Na świąteczny stół
A potrawy są wybierane na świąteczny stół, w przygotowaniu którego mogą brać udział dzieci.
Cała rodzina może gotować „Prezenty noworoczne”.
Składniki: Na ciasto: - 1 jajko - 2/3 szklanki wody - 1/2 łyżeczki. Sól - 1 łyżka. l. Majonez -1,5 szklanki mąki.
Wypełnienie może być dowolne. Jako nadzienie można użyć dowolnego niesłodzonego nadzienia z mięsa, ryb itp. Do nadzienia ziemniaczanego: ziemniaki, cebula, masło, sól, pieprz. Przygotowanie: Ze wskazanych produktów zagnieść elastyczne ciasto, zwinąć w kulkę i na razie odstawić na odległość. W razie potrzeby ciasto można zabarwić (kurkuma, sok z buraków), a następnie przygotowujemy nadzienie. Ugotuj ziemniaki i ugotuj tłuczone ziemniaki.
Na patelni usmażyć drobno posiekaną cebulę i dodać do puree ziemniaczanego. Sól i pieprz do smaku. Ciasto rozwałkować w postaci wydłużonych prostokątów.
Nadzienie rozprowadzamy na cieście, starając się nie dotykać brzegów. Brzegi ciasta zwilżamy wodą, składamy raz na całej długości, szczelnie łączymy brzegi na całym obwodzie, starając się zostawić w środku mniej powietrza. Nie przyklejamy narożników, wtedy pięknie je rozłożymy. Rozwiń górę. Gotować na parze (w podwójnym kotle, w płaszczu) przez około 45 minut.
Winegret"Uroczysty"
Ugotuj buraki, marchewkę, ziemniaki, skórkę. Pokrój w kostkę, buraki, ziemniaki, ogórek, marchewkę i cebulę. Dodaj groszek, sól, wymieszaj i dopraw do pieczenia. masło Niektórzy lubią winegret z majonezem i na życzenie można go doprawić. Dwa obrane buraki pokrój na 2 części i wyjmij środek, który wypełniamy winegretem. Całkiem możliwe jest powierzenie tego dzieciom..
Biżuteria różana wykonana jest z surowych ziemniaków. Ziemniaki kroimy w cienkie plasterki i moczymy w wodzie przez 1 godzinę. Następnie jest wyjmowany i suszony. Bierzemy centralny „pączek” i szczelnie owijamy jednym płatkiem. Następnie bierzemy kolejny płatek i przekręcamy go w innym kierunku. Następnie naprawiamy pączek kawałkiem wykałaczki. Im większa chcesz zrobić "różę", tym więcej płatków i wykałaczek trzymających razem.
Róże smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor. Jeśli masz frytkownicę, gotują natychmiast. Jeśli nie, możesz również smażyć w rondelku z masłem. Gdy „róża” nabierze chrupiącego koloru, jest gotowa. Ostudź na talerzu, wyjmij wykałaczki i udekoruj winegret. Dekoracja jest dość jadalna.
Babeczki „Yolochka”
Olej roślinny 4 łyżki. łyżki, mleko 50 ml, jajka 2 szt., mąka 150 gr., cukier 150 gr., proszek do pieczenia 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania: masło wymieszać z mlekiem, dodać cukier i jajka. Wymieszać. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do pozostałych składników, ciągle mieszając, aby nie było grudek. Mieszanka powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. W razie potrzeby dodaj mleko, jeśli mieszanina jest gęsta lub mąkę, jeśli jest rzadka. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C. W foremkach spód i ścianki należy posmarować masłem i dopiero wtedy włożyć ciasto do formy. Musisz wypełnić około 2/3 foremek. Piecz przez 25 minut. A dzieci mogą dekorować. Na wierzchu mamy polewa czekoladową i choinkę ozdobioną cukierniczymi koralikami.
W ten sposób wszyscy razem mogą nakryć świąteczny stół. Mówią: „Jak świętujesz Nowy Rok - więc go spędzisz”. Spotkajmy się więc przy pysznym i pięknie nakrytym świątecznym stole! Szczęśliwego Nowego Roku dla Ciebie!
