Wybór odpowiedniego czasu, kiedy najlepiej zbierać marchew i buraki

Kiedy nadchodzi długo oczekiwany czas zbiorów, ogrodnicy oczekują nagrody za swoją ciężką pracę. Aby przez całą zimę cieszyć się darami ziemi, trzeba wiedzieć, na przykład, kiedy należy zbierać marchew i buraki..

Mogłoby się wydawać, że wszystko jest bardzo proste: wyszedł do ogrodu, ściągnął szczyty, włożył do piwnicy i ciesz się życiem. W rzeczywistości nieostrożność może doprowadzić do utraty cennego plonu. Co pomoże zachować rośliny okopowe do wiosny bez utraty ich cennych właściwości? Mądre podejście do ogrodnictwa.

Odpowiedni czas

Jedna mądra książka mówi, że człowiek w pośpiechu jest w potrzebie. Rzeczywiście, pośpiech zawsze prowadzi do rozczarowania. Termin zbioru marchwi i buraków należy dobrać z uwzględnieniem warunków pogodowych.

Jest to szczególnie ważne, jeśli przez długi czas nie ma opadów, a ziemia jest zbyt sucha. W takiej sytuacji nie należy spieszyć się ze zbieraniem roślin okopowych, aby nie były włókniste i suche..

Przy suchej pogodzie łóżka można zrzucić do 14 dni przed zbiorem. Przyczynia się to do soczystości buraków i marchwi..

Ponadto należy wziąć pod uwagę temperaturę powietrza. Jeśli nagrzeje się do 15 stopni, wówczas procesy metaboliczne między wierzchołkami a roślinami okopowymi marchwi są nadal dość aktywne. W przypadku buraków dopuszczalna temperatura wynosi 8 stopni. Warzywa zebrane przy takiej pogodzie szybko więdną, co wywołuje zmartwienie robotników polowych.

Istnieją różne opinie na temat tego, kiedy należy zbierać marchew i buraki. Jedni ogrodnicy kierują się sąsiadami, inni trzymają się normy - połowa września. Ktoś uważa, że ​​lepiej poczekać, aż korzenie przygotują się na zimę, pozostając w ziemi.

Nie czekaj na mrozy poniżej minus 3 stopni. Mrożone warzywa nie wystarczają na długo w piwnicy. Będą musiały zostać wydane tak szybko, jak to możliwe..

Siłą napędową rozpoczęcia zbiorów powinna być pełna dojrzałość roślin okopowych.

Niektórzy ogrodnicy kierują się więdnięciem i zażółceniem liści roślin warzywnych. Przy takim podejściu należy wziąć pod uwagę ważne funkcje:

1. Żółte liście mogą wskazywać na brak wilgoci w glebie w okresach suszy..
2. Zwiędłe „wierzchołki” wskazują na chorobę roślin.
3. Suszone wierzchołki, często spowodowane uszkodzeniem roślin okopowych przez szkodniki.

Jak widać z wymienionych czynników, nie należy być zbyt kategorycznym, ale być elastycznym..

Przy przedłużającej się i ciepłej jesieni marchewki i buraki mogą ponownie kiełkować. Takie rośliny okopowe tracą smak i szybko gniją. Dlatego konieczne jest obserwowanie rośliny, aby nie przegapić odpowiedniego momentu..

Na przykład niedojrzałe owoce staną się letargiczne, aw piwnicy natychmiast zaczną gnić. Jakże smutne jest znoszenie zmarnowanego czasu i mocy. Aby uniknąć rozczarowania, należy przestrzegać prostych wskazówek..

Zbiór z ostrożnością

Biorąc pod uwagę różne czynniki, agronomowie uważają, że najbardziej odpowiednim czasem do zbioru marchwi i buraków jest ostatni tydzień września lub pierwszy października. W tym czasie korzenie w pełni dojrzewają i są gotowe do zimowania..

Najlepszy czas na zbiór marchwi i buraków to sucha pogoda..

Po pierwsze, lepiej wykopać buraki, których owoce mogą znajdować się na górze. Więc nie będzie cierpieć z powodu nieoczekiwanych mrozów..

Aby nie uszkodzić roślin okopowych, lepiej użyć widły. Owoce wyekstrahowane z gleby są uwalniane z wierzchołków, pozostawiając korzenie głębokie na półtora centymetra. Zebrane buraki, ułożone w małe stosy, aby przewietrzyć i wysuszyć.

Nie usuwaj przylegającej gleby z roślin okopowych, uderzając nimi o siebie. Może to spowodować uszkodzenie delikatnej skóry, co wpłynie na okres przechowywania. Lepiej zrób to rękami.

Jeśli na zewnątrz jest słonecznie, buraki należy suszyć w cieniu. W przeciwnym razie straci wilgoć i szybko uschnie..

Jeśli chodzi o marchew, ta roślina okopowa jest całkowicie w ziemi, więc nie boi się lekkich przymrozków. A jeśli nadal zmiażdżysz szczyty, możesz spać spokojnie.

Możesz wykopać marchewkę łopatą, a jeśli gleba jest miękka - widłami. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić warzyw korzeniowych ukrytych w ziemi.

Dojrzałe liście marchew kroić na różne sposoby:

• z ogonem do 2 cm;
• pod samym owocem;
• głowa jest odcięta o 0,5 cm.

W takim przypadku każdy decyduje sam, biorąc pod uwagę metody przechowywania. Ale nie wolno myć ani obierać roślin okopowych. W tej formie „umierają” po kilku dniach.

Wskazane jest, aby nie suszyć marchwi wyekstrahowanej z gleby na słońcu. Lepiej jest schować go pod baldachimem, aby go wysuszyć. Uszkodzone owoce są używane natychmiast, a dobre przenoszone są do magazynu..

Bezpieczne miejsce do zimowania

Aby korzenie nie traciły składników odżywczych, należy je odpowiednio konserwować. Wielu ogrodników przechowuje warzywa w specjalnych dołach lub piwnicach. Jeśli są w piwnicach, najlepiej z dala od owoców.

Skuteczną metodą przechowywania jest zanurzenie każdego owocu w glinie i schludne złożenie do szuflady. Możesz również po prostu przykryć uprawę piaskiem..

Optymalna temperatura przechowywania nie powinna przekraczać +3 stopnie.

Jeśli przetworzysz zebrane plony z wapnem, nie będzie ono cierpieć z powodu zgnilizny ani „nieproszonych” szkodników. Przed jedzeniem takie warzywa należy dokładnie umyć..

Aby nie stracić radości z owoców swoich rąk, inteligentni ogrodnicy słuchają mądrych rad. Wiedzą dokładnie, kiedy lepiej zbierać buraki i marchewki oraz jak zachować zebrane zbiory..

Film o czasie zbioru marchwi i buraków

https://youtube.com/embed/dnr4dyw9CWU