Fasola szparagowa: odmiany ze zdjęciami, różnica w stosunku do fasolki szparagowej
Witam, nazywam się Sveta i wolę własną daczę od wakacji za granicą. Tutaj spędzam lato i ... eksperymentuję z uprawą różnorodnych warzyw.
Zadowolony
Jedną z moich ulubionych upraw jest fasola szparagowa, którą uwielbia cała rodzina. Dlatego opowiem o cechach kultury i jej odmianach..
- Na łopatce;
- Do zboża.
Na ziarno nadają się tak zwane odmiany łuskane. Wyróżnia się grubą warstwą pergaminu (a także włókna wzdłuż szwu) na zaworach. Oczywiście jego strąki też są zjadane, ale tylko wtedy, gdy są młode.
To odmiany warzyw uprawiane na łopatce. Są to odmiany cukru bez warstw pergaminu. Istnieją również odmiany półcukrowe, które mają tę warstwę, ale jest delikatna. W niedojrzałym wieku zjada się również takie strąki.
Odmiany fasoli szparagowej i jej dwa główne rodzaje
Wszystkie fasole tego typu są dwojakiego rodzaju:
- Vigna unguiculata.
- Phaseolus vulgaris;
Pierwszy wariant pochodzi z kontynentu amerykańskiego. Brak trwałej warstwy wewnątrz łopatek jest wynikiem selektywnych poszukiwań. Vigna pochodzi z Azji i jest również nazywana groszkiem krowim. Jego strąki są okrągłe, jeśli są przecięte i raczej długie. Ale w kolejności wszystkich odmian.
Phaseolus vulgaris
Znane ze swojej soczystości. Owocujące stabilnie we wszystkich regionach. Są kręcone i krzaczaste. Ziarna są dostępne w szerokiej gamie kolorów:
- Fioletowy;
- Biały;
- Zielony;
- Żółty;
- Srokaty.
Strąki są również dostępne w szerokiej gamie kolorów..
Bona
Wczesne dojrzałe. Pełne dojrzewanie trwa do 70 dni. Wysokość do 40 cm Strąk ma około 0,15 m, jest okrągły i delikatny, prosty, lekko zagięty na końcu. Nasiona są białe, w strąku jest ich 6.
Niebieskie jezioro
Krzewy są tu dość wysokie i potrzebują mocnych podpór. Odmiana jest bardzo wczesna, wystarczy na to 50 dni. Strąki mają około 16 cm długości, ziarna dość długie, ale małe. Grube włókna są tutaj całkowicie nieobecne. Musisz regularnie podlewać, trzymać się światła i dobrze nawozić.
Słodka odwaga
Odnosi się do odmian żółtych. Czasami dojrzewa w ciągu zaledwie półtora miesiąca. Wysokość - ok. 40 cm Strąki miodowożółte, cylindryczne, małe wygięte, o długości od 12 cm do 16 cm.
Neringa
Dojrzewają w ciągu kilku miesięcy lub krócej. Owocują polubownie, nadają się do różnego rodzaju przetwórstwa. Strąki są wąskie i zielone, do 16 cm długości. Neringa dostosowuje się do różnorodnych klimatów, co jest dobre.
Pencil Pod Black Wax
Pochodzi z Włoch, trochę dłużej dojrzewa. Różni się produktywnością i wytrzymałością. Strąki są pyszne i dobrze się trzymają.
W strąku z 6 nasionami, czarne i podłużne.
Mascotte
Dojrzewa w zaledwie 50 dni (czasem trochę dłużej), strąki są chrupiące i gęste, brakuje im błonnika. Ta odmiana ma bardzo zwarte krzewy, więc można je uprawiać nawet na parapetach. Dobra maskotka i jej produktywność.
Fioletowa królowa
Z nazwy można się domyślić, jakiego koloru są strąki. Wysokość krzewu jest również królewska - około 60 centymetrów. To prawda, że po ugotowaniu staje się gęsty zielony, ale wygląda imponująco na łóżkach. Dojrzewa w 55 dni, długość strąka - do 0,2 m.
Kentucky niebieski biegun
Podobny do naszego Blue Lake. Amerykański. Kręcone i łodygi mogą mieć około dwóch i pół metra. Dojrzewa powyżej 2 miesięcy. Smak jest słodki, obficie owocujący i przez długi czas strąki mogą mieć 20 cm każdy.
Kopalnia złota
Znany również ze słodkiego smaku. Krzewy są mocne i równe, strąki rosną w kępach.
Dojrzewa w nieco mniej niż kilka miesięcy, z jednego krzewu uzyskuje się około 0,8 kg fasoli.
Vigna
Azjatycki cud, który zyskuje na popularności w innych regionach. Jest spokrewniony z groszkiem mung. Oto najpopularniejsze odmiany w naszych szerokościach geograficznych.
Fakir
O średniej szybkości dojrzewania. Długość kapsuły może wynosić do pół metra. Jednocześnie zawór ma szerokość do centymetra i nie ma sztywnej skorupy. Krzewy są wysokie i pięknie lokują się. Ta odmiana powstała w Rosji i dlatego jest tolerancyjna dla naszego klimatu..
Spaghetti
Od nazwy wszystko jest jasne o długości strąków - osiąga 55 cm, przy szerokości centymetra. Dojrzewa w kilka miesięcy, z krzaka można uzyskać około 5 kg soczystych strąków bez posmaku fasoli.
Macaretti
Również odmiana rosyjska. Dobra wydajność. Dojrzewa za kilka miesięcy. Długość 35 cm, rośnie szybko, krzewy są wysokie i zdecydowanie potrzebują podpór, inaczej nie wytrzymają ciężkich strąków.
Hrabina
Ten typ cowpea jest japoński. Wysokość krzewu dochodzi do 5 metrów, częstym zjawiskiem są tu metrowe strąki. Liść ma do półtora centymetra szerokości. Nasiona są czarne i owalne, bardzo miniaturowe.
Hrabina jest hrabiną, bo różnorodność jest kapryśna.
Fortex
Odmiana jest francuska. Nie ma tak bardzo szorstkiego, zwanego pergaminem, smak jest też delikatny i wyrazisty. Długość strąka wynosi około 30 cm, łodygi kręcone osiągają trzy metry długości, nasiona mają kolor czekoladowy. Dojrzewają w około 2,5 miesiąca.
Szparagi w czerwonych strąkach
Strąki osiągają 80 cm długości i są koloru fioletowego. Krzewy są mocne i kręcone, dobrze radzą sobie z dużymi strąkami. Najbardziej pyszne są uważane za półmetrowe strąki i mniej.
Asparagus Yardlong
Rośliny pnące się bardzo silne, dorastają do 4 metrów. Strąki są soczyste, długości około 70 lub więcej. Dojrzewają w 80 dni. Odmiana jest dobra ze względu na swoją bezpretensjonalność. Doskonały smak z nutą orzecha.
