Orzechy laskowe - co jest przydatne

Orzechy musi być częścią diety każdego człowieka.

Po pierwsze są pożywne, a po drugie zawierają białko, zdrowe tłuszcze, a także wiele witamin i minerałów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Ponadto niektóre substancje składające się na wiele z nich pomagają opóźnić procesy starzenia..

Istnieje opinia, że ​​osoba, która zjada 60 g dowolnych orzechów dziennie, pięć dni w tygodniu, przedłuża swoje życie średnio o dwa lata. Zapraszamy do zapoznania się z tematem użyteczne właściwości i przeciwwskazania orzechy laskowe.

Zawartość kalorii i skład chemiczny

Orzech laskowy zwane także orzechami laskowymi. Jest owocem krzewów wielkoowocowych Leszczyna. Aby zrozumieć, czym jest orzech laskowy, podajemy jego krótki opis..Jest to mały (15-20 mm szerokości i 15-25 długości) kulisty, lekko wydłużony żółto-brązowy orzech o grubej łupinie. Kaukaz i Azja Mniejsza są uważane za kolebkę orzecha. Dzisiaj 75% Leszczyna uprawiane w Turcji.

Orzechy laskowe to jedne z najbardziej wysokokalorycznych orzechów: 100 gramów zawiera 628 kcal. Jego kaloryczność przekracza wartość odżywczą pieczywa (264 kcal), tłustej wieprzowiny (470 kcal) i czekolady (545 kcal). Wartość odżywcza orzecha:

• białka - 16 g (9%);
• tłuszcz - 61,5 g (85%);
• węglowodany - 9,4 g (6%).

Orzech jest bogaty w skład chemiczny. Poniżej znajduje się lista tego, co zawierają orzechy laskowe.

Witaminy:

• A - 2 μg;
• grupa B (1, 2, 5, 6, 9);
• C - 1,4 mg;
• E - 20,4 mg;
• K - 1,42 μg;
• PP - 5,2 mg;
• beta-karoten - 0,01 mg;
• cholina - 45,6 mg.

• Cu (miedź) - 1125 mg;
• K (potas) - 717 mg;
• P (fosfor) - 299 mg;
• Mg (magnez) - 172 mg;
• Ca (wapń) - 170 mg;
• Mn (mangan) - 4,2 mg;
• Fe (żelazo) - 3 mg;
• Na (sód) - 3 mg;
• Zn (cynk) - 2,44 mg.

W niewielkich ilościach występuje także kobalt, fluor, selen..

Korzystne cechy

O wielu jej właściwościach decyduje bogaty skład chemiczny orzechów laskowych użyteczne właściwości:

• immunomodulujące;
• pokrzepiający;
• przeciwnowotworowe;
• wzmocnienie naczyń;
• oczyszczanie organizmu.

• krążeniowy;
• układ sercowo-naczyniowy;
• rozrodczy;
• wewnątrzwydzielniczy;
• nerwowy.

Orzech poprawia aktywność mózgu, wzmacnia włosy, kości, zęby, tkankę mięśniową.

Orekhov

Orzechy laskowe zawierają około 60% oleju bogatego w glicerydy kwasu stearynowego, palmitynowego i oleinowego. Kwasy te zapobiegają gromadzeniu się cholesterolu we krwi. Również stosowanie ziaren zawierających potas i wapń pomaga zapobiegać problemom z naczyniami krwionośnymi, obniżać ciśnienie krwi.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w wystarczającej ilości w jądrze komórkowym chronią organizm człowieka przed miażdżycą, chorobami serca, oczyszczają organizm, aw szczególności wątrobę i jelita, wzmacniają układ odpornościowy.Ponieważ orzechy mają niską zawartość węglowodanów, są polecane osobom, które przylegają dieta odchudzająca, cierpiących na cukrzycę. Fosfor jako jeden z pierwiastków jąder pomaga wzmocnić kości, zęby i włosy.

Orzech polecany jest do spożycia osobom ze skłonnością do zakrzepowego zapalenia żył, żylaków, owrzodzeń troficznych. Do wzmocnienia mięśni, w tym serca, służą witaminy z grupy B, które są bogate w jądra. Ze względu na obecność witaminy E i paklitakselu orzech włoski zaliczany jest do produktów, które mogą zapobiegać rozwojowi komórek rakowych.

W połączeniu z innymi pokarmami orzechy laskowe mogą również pomóc w różnych chorobach. Tak więc, jeśli przygotujesz mieszankę orzecha laskowego z mleko - uwolnione zostanie cudowne lekarstwo na choroby górnych dróg oddechowych. Po zmieszaniu z kochanie lub rodzynki są środkiem, dzięki któremu można szybko podnieść poziom hemoglobiny we krwi.Stosowanie orzechów laskowych może przynieść korzyści i zaszkodzić wszystkim - kobietom, mężczyznom, dzieciom, osobom starszym. Kobietom zaleca się spożywanie orzechów w okresie laktacji, ponieważ mogą to poprawić. Obecność witamin A i E dobrze wpływa na urodę kobiecego ciała - włosów, skóry. Zaleca się również spożywanie orzechów na etapie poczęcia. niemowlę - poprawiają funkcje rozrodcze.

Jest wiele rzeczy, w których orzechy laskowe są przydatne dla mężczyzn. Osoby chcące budować masę mięśniową powinny wprowadzić ten właśnie produkt do diety. Dla dojrzałych panów stanie się niezbędny przy problemach z gruczołem krokowym lub potencją (należy zmieszać z Koza mleko).

Dla rosnącego organizmu dziecka i dorastającego leszczyna musi być również wprowadzona do menu. Nasyci go niezbędnymi witaminami i pierwiastkami, wzmocni zęby i kości, uaktywni aktywność umysłową, ustabilizuje układ nerwowy.

Osoby starsze wraz z orzechami laskowymi otrzymają doskonały środek profilaktyczny przeciwko chorobie Alzheimera, problemom z sercem, naczyniami krwionośnymi i naczyniami włosowatymi..

Muszle

Powłoka ma również korzystny wpływ.W programie zastosowano kilka przepisów Medycyna ludowa, które pomagają z następujące problemy:

• niedociśnienie;
• zawroty głowy;
• biegunka;
• hemoroidy.

Obrazy olejne

Olej wytwarzany jest z orzechów laskowych, które mają również wiele przydatnych właściwości. Normalizuje czynność serca, działa przeciw robakom. Zmieszany z bitym białkiem leczy rany oparzeniowe.

Olejek polecany jest przy aktywnym wysiłku fizycznym i psychicznym, stresie. Znajduje szerokie zastosowanie w kosmetyce w walce z trądzikiem, wypadaniem włosów, cellulitem na skórze..

Przepisy tradycyjnej medycyny

Na zapalenie oskrzeli i kaszel. 50 orzechów zalać szklanką ciepłej wody, pozostawić na 10 godzin. Zmiel orzechy i pozostaw na kolejne trzy godziny. Następnie zagotuj masę i przepuść przez gazę. Do masy dodać 1,5 łyżki stołowej kochanie, 5 łyżek śmietanki. Po wymieszaniu dostajesz mleko orzechowe, które musisz pić dwa razy dziennie, łyżkę stołową przed jedzeniem..

Dla lepszej laktacji. Matka karmiąca musi spożywać 10-20 ziaren dziennie, popijając ciepłą zieloną herbatą.

Od pasożytów. Przez trzy tygodnie masło orzechowe przyjmuje się doustnie w łyżce stołowej 4 razy dziennie 20 minut przed posiłkiem.

Od anemii i utraty siły. Wymieszaj szklankę ziaren w blenderze z pół szklanki kochanie. Weź łyżkę stołową trzy razy dziennie przed posiłkami, powoli rozpuszczając się w ustach.

Od zapalenia gruczołu krokowego. W skorupce dwóch kilogramów orzechów wlewa się 3 litry wody. Wstawili do pieca i gotowali przez trzy minuty, pozostawiając w łaźni parowej na cztery godziny. Po schłodzeniu przefiltrować. Musisz przechowywać bulion w lodówce. Pij kilka łyżek dziennie przez osiem tygodni. Po przerwie, która powinna trwać co najmniej dwa tygodnie, kurs powtarza się.

Domowe przepisy kosmetyczne

Oczyszczająca maska ​​do twarzy. Jedna trzecia obranej szklanki jabłko posiekaj skórki maszyną do mięsa lub blenderem i wyciśnij sok z masy za pomocą gazy. 1/2 szklanki orzechów laskowych, posiekaj i zmiel w moździerzu. jabłko wymieszaj masę i orzechy laskowe. Nałóż miksturę dłońmi na czystą twarz przez 20 minut. Zmyć zimną wodą.

Maska ujędrniająca skórę. Wymieszaj łyżkę oleju orzechowego z kroplą olejku eterycznego zjadłem, kropla olejku eterycznego cyprys i dwie krople olejku pomarańczowego. Wcierać w skórę do całkowitego wchłonięcia.

Na trądzik. Wymieszaj łyżkę oleju z orzechów włoskich z dwiema kroplami olejku eterycznego szałwia, trzy krople olejku eukaliptusowego. Wytrzyj obszary problemowe.

Potencjalna szkoda

Orzechy laskowe mogą być szkodliwe tylko wtedy, gdy są spożywane w dużych ilościach. Nie zaleca się spożywania dużej ilości orzechów laskowych i masła orzechowego. Może to prowadzić do bólów głowy, które pojawiają się w wyniku skurczu naczyń mózgowych, przeciążenia jelit i wątroby, reakcji alergicznych.

Absolutnie niemożliwe jest jedzenie orzechów laskowych dla osób z ciężką postacią cukrzycy, skłonnych do atypowej skazy, z ciężkimi chorobami wątroby, a także z indywidualną nietolerancją produktu..

Jak wybrać przy zakupie

Wybierając owoce leszczyny, należy preferować te, które są sprzedawane w skorupkach. Oczyszczone - zbyt szybko psują się, częściej mogą zostać dotknięte przez grzyby, ponadto tracą część składników odżywczych na skutek rozpadu niektórych witamin i pierwiastków śladowych.Ważne jest, aby wybrać orzech, który nie będzie miał ciemnych plam na skorupce. Ich obecność wskazuje na infekcję grzybiczą. Jedzenie takich orzechów laskowych nie przyniesie korzyści, a jedynie zaszkodzi, ponieważ mogą spowodować zatrucie i uszkodzenie wątroby..

Orzechy laskowe można przechowywać nie więcej niż pół roku. Następnie wysycha. Dlatego kupując trzeba uważać na opakowanie - nie powinno ono wyglądać tanio, być przezroczyste, a także przez okres przydatności do spożycia produktu.

Jeśli okaże się, że orzechy laskowe można przechowywać rok lub dłużej, należy odmówić ich zakupu - mamy do czynienia z pozbawionym skrupułów producentem. Nie należy kupować orzecha w przezroczystym opakowaniu - lekkie uderzenie w orzech laskowy prowadzi do jego szybkiego zepsucia.

W jakiej formie użyć

Orzechy laskowe można jeść zarówno na surowo, jak i smażone. Lepiej jest go smażyć po zanurzeniu orzechów we wrzącej wodzie na 10 minut, a następnie osuszeniu ręcznikiem. Zapobiegnie to pojawieniu się filmu. Temperatura smażenia - 75 stopni. Czas gotowania - 15-20 minut.Warto wiedzieć, że prażone orzechy mają więcej kalorii niż surowe - 100 gramów z nich będzie zawierało ponad 700 kcal.

Bardzo przydatne jest mieszanie owoców orzecha laskowego z różnymi suszonymi owocami: suszone morele, rodzynki, suszone śliwki.

Jak przechowywać w domu

W domu orzechy laskowe należy przechowywać nie dłużej niż sześć miesięcy. W przypadku obranych ziaren należy wybrać nieprzezroczysty, szczelnie zamknięty pojemnik i umieścić go w pomieszczeniu, które nie wnika w wilgoć, aw którym utrzymywana jest chłodna temperatura, można włożyć do lodówki.

Orzechy laskowe to bardzo przydatny produkt, który może stać się zarówno środkiem zapobiegawczym, jak i leczniczym na wiele chorób. Przy jego regularnym stosowaniu nie należy zapominać, że w dużych ilościach może prowadzić do niepożądanych reakcji organizmu.