Uprawa topinamburu w ich letnim domku
Średnio wskaźniki plonu w sprzyjających warunkach wynoszą 3 kg na kłącze. Zbiór można przeprowadzić jesienią po posadzeniu lub wiosną przyszłego roku.
Topinambur to idealna roślina do uprawy w letnim domku. Ta kultura:
- skromny;
- daje duże plony;
- dobrze się rozmnaża.
Korzenie topinamburu są spożywane w Japonii i innych krajach azjatyckich. W Rosji uprawa ta jest używana głównie jako pasza dla zwierząt. Istnieje wiele odmian topinamburu.
Odmiany z czerwonymi roślinami okopowymi są bardziej produktywne, ale nie wytrzymują długotrwałych wiosennych przymrozków. Tak zwany „biały topinambur” tworzy dużą ilość zielonej masy, dlatego odmiany te są uważane za paszę.
Jak uzyskać jak najwięcej roślin okopowych
Aby uzyskać duży plon roślin okopowych, należy odciąć topinambur. Pierwsze przycinanie przeprowadza się latem podczas aktywnego sezonu wegetacyjnego, kiedy wysokość rośliny osiąga 2 m, a drugie - jesienią. Pień przycina się do 1,5 m.
Podczas aktywnego sezonu wegetacyjnego roślina jest karmiona naparem ziołowym lub roztworem zgniłego krowiego łajna.
Do karmienia topinamburu stosuje się nawozy o wysokiej zawartości azot. Topinambur to jedyna roślina, w której korzenie nie gromadzą azotanów.
Naukowcy zasadzili jego korzenie w ramach eksperymentu w strefie Czarnobyla. Zawartość metali ciężkich, azotanów i cząstek radioaktywnych w tych korzeniach była tak niska, że taki topinambur można było zjeść.
Zbiór odbywa się jesienią, jednocześnie z ziemniakami lub w następnym roku wczesną wiosną.
Jak przechowywać topinambur
Topinambur jest przechowywany w pudełkach z piaskiem, podobnie jak marchewki. Warzywa korzeniowe można przechowywać w papierowych torebkach na żywność, które są chłodzone.
To warzywo jest cudownie przechowywane w ziemi, nie na darmo zwana glinianą gruszką. Jeśli chcesz przechowywać warzywa korzeniowe do przyszłego roku, umieść je w glinie. W nieurodzajnej glebie nie kiełkują i nie zatrzymają wszystkich składników odżywczych.
