Jak wybrać nasiona marchwi - lista najlepszych odmian

W kuchni marchew jest najbardziej poszukiwana. Dodawany jest do wielu potraw, przygotowywanych dodatków do ciast, soków i puree ziemniaczanego, jest warzywnym liderem w żywności dla niemowląt. A wszystko to nie bez powodu. Warzywo korzeniowe jest bogate w witaminę A i karoten, które są niezbędne dla zdrowia, wzmacniając układ odpornościowy, wzrok i wzrost. Ponadto uprawa warzyw to przyjemność - jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i rośnie na każdej glebie, a przy odpowiednim doborze nasion marchwi można zebrać doskonałe zbiory.

Wskazówki dotyczące wyboru nasion

Soczyste, chrupiące, słodkie w smaku marchewki są przydatne dla dorosłych, dzieci i osób starszych, polecane są osobom odchudzającym się i znajdują się w menu dietetycznym. Produkt niskokaloryczny zawiera wiele ważnych składników: witaminy (A, cała grupa B, C, D, PP, E), minerały (potas, sód, chlor, magnez, wapń, siarka, fosfor), pierwiastki śladowe (jod, fluor, mangan, miedź , kobalt, selen), błonnik, kwasy organiczne i cukry proste.

Wszystkie składniki mają pozytywny wpływ na ogólny stan zdrowia, wzmacniają odporność, są odporne na wiele chorób, pomagają oczyścić organizm i zwiększyć poziom hemoglobiny. Zalety marchwi nie zmniejszają się po obróbce cieplnej, pierwiastki zachowują swoją pierwotną ilość i są łatwo wchłaniane przez ściany żołądka. Zawartość kalorii w 100 gramach produktu nie przekracza 40 kcal, dlatego warzywo jest uznawane za najlepsze w menu dietetycznym.

Użyteczne właściwości można wyliczać w nieskończoność, a to daje impuls do uprawy marchwi w przydomowym ogrodzie, a ponadto nie jest kapryśna w jej pielęgnacji. Aby uzyskać duże zbiory, należy wybrać odpowiednią odmianę, odpowiednią dla regionu, klimatu i składu gleby. Dzięki pracy hodowców jest to bardzo łatwe, ponieważ otrzymaliśmy ogromną liczbę różnego rodzaju mieszańców o różnych cechach..

Klasyfikacja marchwi:

• Wczesne dojrzewanie w 85-100 dni.
• Średni okres dojrzewania - 105-120 dni.
• Późno - ponad 125 dni.

Aby uzyskać słodkie warzywa korzeniowe, należy wybrać wczesne odmiany, są one bogate w cukry i są niezbędne do robienia puree ziemniaczanego, soków, słodkich nadzień, deserów i świeżej konsumpcji. Ich negatywnym czynnikiem jest słabe kiełkowanie. Późniejsze hybrydy są lekko gorzkie, ale są przechowywane przez długi czas w piwnicy i nadają się do użytku zimowego. Nawiasem mówiąc, znak F1 w nazwie mówi o jego hybrydowym pochodzeniu i zachowaniu cech odmianowych podczas corocznego siewu..

Rośliny o długich owocach dobrze rosną na głęboko zaoranych, luźnych glebach.

Różnice w smaku i trwałości obserwuje się nawet w kraju hodowcy. Odmiany domowe są smaczniejsze, zawartość karotenu jest wyższa, a jakość utrzymania w okresie zimowym jest lepsza. Zagraniczne są bardziej kręcone, gładsze i piękniejsze, ale gorsze w smaku, są wybierane na skalę przemysłową i rosną na sprzedaż.

Głównym kryterium wyboru nasion jest okres dojrzewania roślin okopowych.

Jakie odmiany istnieją?

W sklepach ogrodniczych nasiona są zawsze w dużym asortymencie i raczej trudno go wybrać i nie jest to konieczne. Każdego roku zmiany klimatyczne, lato może być deszczowe lub suche, wietrzne lub chłodne, dlatego nie należy polegać na zeszłorocznych plonach odmian, ale nabyć nowe, a najlepiej kilka różnych.

W handlu dostępne są powszechnie stosowane nasiona w opakowaniach i granulowane. Te pierwsze są dobre z przyjaznymi pędami, ale wymagają przerzedzenia. Jeśli tak się nie stanie, owoce będą cienkie i kruche. Nasiona w granulkach pokryte są specjalną skorupą, która długo się rozpuszcza i opóźnia kiełkowanie, ale daje pożywienie i plon zawsze wychodzi duży, a objętość ziarna pozwala kontrolować gęstość wysiewu w dołku. Cena zwykle zależy od ilości materiału i kraju pochodzenia.

Charakterystyczne cechy odmian są widoczne w kształcie, długości, kolorze i smaku owoców, ale ponieważ smaku nie można oszacować na podstawie zdjęcia, warto oprzeć się na danych zewnętrznych, opisie producenta i okresie dojrzewania. Eksperci opracowali hybrydy białych, żółtych, pomarańczowych, czerwonych i fioletowych kwiatów o różnych kształtach: trójkątnych, krótkich, długich, tępo zakończonych i zaokrąglonych. Lista zawiera owocne rodzaje marchwi, które dobrze sprawdzają się na domowych glebach w różnych regionach..

Wczesne plony

Podczas wysiewu nasion przed zimą ogrodnicy uzyskują pierwsze zbiory już na początku lata, ale ta metoda jest zła dla zamrażania sadzonek w przypadku naruszenia reżimu temperaturowego. Do tej metody nadają się odmiany odporne na zimę, które mogą przetrwać zimny klimat i mróz podczas wiosennych siewów..

Jesienne sadzenie jest dobre przy bardzo wczesnych zbiorach, ale zawsze istnieje ryzyko śmierci sadzonki, w tym przypadku wiosną należy siać puste przestrzenie w łóżkach. W odpowiednich warunkach agrotechnicznych marchew jest słodka, soczysta, ale krótka, ponieważ okres dojrzewania jest raczej krótki. Ogrodnicy, którzy przystosowali się do wczesnych odmian, zalecają stosowanie następujących nasion: Alenka, Nandrin, Abaco, Vitamin 6, Amsterdam, Bureau, Mango, Artek, Zabava F1, Laguna F1, Feya itp..

Dziecięca słodycz - ku radości maluchów

Odmiana słynie z wysokiej zawartości naturalnych cukrów, dzięki czemu jest popularna przy przygotowywaniu żywności dla niemowląt oraz świeżej konsumpcji. Dojrzałość owoców następuje po 130 dniach od wykiełkowania nasion, występuje duży plon i doskonały smak.

Marchewki są koloru czerwono-pomarańczowego, cylindryczne, o gładkiej powierzchni i zaokrąglonej, tępej końcówce. Rdzeń jest słabo wyrażony. Miąższ jest soczysty i chrupiący. Rośliny okopowe osiągają długość 22 cm i ważą do 170 gramów. Młode pędy mogą wytrzymać wiosenne przymrozki do -4 stopni.

Touchon to słodki przedstawiciel Amsterdamu

Wczesna dojrzała odmiana o delikatnym, słodkim i chrupiącym miąższu, doskonale toleruje mróz i nie obawia się zmian temperatury. Długość cylindrycznych owoców wynosi 15-20 cm, a waga 150 gramów. Tushon to uniwersalny gatunek marchwi przeznaczony do gotowania, konserwowania, mrożenia.

Dojrzewanie warzyw następuje 80-90 dni po wysiewie, uprawianych głównie na otwartym polu. Przejawia się zwiększona odporność na choroby, pękanie i stabilny plon z roku na rok. Negatywne czynniki obejmują krótki okres przydatności do spożycia..

Nantes 4 - elitarna odmiana

Polubowne pędy wiosenne produkowane są przez odmianę Nantes 4, jej owoce są małe, mają tylko 10-15 cm długości i ważą do 100-120 gramów. Warzywa mają soczysty pomarańczowy kolor i równomiernie cylindryczny kształt, osiągając średnicę 6 cm, a dojrzałe owoce stają się zielone lub fioletowe..

Elitarny rodzaj krajowej selekcji przynosi obfite zbiory - 1 mkw. m to 6,5 kg warzyw. Długotrwała konserwacja, bez pustek, letargu i zgnilizny. Doskonały smak i soczystość miąższu pozwala na uniwersalne zastosowanie roślin okopowych.

Chantane - francuski luksus

Odmiana Shantane zawiera kilka odmian, które łączy piękny, smukły kształt, dobry smak i wysokie wskaźniki owocowania (6-9 kg na 1 m2). Warzywa stożkowate, soczyście pomarańczowe, o gładkiej powierzchni do 15 cm długości, zawartość cukru w ​​miąższu 6-10%.

Odmiana jest uprawiana w całej Rosji od ponad 60 lat, ma uniwersalny rodzaj przetwarzania: świeże przechowywanie, wytwarzanie soków, tłuczone ziemniaki, zamrażanie. Wczesne zbiory marchwi dają obfite zbiory na pożywnych i luźnych glebach z różnymi opatrunkami i częstym podlewaniem.

Carotel Paris - miniaturowy cud

Wczesna odmiana ma nietypowy kształt i wielkość, jej owoce osiągają zaledwie 5-8 cm i wyglądają jak pomarańczowe rzodkiewki. Carotel ma wiele odmian, ale to paryska hybryda przyciąga uwagę i dojrzewa najszybciej - w zaledwie 2,5 miesiąca. Miniatura pozwala roślinie zakorzenić się w ciężkich glebach gliniastych.

Miąższ zawiera do 8% cukru i 10-12% karotenu, który odpowiada za słodki smak i jasny pomarańczowy kolor. Uniwersalne zastosowanie: marchew znajduje zastosowanie w zupach, wypiekach, nadzieniach, sałatkach, potrawach i słodyczach. Wady obejmują krótki okres trwałości warzyw..

Marchewki w połowie sezonu

Odmiany dojrzewające w średnim wieku wysiewa się w maju-czerwcu i ściśle monitoruje tworzenie się chwastów i skorupy ziemskiej, gdy się pojawią, rzędy należy często odchwaszczać i podlewać. Wysoka suchość powietrza prowadzi do szybkiego odparowania wilgoci i stwardnienia okrywy, dlatego ogrodnicy zalecają wysiew szybko wschodzących roślin (rzodkiewki lub sałatki) razem z nasionami marchwi w dołku.

Pierwsze rozluźnienie przeprowadza się, gdy uformują się sadzonki, a rzędy stały się wyraźniejsze i bardziej zauważalne, procedurę powtarza się po 2 tygodniach. Warunki wzrostu i pielęgnacja gatunków w połowie sezonu pozostają takie same i niewiele różnią się od wczesnych. Odmiany dobierane są na podstawie warunków klimatycznych regionu. Najbardziej poszukiwane są: Boltex, Incomparable, Chance, Altair F1, Nelly F1, Nante, Losinoostrovskaya 3, Red Cor, Flakke, Anastasia itp..

Moskiewska zima - niezastąpiona do długotrwałego przechowywania

Kultura ma nie tylko wspaniały smak, ale także wspaniale przechowywana w piwnicy przez całą zimę. Wysiew przeprowadza się wiosną (w maju) lub przed zimą, sadzonki są przyjazne i gęste. Miąższ warzyw jest delikatny, ma przyjemny smak i aromat, gęstość jest średnia. Długość owoców 16-18 cm, waga 100-180 gram. Kształt tępo-stożkowy.

W przypadku siewu zimowego gleba jest przygotowywana z wyprzedzeniem, nawozy, trociny są stosowane i wykopywane. Proces sadzenia nasion przeprowadza się pod koniec października, wraz z nadejściem pierwszych przymrozków. Wiosną, gdy śnieg topi się na łóżkach, kładzie się polietylen w celu najszybszego dziobania ziaren. Łóżka zimowe przyspieszają dojrzewanie upraw o 1-1,5 tygodnia.

Samson - Dzieła selekcji holenderskiej

Dość produktywny gatunek, dający 5-8 kg na 1 mkw. m. Długość owoców czasami dochodzi do 30 cm, ale średnia wynosi od 16 cm, masa takich okazów waha się od 100 do 200 gramów. Podczas obróbki cieplnej ilość przeciwutleniaczy i składników odżywczych wzrasta o 34%, dzięki czemu produkt jest szczególnie wartościowy i lekkostrawny.

Ogrodnicy emitują wysoki poziom kiełkowania nasion, szybkie kiełkowanie sadzonek, mrozoodporność oraz odporność na choroby i grzyby. Wszystkie owoce zachowują swój wygląd i są niezwykle rzadko zdeformowane, pęknięte lub rozwidlone. Niezależnie od regionu wzrostu obserwuje się stabilne zbiory.

Ałtaj dla smakoszy - najlepsza syberyjska odmiana

Bezpretensjonalność, doskonały smak, soczysta i chrupiąca miazga, średnia dojrzałość, zdolność do wzrostu w ekstremalnych warunkach pogodowych - to wszystko to cechy jednej odmiany - Ałtaj smakoszy. Dzięki swojej jędrności i dobrej kondycji kultura dobrze się dogaduje w zimnych regionach kraju - na Ałtaju, Syberii i Uralu.

Dojrzewanie techniczne następuje po 90-110 dniach, uniwersalne zastosowanie, długotrwałe przechowywanie w okresie zimowym. Owoce dorastają do 25 cm i ważą 100-200 gramów, kształtem przypominają wydłużony stożek z ostrą końcówką. Miąższ jest czerwono-pomarańczowy z cienkim rdzeniem. Pod względem ilości cukru odmiana jest nieco gorsza od wczesnych hybryd, ale nie mniej smaczna.

Champion F1 - lider pod względem ilości karotenu

Hybryda okazała się odporna na pękanie, deformację i choroby odmianowe. Wysiewany na początku maja daje plon w ciągu 4 miesięcy z całkiem dobrymi wskaźnikami: przy obfitej pielęgnacji i karmieniu długość owoców osiąga 25-35 cm, a waga przekracza 200-gramową linię. Pień warzywa jest mocny i równy, powierzchnia gładka, intensywnie pomarańczowa. Obserwuje się odporność na zazielenienie.

Uniwersalne zastosowanie, marchew nadaje się do świeżego spożycia i przygotowania różnych potraw, konserwowania i przechowywania w piwnicy.

Późne kultury

Na terenach południowych uprawiane są wszystkie rodzaje marchwi, zbiory rozpoczynają się wczesnym latem, a kończą w połowie jesieni. Ciepły klimat sprzyja wszystkim owocom i pozwala cieszyć się świeżymi produktami przez cały rok, zwłaszcza jeśli są dobrze przechowywane, wiodą w tym późne odmiany.

Okres dojrzewania roślin okopowych trwa od 130 do 150 dni, ale warzywa mają świeży smak, zawierają mniej cukru, ale witaminy i minerały są pod dostatkiem. Trzeba pomyśleć o wyborze nasion od wiosny, ponieważ gatunki wczesne i środkowe różnią się w przygotowaniu półfabrykatów i konserwacji i praktycznie nic nie pozostaje do przechowywania w zimie.

Liderzy późno dojrzewającej marchwi: Flyovi, Red, Bayadera, Vita Longa, Flacoro, Olympus, Dolyanka, Monastyrskaya.

Kanada F1 - do uprawy na środkowym pasie

Holenderska hybryda Canada F1 sprawdziła się jako średnio późna marchewka, która jest dobrze przechowywana, ma wysoką zawartość karotenu i użytecznych składników, rzadko psuje się i zachowuje swoją prezentację do wczesnej wiosny. Odnotowuje się obfity plon - od 1 mkw. m opłaty wynoszą 7-8 kg.

Kształt owocu równy, podłużny, stożkowaty, z zaokrągloną końcówką. Kolor jest głęboko pomarańczowy, rdzeń jest słabo widoczny i niewiele różni się odcieniem. Długość waha się od 20 cm, a waga od 120 do 180 gramów, przy częstym podlewaniu i karmieniu wysokiej jakości, spotykają się przedstawiciele o wadze 300-400 gramów.

Czerwony olbrzym - słodki olbrzym warzywny

Aby uzyskać późne zbiory, ogrodnicy sadzą odmianę Red Giant, która jest nie tylko przechowywana przez długi czas zimą, ale także wykazuje znaczące wyniki podczas zbioru. Przez 150 dni wzrostu marchew osiąga 20-25 cm i waży 200 g, w niektórych przypadkach nawet więcej.

Powierzchnia warzyw jest karbowana o płytkich oczkach. Kształt jest w kształcie stożka, duży. Odcień jest czerwono-pomarańczowy. Gigant smakuje słodko i jest w tym liderem wśród podobnych odmian..

Cesarz to warzywo korzeniowe o owocowym smaku

Warzywa tej odmiany osiągają 25 cm i ważą 200 g, uprawiane są na terenie całego kraju i przynoszą stabilne plony. Producent wskazuje na 75% owocnikowania, ale wykwalifikowani ogrodnicy osiągają świetne wyniki dzięki pożywnej glebie i częstemu podlewaniu.

Rdzeń jest wyraźny i nieco większy niż u innych gatunków. Miąższ jest soczysty i słodki, z owocowymi nutami w smaku, za co jest ceniony w żywności dla niemowląt. Owoce gładkie, cylindryczne, bez uszkodzeń i pęknięć. Odmiana jest poszukiwana na skalę przemysłową i jest uprawiana na sprzedaż.

Królowa jesieni jest wyznacznikiem stabilnych zbiorów

Każda marchewka ma ten sam kształt, smukła i równa, stożkowata, pomarańczowa z czerwonym odcieniem. Królowa jesieni należy do odmiany Flakke (Valeria) i wykazuje całkiem dobre wyniki - 9 kg na 1 mkw. m. Z negatywnych aspektów nazywają niską zawartość karotenu w owocach..

Aby wyhodować orientacyjną uprawę, musisz przestrzegać zasad:

• Wymieszaj ziemię ogrodową z próchnicą i piaskiem.
• Sadź w nasłonecznionych miejscach po ziemniakach, pomidorach, ogórkach, cebuli lub zbożach.
• Namocz nasiona przez 3-4 dni w ciepłej wodzie, aby kiełkować wcześniej.
• Zachowaj odległość i rzadkość podczas siewu.
• Zamknij łóżka nie głębiej niż 2,5 cm.
• Luźne, woda i chwasty.

Kiedy te punkty są wypełnione, owocowanie wzrasta, a marchewki mają doskonały smak i kolor..