Jakie korzystne witaminy znajdują się w marchwi?

Dla dobrego zdrowia i dobrego samopoczucia konieczne jest prowadzenie zdrowego trybu życia oraz spożywanie wystarczającej ilości witamin i minerałów. Jednym z produktów zawierających wiele korzystnych mikroelementów jest marchew. Aby dowiedzieć się, jakie witaminy znajdują się w marchewce, musisz zrozumieć jej skład i właściwości..

Skład marchewki

Marchew to warzywo o wszechstronnym zastosowaniu, ponieważ można z nich nie tylko przygotować wiele smacznych i zdrowych potraw, ale także wykorzystać je do celów kosmetycznych i dietetycznych. Przed zakupem tego cennego warzywa należy zwrócić uwagę na jego kolor - im jaśniejszy kolor, tym więcej zawiera witamin i innych ważnych składników.. Jakie witaminy zawiera marchewka:

1. Witamina A. Jej główną funkcją w organizmie człowieka jest wzrost i prawidłowy rozwój. Wpływa korzystnie na jakość widzenia oraz chroni organizm przed różnymi chorobami zakaźnymi. Istotnym plusem jest poprawa kondycji włosów, paznokci i skóry, co może szczególnie ucieszyć płeć piękna.
2. Elementy z grupy B. Są niezbędne dla organizmu, gdyż pomagają prawidłowo funkcjonować układowi nerwowemu. Doskonale radzą sobie z bezsennością, przepracowaniem i silnymi bólami głowy. Witaminy z tej grupy świetnie sprawdzają się przy chorobach układu sercowo-naczyniowego, gdyż mogą wpływać na poziom cholesterolu we krwi. Zaleca się ich stosowanie, gdy brakuje energii i siły..
3. Witamina C.Ze względu na swoje właściwości wzmacnia układ odpornościowy, a kondycja skóry poprawia się dzięki wysokiej zawartości kolagenu w składzie.
4. Ważny przeciwutleniacz E. Chroni organizm przed szkodliwymi i toksycznymi substancjami.
5. Element K. Jego głównym zadaniem jest zachowanie i utrzymanie struktury kostnej. Pomaga również wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i korzystnie wpływa na pracę jelit..

Aby w pełni wydobyć wszystkie przydatne elementy z marchwi, należy użyć jej ugotowanej. Aby substancje były lepiej wchłaniane, konieczne jest gotowanie tego warzywa z olejem roślinnym lub z dodatkiem kwaśnej śmietany..

Zalety warzyw korzeniowych

Marchew jest uważana za warzywo lecznicze, ponieważ jest w stanie poradzić sobie z wieloma chorobami. Marchew zawiera witaminy, dzięki którym można wyleczyć się z anemii, artrozy, zapalenia żołądka, a nawet oskrzeli..

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj sok marchwiowy, ponieważ jest szybciej wchłaniany przez organizm i można go mieszać z innymi przydatnymi produktami. Aby oczyścić jelita i żołądek, należy rano wypić około szklanki świeżo wyciśniętego soku z marchwi. Warzywo to jest często używane do celów kosmetycznych, na przykład do wykonania maski na suchą skórę..

Aby poradzić sobie z nadwagą, istnieje dieta marchewkowa, jego czas trwania nie powinien przekraczać 3 dni. Aby to zrobić, zetrzyj warzywa korzeniowe na drobnej tarce, następnie dodaj dowolny owoc o niskiej zawartości glukozy i dopraw do smaku sokiem z cytryny lub płynnym miodem. Tę sałatkę zaleca się spożywać 5 razy dziennie, pomaga przyspieszyć pracę metabolizmu i stopniowo zacząć usuwać zbędne kilogramy.

Szkodliwe właściwości

Marchew ma niewiele szkodliwych właściwości, ale mogą one znacząco wpływać na zdrowie. Ile negatywnych właściwości ma to warzywo korzeniowe?? Przede wszystkim są to:

1. Reakcja alergiczna. Indywidualna nietolerancja produktu lub nadwrażliwość na niektóre pierwiastki mogą wywołać nieprawidłową reakcję organizmu.
2. Z powodu nadmiernego spożycia warzyw korzeniowych dłonie i policzki mogą żółknąć..
3. Problemy trawienne. Jeśli wystąpią komplikacje w pracy przewodu pokarmowego, jedzenie marchwi w dużych ilościach lub w postaci surowej może negatywnie wpłynąć na proces trawienia.

W takich sytuacjach nie ma znaczenia, jakie witaminy znajdują się w marchwi, ponieważ sama roślina okopowa może prowadzić do negatywnych konsekwencji..

Tabela witamin

Warzywa korzeniowe zawierają wiele przydatnych substancji. Pełną listę witamin zawartych w marchwi przedstawiono w tabeli.

Oprócz tych pierwiastków śladowych zawiera również wiele niezbędnych minerałów, takie jak: wapń, sód, potas, fosfor, żelazo i inne.

Aby uzyskać dzienną normę witamin, należy spożywać około 200 g marchwi. Wystarczy dodać go do swojej codziennej diety, a Twoje zdrowie na pewno ulegnie poprawie..