Badamy kulturę warzywną - zieloną fasolkę
Rośliny strączkowe zajmują szczególne miejsce wśród produktów roślinnych. Białko roślinne fasoli jest kompletnym zamiennikiem dla zwierząt, a kompozycje witaminowo-mineralne sprawiają, że warzywo to jest niezwykle przydatne. Wśród licznych gatunków roślin szczególne miejsce zajmują fasolka szparagowa, zielona czy szparagi, mają wiele nazw.
Zadowolony
Odniesienie historyczne
Od czasów zbieractwa rośliny strączkowe były głównym pożywieniem starożytnych plemion.. Groch a fasola była uprawiana w dużych ilościach. Zboża włączono później. Fasola w pierwotnej postaci była używana przez mieszkańców kontynentu amerykańskiego. Oswoili tę kulturę, nauczyli się hodować i rozwinęli nowe gatunki. Podzielili kulturę na fasolę, fasolkę szparagową i gatunki lima..
Zboża i rośliny strączkowe razem uzupełniają zestaw aminokwasów, tworząc w ten sposób białko potrzebne do istnienia życia. Dla ludzi takie białko pochodzenia roślinnego całkowicie zastępuje zwierzę.
Fasola, podobnie jak inne rośliny strączkowe, jest popularna na świecie, jest podstawowym pożywieniem i zajmuje duże areały na całym świecie. Jeśli wcześniej fasola była uprawiana tylko w regionach o ciepłym klimacie, teraz istnieją odmiany wczesne dojrzewające, które umożliwiły uzyskanie warzyw w prywatnych gospodarstwach na Syberii. Częściej preferowana jest zielona fasola szparagowa..
Uprawa fasoli
Spośród wielu gatunków klimat naszego kraju pozwala na uprawę fasolki szparagowej. Do fasoli szparagowej należą również szparagi. Różni się długością kapsuły, która może osiągnąć metr, oraz przy braku sztywnej nici wzmacniającej w kapsule. Roślina kochająca ciepło jest uprawiana na skalę przemysłową w regionie południowym. Jednak rzadki obszar podmiejski nie ma krzewów fasoli. Rozróżnij krzaczaste i kręcone formy zielonej fasoli.
Oprócz tego, że kultura jest ciepłolubna, może skutecznie rosnąć tylko wtedy, gdy spełnione są następujące warunki:
- właściwy wybór miejsca siewu i przygotowanie gleby;
- podlewanie i karmienie roślin;
- stosowanie regionalnych odmian nasion;
- zwalczanie chorób i chwastów;
- terminowe zbiory.
Jak sadzić fasolę w ich letnim domku?
Gleba powinna być lekka, przedstawiać glinę piaszczystą, glinę z głębokimi wodami gruntowymi. Nie należy oczekiwać dobrego wyniku w trudnych, wilgotnych miejscach. Przygotowane miejsce powinno być oczyszczone z wieloletnich chwastów, osłonięte od północnych wiatrów i zlokalizowane w miejscu otwartym na słońce.
Kręcone kształty mogą być używane do kształtowania krajobrazu lub uprawiane wzdłuż ogrodzeń z siatki lub ze specjalnymi wspornikami. Krzew wysiewa się w rzędach podniesione łóżka. Na takich wysokościach gleba nagrzewa się szybciej, a fasola kiełkuje w temperaturze 20-25 0.
Wysiewając nasiona w ciepłej glebie w czerwcu, sadzonki pojawią się w ciągu 2-3 tygodni, pod warunkiem stałej wilgotności gleby. Nasiona moczy się przed sadzeniem, wysiewa na głębokość 2-5 cm, z odstępem między krzewami około 10 cm i rozstawem rzędów 25-40 cm, w zależności od mocy krzewu wybranej odmiany. Jak sadzić fasolę do zielonego żywopłotu i zbioru? Podczas wysiewu nasion pionowe podpory są instalowane bezpośrednio po południowej stronie budynku, a nasiona sadzi się w jednym rzędzie. Po wykiełkowaniu najsilniejsza roślina zostaje w dołku, reszta jest wyrwana, aby nie uszkodzić korzeni pozostałej sadzonki.
Jak uprawiać fasolę w sezonie?
Wyhodowane młode rośliny należy rozluźnić i ukształtować. Chwasty należy usuwać przez cały sezon, fasola nie lubi przebywać blisko innych roślin. Określa wydajność złoża na podstawie zawartości w nim fosforu i soli potasowych. Fasola nie lubi azotu organicznego, może zachorować. W okresie wegetacji, podobnie jak inne rośliny strączkowe, wzbogaca glebę w azot.
Ważne jest, aby w okresie wzrostu zapewnić roślinie obfite podlewanie. Im więcej wilgoci otrzyma roślina, tym grubsze i mięsiste będą jej liście. Rośliny, które służą jako żywa ściana, są ściskane na wysokości 2 m, aby trafiły do wypełnienia, w przeciwnym razie będą tylko kwiaty.
Podczas wzrostu fasoli przydatne będzie zorganizowanie karmienia popiół lub ekstrakcja popiołu. Cały opatrunek górny jest wykonywany tylko na mokrym podłożu. Zbiór zależy od czasu dojrzewania. Ponieważ fasolka szparagowa jest używana częściej, jest stopniowo usuwana w kilku etapach, gdy tworzy się strąk..
Uważa się, że rozwój jest normalny, gdy fasola zakwita po 35-40 dniach, po 2 tygodniach pojawią się jajniki. Ale wczesne odmiany mogą plonować w ciągu 45-60 dni, środkowe w trzecim miesiącu, a późniejsze są gotowe do zbioru za 3,5-4 miesiące..
Szkodniki i choroby fasoli
Na uprawy fasoli, podobnie jak na inne rośliny strączkowe, mogą wpływać:
- ślimaki;
- przędziorek;
- mszyca grochowa;
- ślimaki.
Przy odpowiedniej technologii rolniczej szkody są niewielkie. Niemożliwe jest użycie środków chemicznych w czasie nalewania strąków. Możesz użyć odstraszających środków ludowych. Ślimaki mogą zostać uwięzione.
Aby rośliny nie zachorowały, konieczne jest przerzedzenie nasadzeń, ponieważ antrakozę zawsze poprzedza długa niepogoda i zgrubienie roślin. Kiedy na jednym krzaku pojawiają się choroby grzybowe, lepiej go usunąć, aby choroba nie rozprzestrzeniła się na sąsiednie krzewy. W celu zapobiegania chorobom można użyć roztworu surowicy rozcieńczonego 1: 5 wodą.
Jak zbierać zieloną fasolę i gdzie przechowywać plony
Fasolkę szparagową i szparagi trzeba zbierać wielokrotnie, zapobiegając ich przejściu z mlecznej dojrzałości w woskowatą. Przejrzałe ziarna są gruboziarniste, nabierają goryczy i nadają się tylko do uzyskania nasion.
Zrywając młode strąki, roślina jest stymulowana do tworzenia nowych owoców. Dlatego przy regularnych zbiorach plon rośliny jest wyższy. Przed zebraniem fasolki szparagowej należy pomyśleć o sposobach jej zachowania. Świeży produkt nie nadaje się do przechowywania, dlatego zioła należy zamrażać lub konserwować.
Jeśli ziarna są grube, nie nadają się do stosowania w strąkach, ale jest zbyt wcześnie, aby je zbierać na nasiona. Dlatego można w końcu usunąć fasolę z ogrodu, gdy strąki wyschną, a klapy zaczną się otwierać. Okres pełnego dojrzewania zależy bezpośrednio od odmiany fasoli. Aby nie dopuścić do zamoczenia ziaren przez deszcz, który przeszedł, rośliny są wyciągane z ziemi, przywiązywane do miotły i umieszczane do suszenia w wentylowanym pomieszczeniu. Później miotła jest młócona.
