaren, zamkniętych w 1 łupinie. Surowe orzeszki ziemne mają smak roślin strączkowych, a prażone nabierają prawdziwego orzechowego aromatu i smaku.

Korzyści i wyjątkowe właściwości

Pod względem wartości odżywczej orzeszki ziemne w łupinach są lepsze od gotowego produktu, który często jest już zapieczętowany w pojemnikach. Będąc czystym surowcem, orzechy w łupinach nie są nadziewane solą i konserwantami, dzięki czemu są znacznie bardziej przyjazne dla środowiska pod względem wartości odżywczych. Oczywistą zaletą orzeszków ziemnych jest to, że są one naprawdę wyjątkowe i wartościowe, zarówno dla kobiecego ciała, jak i dla mężczyzn..

Ze względu na wystarczającą zawartość magnezu w produkcie, spożywanie orzechów da wymierne korzyści osobom z zaburzeniami nerwowymi, nadciśnieniem i patologią układu krążenia. Magnez to pierwiastek śladowy, który utrzymuje procesy metaboliczne w organizmie na wymaganym poziomie i ogólnie normalizuje ciśnienie krwi. Opierając się na wynikach wcześniejszych i najnowszych badań, umiarkowane spożycie orzechów gwarantuje pozbycie się ryzyka związanego z występowaniem zawałów, udarów i innych problemów z sercem. Oprócz magnezu, jednonienasycone tłuszcze, które chronią ściany naczyń krwionośnych przed powstawaniem cholesterolu, zapewniają podwójnie korzystny efekt. Ze względu na obecność kwasu p-kumarowego w orzeszkach ziemnych zmniejsza się ryzyko rozwoju choroby wieńcowej.

Znaczny procent fitosteroli i polifenoli w orzeszkach ziemnych zapewnia organizmowi ochronę antyoksydacyjną. Siła przeciwutleniaczy polega na tym, że chronią komórki odpornościowe i chronią organizm przed przedwczesnym starzeniem się i aktywnością wzrostu komórek złośliwych.

Kwas linolowy obecny w orzeszkach ziemnych ma dużą zdolność zatrzymywania progresji stwardnienia, dzięki czemu zmniejsza ryzyko powstawania płytki nazębnej na ścianach naczyń krwionośnych.

Zapewniając działanie hemostatyczne, orzeszki ziemne, wzbogacone w żelazo, biorą udział w zwiększaniu liczby czerwonych krwinek i są po prostu niezbędne dla pacjentów, aby zapobiegać hemofilii i anemii.

Orzeszki ziemne, jako wartościowy pokarm z wystarczającą ilością błonnika, mogą zapobiegać objawom słabej ruchliwości jelit i łagodzić przewlekłe zaparcia.

Orzeszki ziemne zapobiegają bezpłodności i powinny być dodawane do diety osób, które chcą zostać rodzicami i stworzyć zdrową rodzinę. Ta właściwość rośliny strączkowej tłumaczy się obecnością w składzie kwasu foliowego - substancji odpowiedzialnej za zapobieganie patologicznym procesom rozwojowym płodu.

Szkodliwe właściwości orzeszków ziemnych

Jeśli pozwolimy na nadmierne używanie produktu, to dla organizmu takie zaniedbanie może grozić nieprzyjemnymi powikłaniami, i to zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet. Pomimo wyjątkowego atrakcyjnego smaku i chęci niektórych ludzi na produkt, szkodliwość orzeszków ziemnych może objawiać się dość agresywnie, choćby dlatego, że orzech znajduje się na szczycie pięciu najsilniejszych alergenów. W rzeczywistości przyczyną takiego podwyższonego statusu alergicznego tego produktu nie są same w sobie, ale mikroorganizmy żyjące na orzechach. To pleśń będąca źródłem aflatoksyny wywołującej gwałtowne reakcje alergiczne. W innych przypadkach może to być najczęstsza protestująca reakcja organizmu na białko..

Pacjentom z artrozą nie zaleca się spożywania dużej ilości białka, ponieważ wywołuje to zaostrzenie choroby, co powoduje, że częste zamiłowanie gastronomiczne do orzeszków ziemnych jest przeciwwskazane dla osób z tej kategorii..

Szkodliwość orzeszków ziemnych dla organizmu może objawiać się zaburzeniami układu pokarmowego. Surowy produkt powoduje zaburzenia trawienia i reakcje dyspeptyczne, które objawiają się wzdęciami, nudnościami i zaburzeniami stolca.

Osoby cierpiące na żylaki powinny szczególnie uważać na ten produkt, ponieważ ma on działanie krzepnięcia krwi.

Pacjenci z zapaleniem trzustki i słabą wątrobą mogą odczuwać nieprzyjemne objawy podczas jedzenia orzeszków ziemnych, ponieważ trawienie tłustych orzechów wymaga zwiększonego obciążenia wątroby i trzustki.

Wpływ jedzenia orzeszków ziemnych na męskie ciało

Związki białkowe obecne w orzechach sprawiają, że orzeszki ziemne są satysfakcjonującym i lekkostrawnym produktem. Niezwykłe właściwości orzeszków ziemnych na organizm mężczyzn wynikają z ich zbilansowanego składu: białka, aminokwasów zbędnych, witamin i minerałów. Orzeszki ziemne zapewniają niezaprzeczalne korzyści dla mężczyzn i ich ogólnego zdrowia. Ze względu na bogatą kompozycję orzechów (białka i węglowodany) orzeszki ziemne mają korzystny wpływ na potencję i libido. Można argumentować, że produkt jest przydatny przy dysfunkcjach seksualnych o różnej etiologii u mężczyzn. Znaczny procent cynku w orzeszkach ziemnych daje mu prawo do bycia produktem wpływającym pozytywnie na równowagę hormonalną w organizmie. W szczególności u mężczyzn orzeszki ziemne wspomagają produkcję testosteronu, który sprzyja aktywnemu ruchowi plemników, poprawia libido i płodność. Ponadto orzeszki ziemne są uznawane za naturalny afrodyzjak..

Korzyści z orzeszków ziemnych dla mężczyzn są ukryte w składzie niezbędnego aminokwasu metioniny biorącego udział w wymianie adrenaliny i norepinefryny. Pomagając zmobilizować nadmiar tłuszczu w komórkach wątroby, metionina chroni je przed otyłością.

Dla mężczyzn orzeszki ziemne są nieporównywalnie korzystne ze względu na ich zdolność do regeneracji po wytężonej aktywności fizycznej, a także pomoc w budowaniu mięśni. To właśnie orzeszki ziemne są często polecane jako dodatek do diety osobom, które na co dzień doświadczają aktywności fizycznej, a także osobom po prostu aktywnym, np. Sportowcom, którzy pasjonują się kulturystyką..

Z drugiej strony stosowanie orzeszków ziemnych w menu męskim ogranicza możliwość wystąpienia dolegliwości układu moczowo-płciowego..

Optymalna obecność magnezu w ziarenkach orzeszków ziemnych sprzyja eliminacji z organizmu toksyn i trucizn, które gromadzą się w wyniku męskich złych nawyków - nadużywania napojów alkoholowych i palenia. Obecność biotyny w orzeszkach ziemnych dla mężczyzn cechuje wysoka profilaktyka łysienia.

Korzyści i szkody dla kobiet

Jakie są właściwości orzeszków ziemnych, o których korzyściach i szkodach nie wszyscy wiedzą? A dla kobiecego ciała korzyści z orzeszków ziemnych wyrażają się w korzystnym wpływie na skórę, włosy i paznokcie. Wyjaśnia to obecność tokoferolu i biotyny w kompozycji. Działając pozytywnie na skórę, odnawia i wygładza górną warstwę naskórka. Jak wspomniano powyżej, orzeszki ziemne zawierają mangan, który dba o włosy, paznokcie i skórę, co oznacza, że ​​przy umiarkowanym regularnym spożywaniu orzeszków ziemnych można poprawić wygląd.

Witamina B9 czyli kwas foliowy zawarty w orzeszkach ziemnych jest niezbędnym pierwiastkiem dla organizmu kobiety, który wpływa na rozwój płodu i przebieg ciąży. Ponadto kwas pomaga ustabilizować poziom hormonów i poprawić samopoczucie. W okresie ciąży i menopauzy orzech przyniesie niezaprzeczalne korzyści..

Szkoda orzeszków ziemnych dla kobiet polega głównie na nadmiarze kalorii. Jeśli ten smaczny produkt jest spożywany często i nieumiarkowanie, to gwarantowany jest przyrost masy ciała..

Alergia na orzeszki ziemne może objawiać się obrzękiem, swędzeniem, podrażnieniem, co zawsze wpływa na wygląd i jest dodatkowym psychologicznym czynnikiem prowokującym dolegliwości. Dlatego zawsze należy wziąć pod uwagę szkodę, jaką produkt może wyrządzić organizmowi, pomimo wszystkich swoich właściwości leczniczych. Wybierając orzechy do zapobiegania i leczenia jakiejkolwiek choroby, należy skonsultować się z lekarzem. Pamiętaj, że nadmierne spożycie produktu może powodować różne problemy w organizmie..