Jak uprawiać karczoch jerozolimski na wsi?
Często ogrodnicy, widząc zarośla karczochów jerozolimskich na swoim terenie, niszczą je jak chwast. Oczywiście, wysokie łodygi rośliny są w stanie zagłuszyć sąsiednie nasadzenia. Jednak topinambur lub gruszka ziemna to bardzo zdrowe warzywo, które jest nie tylko spożywane, ale także stosowane w medycynie ludowej. Dlatego ci, którzy nie mają tyle szczęścia, aby znaleźć leczniczą roślinę okopową w ogrodzie, uprawiają ją samodzielnie.
Przygotowanie gleby
Nie ma nic trudnego w uprawie topinamburu w kraju, nie. Gruszka ziemna nie wymaga składu gleby i jest w stanie przetrwać na prawie każdej glebie. Ale nadal, tak jak przed sadzeniem innych upraw, miejsce powinno być wstępnie przygotowane. W tym celu jesienią wprowadza się obornik lub kompost do miejsca wyznaczonego dla topinamburu i wykopuje.
Planując miejsce do sadzenia topinamburu warto wziąć pod uwagę, że może on rosnąć w jednym miejscu przez ponad 30 lat (jeśli bulw nie wykopie się do końca). Ale po szóstym roku cyklu życia ilość plonów stopniowo maleje..
Sadzenie bulw
Istnieją dwa sposoby sadzenia topinamburu:
- jesienią z całymi bulwami;
- wiosną (koniec kwietnia) z fragmentami bulw.
Tworzą niezbyt głębokie, do 15 cm, bruzdy o rozstawie rzędów około 70 cm Bulwy układa się w rowkach w odległości 40 cm od siebie, tak aby było wystarczająco dużo miejsca na uformowanie nowej rośliny. Wypełnij rowek ziemią za pomocą grabi, tworząc kalenicę.
Dbaj o młode nasadzenia topinamburu
Aby zapewnić bulwom odpowiednią ilość powietrza, legowiska należy regularnie poluzowywać, a chwasty usuwać. Kiedy młode pędy osiągają wysokość 50 cm, skupiają się na nich i kontynuują to, gdy pędy rosną.
Krzewy topinamburu powyżej 1 m należy związać, szczególnie jeśli istnieje zagrożenie silnymi wiatrami, w przeciwnym razie mogą pęknąć.
Jeśli nie planujesz zbierać nasion, zaleca się usunięcie kwiatostanów podczas kwitnienia, aby cała moc została wydana na tworzenie bulw. W czerwcu krzewy topinamburu ścinane są na wysokość 1,5 m od poziomu gruntu.
Zbiór i przechowywanie upraw
Wraz z nadejściem jesieni łodygi gruszki ziemnej są ponownie cięte, pozostawiając konopie o długości 20 cm, bulwy będą gotowe do zbioru 120 dni po posadzeniu (mniej więcej w czasie wykopania ziemniaków).
Ze względu na zdolność karczocha jerozolimskiego do wytrzymywania silnych mrozów, zbiory roślin okopowych można przełożyć na wczesną wiosnę. W tym przypadku łóżka są przykryte od góry ziemią i śniegiem. Doświadczeni ogrodnicy, którzy stosują tę metodę, twierdzą, że korzenie, które zimowały w łóżkach, mają słodszy smak. Topinambur zbierany jesienią jest przechowywany w piwnicy lub w piwnicy.
