Kiedy i jak zbierać marchewki

Czyszczenie żniwa - najbardziej uciążliwy, ale w pewnym sensie najprzyjemniejszy czas dla ogrodnika. W większości ostatnie "akordy" końca sezonu "brzmią" jesienią. Chociaż z powodu zmian klimatycznych czas zbiorów wielu warzyw został nieco przesunięty, ogólne zasady są nadal aktualne. Każde warzywo ma swój własny okres zbioru.

Jeśli zastosowałeś się do porady z artykułu 5 kroków do wysokiej wydajności marchwi, wtedy powinieneś mieć dużo marchewki. Teraz dowiemy się, kiedy i jak odebrać go na przechowanie..

Marchewka

Od dzieciństwa, kiedy pomagałem babci przy zbieraniu warzyw, mocno zapamiętałem tę kapustę odmiany zimowe pierwsze małe jesienne przymrozki powinny „stwardnieć” (-1 ...- 3 ° С). Nadchodzi sprzątanie marchew zaczyna się na długo przed „maratonem kapuścianym”, zaraz po nim zbieranie ziemniaków, i zwykle przypada na drugi tydzień września.

Wtedy nie rozumiałem, dlaczego czasami nowe odmiany marchwi, które nie były testowane przez czas, nie przetrwały zimy, czasami nawet połowa roślin okopowych nie przetrwała, aby to zobaczyć. Istnieje kilka powodów: 

1. Różny okres dojrzewania marchwi.
2. Późny zbiór marchwi.
3. Naruszenie technologii przechowywania marchwi.
4. Pogoda.

 

Marchewki w ogrodzie

Kiedyś zasiałem wczesne odmiany, aby uzyskać pęczek marchwi. Zaleca się zbieranie takiej marchewki, gdy jej średnica osiągnie 1 cm, uzyskuje się z niej doskonałe witaminowe zupy i sałatki dla niemowląt..


Pęczek marchewek

Marchewka średnie dojrzewanie musisz urosnąć 80-110 dni. Również pożółkłe dolne liście mogą wskazywać na jego dojrzałość. Nie należy prześwietlać marchwi w glebie, w przeciwnym razie miazga będzie luźna, a smak pogorszy się.

Błędna jest również opinia, że ​​blaty powinny być pożółkłe i ospałe. Jest to oznaka chorej rośliny okopowej, ale nie jej dojrzałości.. 

Czysta marchewka

Marchewka późne dojrzewanie (ponad 110 dni), inaczej - jesienne marchewki. Zbierany jesienią w pierwszych 2 tygodniach września, ale biorąc pod uwagę warunki pogodowe - dzień nie powinien być deszczowy.

Wybierz nasiona marchwi możesz odwiedzić nasz rynek, na którym zbierane są oferty z największych sklepów internetowych. 

Coraz częściej słyszę od tych samych ogrodników-amatorów, że marchewki trzeba zostawić do pierwszej małej ujemnej temperatury. Ale kategorycznie się z tym nie zgadza, usuwając w dzieciństwie więcej niż jeden hektar marchwi od swojej babci z wioski. W temperaturach poniżej zera marchew często zaczyna cierpieć na szarą zgniliznę. W rezultacie możesz stracić swoje zbiory.

Marchew zebrana w pęczki

Ale nie powinieneś też wcześnie wykopywać marchwi. Niekorzystna będzie również różnica temperatur podczas przechowywania. Jeśli temperatura powietrza na zewnątrz jest nawet wyższa niż + 20 ° C, nie trzeba gwałtownie przenosić marchwi do zimnej piwnicy, poczekać, aż temperatura powietrza spadnie, a marchew przestanie rosnąć.

Chłodzenie marchwi jest bardziej pożądane, ponieważ w tym czasie gromadzi cukier. Gdy temperatura powietrza osiągnie + 4 ° С, marchew przestanie rosnąć. Po ustaleniu dobrej pogody i niskich temperatur we wrześniu, możesz zabrać się do pracy.

Kopane marchewki

Do zbioru babcia wybrała słoneczny, wystarczająco ciepły dzień, nie czekając na rozpoczęcie nocnych przymrozków. Marchewki kopaliśmy głównie widłami. Kopali i wyciągali z ziemi wierzchołki. Delikatnie unieść z ziemi i rękami oczyścić rośliny okopowe z ziemi.

Jestem zwolennikiem kopania, a nie kopania marchewki łopatą do końca. Jeśli po prostu zrywasz nawet krótkie rośliny okopowe bez kopania, a nawet w ciężkiej glebie, wierzchołki mogą pozostać w twoich rękach, a marchewka - w ziemi. Jeśli kopiesz łopatą, upewnij się, że nie ma uszkodzeń rośliny okopowej, zranione warzywo jest źle przechowywane.

Po wykopaniu uprawy odetnij warzywa. Przekręcam szczyty rękami, co wydłuża okres przydatności do spożycia. Nieraz słyszałem, że marchewki trzeba zostawić na grzbiecie z wierzchołkami do wyschnięcia. Ale w istocie wierzchołki czerpią składniki odżywcze z roślin okopowych. Dla mojego królika jest o wiele bardziej przydatna niż wykopana marchewka.

Śliczny królik z marchewką

I nie trzeba długo suszyć marchwi, nie należy czekać, aż roślina okopowa uschnie. W przeciwnym razie miazga nie będzie już wystarczająco soczysta i nie będzie miała odpowiedniej jakości..

Teraz intuicyjnie wiem, kiedy należy kopać marchewki. Ale najpierw, aby się sprawdzić, wkopałem kilka warzyw korzeniowych, zbadałem je i spróbowałem.


Zerwane marchewki 

Wielu moich przyjaciół posypuje warstwy marchwi mieszaniną piasku i puchu limonki (10: 1). Możesz przeczytać więcej o tym, jak przechowywać marchewki w dyskusji. Jak trzymać marchewki zimą? 

Marchewki w pudełku

Więcej o marchewce dowiesz się z ciekawych i przydatnych publikacji na naszej stronie internetowej:

• Czerwona dziewica - marchewki
• Wybór odmian marchwi według plonu
• Jak wyhodować duże i słodkie marchewki
• Uprawa marchwi. Bummer doświadczenie
• Błędy podczas zbioru i przechowywania marchwi
• Jak prawidłowo przechowywać marchewki
• Choroby marchwi. Jak przechowywać zbiory w piwnicy

 
Teraz, gdy już wiesz, jak wykopuję marchewkę, możesz przygotować surowiec „na najwyższym poziomie” na zimę, a jednocześnie podzielić się tym, jakie metody uwielbiasz podczas zbioru marchwi i jak wtedy zorganizujesz jej wysokiej jakości przechowywanie.