Jak jeść marchewki, aby zostały wchłonięte, dobroczynne właściwości warzyw
Zadowolony
Być może nie ma osoby, która nie chciałaby chrupać młodej soczystej marchewki. Nawet małe dzieci z przyjemnością przeżuwają pomarańczowe owoce, intuicyjnie czując ich wartość dla rosnącego ciała. Marchew to jedno z najbogatszych warzyw w witaminy. Nie tylko wzmacnia organizm i uzupełnia niedobory składników odżywczych. To warzywo pomaga również w leczeniu niektórych problemów i chorób. Wiedząc, jak jeść marchewki, aby zostały wchłonięte, możesz poprawić swoje zdrowie i wzmocnić układ odpornościowy. Dlaczego jest tak ceniony i jak się go używa??
Przydatne właściwości marchwi
Wszyscy wiemy, że pomarańczowe marchewki są przydatne do oglądania z kreskówek dla dzieci. Duża ilość karotenu po spożyciu jest przekształcana w witaminę A, która odpowiada za ostrość widzenia i zdrowie oczu. Ponadto owoce są niskokaloryczne i zawierają dużo błonnika, witamin i pierwiastków śladowych.. Wszystko to pozwala marchewce nie tylko zachwycać kulinarnymi wymaganiami, ale także korygować pracę naszego organizmu, a mianowicie:
- przyspieszyć metabolizm;
- obniżyć ilość „złego” cholesterolu;
- usunąć żółć, kamienie, toksyny, robaki;
- odnowić wątrobę i nerki;
- promować usuwanie flegmy z oskrzeli;
- zwiększyć laktację.
Jak jeść marchewki, aby zostały wchłonięte?
Maksymalną ilość składników odżywczych, w szczególności witaminy A, można uzyskać z warzyw korzeniowych tylko wtedy, gdy jest ono spożywane jednocześnie z tłuszczami. W tej formie marchewki są lepiej przyswajane przez organizm i przynoszą więcej korzyści.. Owoce można zetrzeć i zrobić sałatkę, doprawiając je:
- kwaśna śmietana;
- olej słonecznik;
- trochę roztopionego masła.
Możesz zwiększyć wartość odżywczą i zalety sałatki z marchwi, dodając do niej trochę orzechów.
Nie warto siekać całej miski marchewki. W dużych ilościach negatywnie wpłynie na trawienie, wywoła bóle głowy i zażółcenie skóry. Możesz zapewnić sobie codzienne spożycie witamin w małej porcji. Tak więc wystarczy zjeść 50 g marchwi, aby uzyskać dawkę witaminy A na dzień.Ogólnie rzecz biorąc, norma rośliny okopowej do spożycia dziennie wynosi do 300 g.
Nawiasem mówiąc, przydatne są zarówno surowe, jak i gotowane marchewki. Jedyne, co musisz ugotować, jest przykryte, aby zachować więcej składników odżywczych, smaku i aromatu. Ale to nie dotyczy witaminy A - jest jej więcej w gotowanych roślinach okopowych niż w surowych.
Aby poprawić funkcjonowanie żołądka, lepiej jest przyjmować marchewkę w postaci soku, ale tylko świeżo wyciśniętego. Nie można go przechowywać, ponieważ szybko się utlenia. Jeśli owoce nie są soczyste, do soku można dodać trochę wody. Smaczne i jeszcze bardziej przydatne do mieszania soku marchwiowego z sokiem pomarańczowym.
