Mieszkaniec lata - początkujący. Uprawiaj fasolę!
W starożytnej Rosji fasola była uważana za główną żywność zwykłych ludzi i jedną z głównych upraw warzyw. Ale po pojawieniu się ziemniaków "Pietrowskiego" sadzenie fasoli stopniowo się zmniejszało. W carskiej Rosji spożycie fasoli w rosyjskich ogrodach spadło trzykrotnie. A w nowoczesnych domkach letniskowych i ogrodach wcale ich nie ma! Szkoda…
Fasola warzywna zawiera składniki unikalne dla ludzkiego organizmu: białko do 35% - lekki tłuszcz, 15%, a także rzadkie sole mineralne. Nasz organizm łatwo przyswaja każdą fasolę, zarówno dojrzałą, jak i zieloną - wczesną, jeszcze niedojrzałą.
Jako „napój energetyzujący” fasola jest 3 razy bardziej kaloryczna niż ziemniaki i 7 razy więcej niż kapusta.
Dla dzieci bardzo przydatne jest spożywanie zarówno młodej, niedojrzałej fasoli (surowej), jak i całkowicie dojrzałej, wysuszonej. Ze względu na wysoką jakość twardości należy je już ugotować lub dusić. Fasola nie jest wybredna w stosunku do swoich poprzedników w ogrodzie, jak soja czy groszek, ale po nich wszelkie warzywa i rośliny doskonale rosną w następnym sezonie. Zauważono, że ich potężny system korzeniowy rozluźnia i wzbogaca nawet najbardziej zubożałe gleby w mikroelementy..
Zasada działania jest podobna do jednorocznej facelii. (Facelia, ta roślina to zielony nawóz, czyli żywy zielony nawóz). Mimo to fasola preferuje gleby gliniaste, a lekkie i wilgotne nie są pożądane. Jeśli wybierzesz najgorsze miejsce na fasolę, jesienią musisz dodać trochę obornika, soli potasowej i superfosfatów. Wykop całą tę mieszankę na „bagnet” łopaty. A na wiosnę wystarczy poluzować ziemię i rozpocząć siew.
Możesz siać fasolę od trzeciej dekady kwietnia do końca maja. Ważne jest, aby przed sadzeniem uporządkować nasiona, usunąć uszkodzone. Aby ożywić procesy wymiany w fasoli, warto namoczyć je w wodzie na 10 minut (50–55 stopni), a następnie w celu przyspieszenia kiełkowania umieścić fasolę w zimnej wodzie. Ale nie dłużej niż 2 godziny. Materiał do sadzenia jest gotowy!
