Orzech laskowy - leszczyna i orzechy laskowe: użyteczne właściwości i różnice
Wszelkie orzechy są nie tylko bardzo smaczne, ale także zdrowym produktem, ponieważ zawierają dużą ilość ważnych pierwiastków i witamin, których potrzebuje ludzki organizm. Dlatego ludzie często je kupują, a także sadzą drzewa lub krzewy na swoich działkach. Jednym z takich popularnych krzewów jest orzech laskowy. Rodzi małe, ale smaczne owoce.
Zadowolony
Cechy orzecha laskowego
Orzechy laskowe najczęściej można znaleźć w centralnej Rosji. Zwykle rośnie jako krzew, ale można też znaleźć drzewa. Ma szerokie i duże liście o jasnozielonym kolorze. Hazel jest najczęściej spotykana w lasach iglastych lub mieszanych. Uwielbia także miejsca w wąwozach i blisko wody..
W sprzyjających warunkach drzewo lub krzew osiąga nawet siedem metrów wysokości. Owocami takiej rośliny są orzechy o kolorze ciemnobrązowym. Leszczyna preferuje żyzne gleby, a także miejsca, w których nie pada bezpośrednie światło słoneczne. Kwiaty takiej rośliny mogą być męskie i żeńskie, różnią się wyglądem. Kwiaty żeńskie przypominają pąki, ale kwiaty męskie wyglądają jak kolczyki..
Orzech laskowy ma również inną nazwę, a mianowicie orzech laskowy lub orzech laskowy. Bardzo często ludzie uważają, że to te same rośliny i nie ma w nich absolutnie żadnej różnicy..
Ale w rzeczywistości jest to dalekie od przypadku. Orzech laskowy to dzika roślina. Jego owoce są małe, a także owalne..
Obecnie istnieje ponad 20 gatunków leszczyny. Ale najczęściej na środkowym pasie można zobaczyć następujące odmiany tego drzewa:
- leszczyna pospolita;
- Manchu;
- drzewo;
- srokaty;
- duży.
Każde z tych drzew ma swoją własną charakterystykę. Na przykład leszczyna ma bardzo piękny i nietypowy wygląd. Rośnie zawsze jako zadbane drzewo, a nie jak krzak. Ona ma pyszne i dość pożywne orzechy. Ale pstrokata leszczyna ma interesujący kształt liścia, który składa się z dwóch połówek. W Rosji takie krzewy najczęściej występują na Dalekim Wschodzie..
Leszczyna rośnie jako duży krzew o wysokości do ośmiu metrów. Drzewo nie wydaje dużo owoców, ale same orzechy są małe.
Orzechy laskowe nie są już dzikie, ale rośliną uprawną. Zwykle daje znacznie większy plon niż leszczyna, a także ma większe owoce. Istnieje kilka odmian hybrydowych orzechów laskowych, które uzyskano przez skrzyżowanie leszczyny pontyjskiej z innymi gatunkami..
Owoce leszczyny i orzechów laskowych należy zbierać na początku września. W tym czasie będą w pełni dojrzałe. Co więcej, orzechy można nie tylko zbierać pod drzewem, ale także zrywać z gałęzi. Aby były przechowywane przez długi czas, muszą być dobrze wysuszone. Aby to zrobić, plon należy wlać do suchego pomieszczenia i pozostawić tam na dwa tygodnie. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, taka uprawa może być przechowywana przez okres do trzech lat, a jednocześnie zostaną w niej zachowane wszystkie użyteczne właściwości..
Obranych orzechów nie należy przechowywać przez długi czas, ponieważ szybko tracą swoje właściwości. Wskazane jest, aby jeść je natychmiast po usunięciu skorupy..
Przydatne właściwości leszczyny i orzechów laskowych
Orzech laskowy to całkowicie naturalny produkt, który przynosi ogromne korzyści ludzkiemu organizmowi. Co więcej, na co dzień nie trzeba go jeść w dużych ilościach, ponieważ wystarczy mała garść.
Chociaż skład leszczyny i orzechów laskowych nieznacznie się od siebie różni zawiera następujące wspólne elementy:
białka;- tłuszcze;
- węglowodany;
- aminokwasy (arginina, lizyna);
- pierwiastki śladowe (potas, żelazo, cynk, fosfor, magnez, miedź);
- witaminy (B1, B2, B4. B5, PP, K, E, C);
- kwasy tłuszczowe (omega-6, omega-9).
Dzięki temu składowi roślina ta ma właściwości lecznicze.. Na przykład witaminy mają działanie wzmacniające, regenerujące i tonizujące na organizm ludzki. A pierwiastki śladowe poprawiają funkcjonowanie mózgu, ośrodkowego układu nerwowego i zmniejszają obciążenie mięśnia sercowego. Aminokwasy nadają skórze elastyczność i jędrność. Kwasy tłuszczowe pomagają oczyścić organizm i obniżyć poziom cholesterolu.
Przyjmowanie leszczyny i orzechów laskowych jest przydatne dla kobiet w ciąży i karmiących. Ponieważ z mlekiem dziecko otrzyma wszystkie przydatne elementy zawarte w tym produkcie. Małe ilości orzechów można również podawać małym dzieciom. Dobrze jest dodawać je również do sałatek i innych potraw. Nadają potrawom ciekawy smak, a także dobrze nasycają organizm. Orzechy dobrze komponują się ze sfermentowanymi produktami mlecznymi, owocami i warzywami.
Pomimo tego, że ten produkt jest uważany za dość wysokokaloryczny, zawiera bardzo mało węglowodanów. Dlatego jest całkiem możliwe, aby go zjeść dla osób, które próbują schudnąć, a także dla pacjentów z cukrzycą..
Orzechy laskowe poprawiają także metabolizm, wzmacniają odporność, a także zwiększają napięcie naczyniowe. Przydatne jest spożywanie go przez kobiety, aby zachować piękno i młodość.
W medycynie ludowej można używać nie tylko owoców orzecha laskowego lub leszczyny, ale także kory, liści, a nawet drewna. Z nich możesz zrobić wywary, nalewki lub inne zdrowe napoje. Na przykład za pomocą nalewek na korze orzechów laskowych można leczyć przeziębienia i żylaki. Na skorupce przygotowuje się specjalny napar, który można podawać małym dzieciom w przypadku kolki w żołądku..
Ale nie powinniśmy o tym zapominać orzech laskowy ma przeciwwskazania. Nie ma ich tak wielu, ale wciąż tam są. Na przykład taki produkt jest przeciwwskazany dla osób, które mają problemy z wątrobą, a także tych, którzy mają ciężką cukrzycę. I nie powinny go jeść osoby, które mają indywidualną nietolerancję na ten produkt..
Zastosowanie oleju z orzechów włoskich
W medycynie i kosmetologii olej z orzechów znalazł szerokie zastosowanie. Jest niedrogi, ale ma wiele zalet. Ten naturalny produkt ma właściwości tonizujące, gojące i regenerujące..
Ponadto olej z orzechów włoskich można stosować w czystej postaci lub dodawać do różnych kremów lub innych olejków. Na przykład dodanie kilku kropli olejku do kremu na dzień pomoże nawilżyć i odżywić skórę. A także może być stosowany w walce z wczesnymi zmarszczkami. A jeśli do kremu do rąk doda się olej orzechowy, produkt ten stanie się doskonałą ochroną w zimnych porach roku..
Możesz również wetrzeć czysty olejek w twarz, aby złagodzić trądzik i suchość skóry. Można go również nakładać na małe rany lub skaleczenia, aby przyspieszyć gojenie. Aby wzmocnić włosy, możesz przygotować specjalną maskę z jednej łyżki masła orzechowego i żółtka jajka. Te dwa składniki należy dobrze wymieszać i wcierać w cebulki włosów. Maskę musisz trzymać przez 30 minut, po czym zmywa się ją szamponem.
Olej z orzechów włoskich jest również powszechnie stosowany w kuchni. Na przykład dodaje się go do różnych sosów, wypieków czy dań mięsnych i rybnych..
Tylko należy go dodawać w niewielkiej ilości, aby poczuć subtelny smak tego produktu. W takim przypadku olej doda smaku potrawie i nie zepsuje go..
