Jak uprawiać karczoch jerozolimski, sadząc glinianą gruszkę na wsi

słonecznik bulwiasty

- roślina wieloletnia, bardzo podobna do dobrze znanego ziemniaka. Doskonale zakorzenia się w naszych warunkach klimatycznych, nie jest wybredna w pielęgnacji, daje duże zbiory. Topinambur jest powszechnie znany w kuchni i medycynie ze względu na swoje użyteczne właściwości lecznicze. W tym artykule dowiesz się, jak roślina jest przydatna, jak rozmnaża się topinambur, a także podstawowe zasady sadzenia i pielęgnacji topinamburu.

Topinambur: opis

Karczoch jerozolimski wygląda jak ziemniaki z bulwami, a łodygi wyglądają jak słonecznik. Karczoch jerozolimski nazywany jest także gruszką ziemną ze względu na słodkawy smak i soczyste owoce. Ameryka Północna jest uważana za kolebkę kultury.

Roślina może dorastać do czterech metrów wysokości. Bardzo przyjemnie jest obserwować, jak kwitnie topinambur. Jego kwiaty są bardzo podobne do główek słonecznika, jednak są znacznie mniejsze. Kwiaty mają przyjemny zapach. System korzeniowy jest potężny i reprezentowany jest przez jadalne bulwy. Owoce są owalne, brązowe, żółte, białe, fioletowe. Masa jednej bulwy waha się od 20 do 300 g.

Roślina jest bezpretensjonalna, nie wymaga gleby (zapuszcza korzenie nawet na glebach marginalnych), daje dobre zbiory. Inną fajną cechą tej kultury jest to, że jest bardzo odporna na choroby i szkodniki. Dlatego hodowla karczochów jerozolimskich nie wymaga dużo czasu i pieniędzy. Z drugiej strony liście i owoce rośliny mają wiele korzystnych właściwości, dzięki czemu znajdują szerokie zastosowanie w medycynie..

Owoce rośliny są uważane za dietetyczne, ponieważ nie zawierają tłuszczów i kwasów tłuszczowych.. Zawartość kalorii w 100 g produktu to tylko 73 kcal. W jego składzie nie ma ani jednego grama cholesterolu. Na wartość odżywczą produktu składają się potas, węglowodany, sód, błonnik pokarmowy i cukier (tylko 10 g na 100 g owoców). Topinambur zawiera również inulinę. W związku z tym składem owoce kultury są zalecane do stosowania przez diabetyków, osoby wymagające diety..

Dodatkowo roślina ma szeroki kompleks witamin:

• witamina A;
• witamina D;
• witamina C;
• witaminy B6 i B12;
• wapń;
• żelazo;
• magnez.

Dzięki takiemu składowi topinambur jest stosowany w medycynie ludowej do obniżania poziomu cukru we krwi w cukrzycy, normalizacji ciśnienia krwi u pacjentów z nadciśnieniem, oczyszczania wątroby, normalizacji procesów metabolicznych. Liście topinamburu są bardzo skuteczne w usuwaniu soli z organizmu, ich ekstrakt znajduje również zastosowanie w produkcji preparatów przeciwstarzeniowych.

Jak sadzić topinambur: wybór gleby i lokalizacji

Topinambur doskonale nadaje się do uprawy w kraju. Roślina może rozwijać się na glebach gliniastych, piaszczystych, gliniastych. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, może przetrwać w okresie zasuszenia, a także przy braku jakiegokolwiek nadzoru. Jeśli jednak chcesz uzyskać obfite zbiory, musisz przestrzegać podstawowych zasad sadzenia i zarządzania uprawami. Poniżej zastanowimy się, jak wyhodować karczoch jerozolimski w kraju, aby roślina zachwyciła Cię dużymi, smacznymi bulwami.

Jak uzyskać bogaty plon topinamburu: wybór miejsca do sadzenia

Aby bulwy rośliny dobrze się tworzyły, miejsce do sadzenia topinamburu należy wybrać oświetlone. Możesz także wybrać obszar z odrobiną cienia.. Unikaj umieszczania rośliny obok nisko rosnących upraw. Kiedy łodygi topinamburu rosną (i mogą osiągnąć cztery metry), niskie rośliny będą w cieniu.

Zgodnie z warunkami płodozmianu nie zaleca się sadzenia topinamburu w miejscu, w którym niedawno rosły truskawki i odwrotnie. Co najlepsze, roślina dogaduje się z sąsiadami takimi jak kukurydza, ziemniaki, maliny, porzeczki. Najlepszymi prekursorami rośliny są ziemniaki, ogórki, kapusta.Należy wziąć pod uwagę, że topinambur doskonale nasyca glebę pożytecznymi substancjami, usuwa z niej sole. Dlatego, aby przywrócić żyzne właściwości gleby, karczoch jerozolimski jest często sadzony w miejscach, w których słoneczniki i inne uprawy są ciężkie dla ziemi. Jednak w tych warunkach nie spodziewaj się bogatych zbiorów.

Czy karczoch jerozolimski jest wrażliwy na glebę

Topinambur nie jest wybredny jeśli chodzi o glebę. Może rosnąć na każdej glebie, nawet jałowej. Jeśli jednak chcesz uzyskać bogate zbiory, powinieneś skupić się na preferencjach tej uprawy.. Do sadzenia bulw najlepiej nadaje się gliniasta, luźna gleba.. Do uprawy na dużą skalę wybierz żyzną glebę. Nie planuj sadzenia na glebach ciężkich i słonych.

Przygotuj glebę przed sadzeniem. Jeśli sadzenie planowane jest na wiosnę, jesienią ziemię wykopuje się na głębokość w bagnecie łopaty i dodaje się do niej trochę kompostu. Nie łam ziemi podczas kopania piersi, najlepiej zrobić to wiosną. Podczas sadzenia jesienią glebę wykopuje się na trzy tygodnie przed sadzeniem.

Rozmnażanie topinamburu: jak sadzić gliniane bulwy gruszki

Prawdopodobnie jesteś zainteresowany tym, jak rozmnaża się topinambur. Odpowiedź na to pytanie jest bardzo prosta.. Topinambur jest uprawiany przez rozmnażanie wegetatywne - bulwy, jak nasze zwykłe ziemniaki. Do sadzenia wybiera się zdrowe bulwy (bez oznak zgnilizny i uszkodzeń zewnętrznych) średniej wielkości (do 40 g). Sadzenie odbywa się zwykle wiosną, pod koniec kwietnia. Jednak sadzenie można przeprowadzić również jesienią (koniec października - początek listopada), ponieważ roślina jest mrozoodporna. Zbiory otrzymasz w nadchodzącym roku.

Aby bulwy dobrze się uformowały, należy zachować odległość od 60 do 80 cm między łóżkami i od 30 do 40 cm w łóżkach między dołami Głębokość dołów powinna wynosić około 10 cm Gleba usunięta podczas kopania otworów zaleca się zmieszać z nawozem fosforowym i napełnij bulwy powstałą mieszaniną.

Miesiąc mija od sadzenia bulw do pojawienia się kiełków, a zbiór odbywa się po pięciu do sześciu miesiącach..

Jak właściwie dbać o topinambur

Jeśli celem jest uzyskanie obfitych plonów i wysokiej jakości bulw, nie należy polegać wyłącznie na tym, że roślina nie wymaga szczególnej pielęgnacji i może przetrwać w „spartańskich” warunkach. Nie ma wielu wymagań dotyczących właściwej pielęgnacji upraw. Jednak obserwowanie ich zachwyci niezwykłą płodnością i doskonałym smakiem owoców. Ponadto odpowiednia pielęgnacja ochroni karczoch jerozolimski przed chorobami i szkodnikami..

Cechy podlewania glinianej gruszki

Topinambur nie jest wrażliwy na wilgoć i jest odporny na suszę. Podlewanie glinianej gruszki, która jest sadzona na otwartym terenie, należy wykonywać tylko w przypadkach, gdy przez długi czas nie ma deszczu. Jeśli bulwy są sadzone w pojemnikach, umiarkowane podlewanie przeprowadza się raz na półtora tygodnia. W żadnym wypadku nie trzeba wypełniać gleby. Najlepiej podlewać rano lub wieczorem. Najkorzystniejsza temperatura wody to 15 ° C.

Karmienie topinamburem

Nawożenie gleby odbywa się w trzech etapach:

• kompost podczas kopania gleby;
• nawozy fosforowo-potasowe podczas sadzenia;
• nawóz mineralny w okresie pączkowania.

Najlepsze nawozy fosforowo-potasowe dla gleby z topinamburu obejmują suche odchody i mączkę kostną. Roślina dobrze reaguje na nawozy organiczne i mineralne. Fosfor, potaż, nawozy organiczne podczas orki, nawozy azotowe - wiosną. Nawozy organiczne można stosować co dwa lata, przy czym zaleca się co roku nawozić nawozami mineralnymi..

Pielęgnacja gleby i pielenie

Odchwaszczanie roślin z chwastów jest jedną z najważniejszych zasad w pielęgnacji glinianej gruszki. Pierwsze pielenie przeprowadza się, gdy kiełki są wyraźnie widoczne, aby nie pomylić ich z chwastami. Grusza gliniana bardzo lubi luźną glebę, dlatego regularne pielenie przydaje się nie tylko do usuwania chwastów, ale także dla lepszej cyrkulacji powietrza w ziemi. Ostrożnie oczyść glebę, aby nie uszkodzić korzenia topinamburu.

Choroby i szkodniki topinamburu

Gruszka ziemna jest odporna na wszelkiego rodzaju choroby i szkodniki. Jednak jak każda inna roślina jest na nie podatna. Najczęściej kłopoty występują, gdy rażące naruszenie zasad pielęgnacji lub sadzenia na zanieczyszczonej glebie lub obok zakażonych roślin.

Do najczęstszych chorób topinamburu należy biała zgnilizna.. Wpływa na roślinę głównie wtedy, gdy gleba jest zbyt wilgotna. Pojawia się jako biały kwiat na łodygach. W zaawansowanych przypadkach czarne narośla zaczynają pojawiać się wewnątrz łodyg. W przypadku wykrycia takich objawów dotkniętą roślinę należy niezwłocznie usunąć i spalić..W drugiej połowie sezonu wegetacyjnego na roślinie może pojawić się mączniak prawdziwy.. Objawia się białym nalotem na liściach. Z czasem płytka przybiera brązowy kolor. Choroba jest wynikiem suszy lub nagłych zmian temperatury. Aby zwalczyć tę chorobę, karczoch jerozolimski jest traktowany fungicydami (na przykład „Skor”, „Topaz”).

Wśród szkodników karczochy jerozolimskie mogą rzucić okiem ślimaki i niedźwiedź. Te szkodniki zjadają bulwy. Aby zwalczyć ślimaki, wokół roślin układa się specjalny granulat. Aby bulwy nie zostały uszkodzone przez niedźwiedzia i larwy chrząszcza majowego, przed sadzeniem kładą "lisa" lub "diazynonu" w glebie.

Czyszczenie topinamburu

Specyfika rośliny polega na tym, że zbiory można przeprowadzać jesienią i wiosną. Jesienią lepiej to zrobić w połowie października, a wiosną po stopieniu się śniegu. Do nowego sadzenia lepiej nadają się bulwy zebrane wiosną. Zawierają więcej cukru niż te zebrane jesienią..

Bulwy pozostawione na zimę są doskonale zachowane w glebie. Mogą wytrzymać mrozy do 40 stopni poniżej zera. Na zimę łodygi rośliny przycina się na wysokości 15 cm od ziemi, bulwy przykrywa się słomą, suchymi liśćmi i ciętymi łodygami. Nie spiesz się, aby ściąć roślinę, najlepszy czas na to to listopad. Do tego momentu topinambur pochłania pożyteczne pierwiastki z gleby.

Bulwy pozostawione w ziemi mogą w przyszłym roku wykiełkować.. Jednak aby uzyskać jak najlepszy plon, należy je wykopać i wybrać najlepsze okazy do sadzenia..

Przechowywanie topinamburu najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu., piwnica lub strefa świeżości w lodówce jest do tego idealna. W wysokich temperaturach bulwy szybko się kruszą i psują.Wiedząc, czym jest gruszka ziemna, jakie są jej użyteczne właściwości, jak rozmnaża się gruszka ziemna, podstawowe zasady pielęgnacji, zbioru i przechowywania topinamburu zimą, możesz łatwo wyhodować go na swojej stronie.