Cechy stosowania selera na zapalenie trzustki

Niewątpliwie warzywa i owoce zawierają dużą ilość składników odżywczych, których potrzebuje organizm. Przy komponowaniu diety należy wziąć pod uwagę stan zdrowia, ponieważ pomimo bogatej podaży witamin wiele produktów jest przeciwwskazanych w przypadku niektórych chorób.

Skład chemiczny i zawartość kalorii w produkcie

Jedzą zarówno warzywa korzeniowe, jak i zieloną część selera, które zawierają:

• witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K;
• makro- i mikroelementy: bor, wapń, chlor, żelazo, magnez, mangan, fosfor, potas, selen, siarka, cynk.

A także aminokwasy, olejki eteryczne i kwasy tłuszczowe.

Jeśli chodzi o skład chemiczny, szczegółowe właściwości przedstawiono w tabeli:

Przydatne i szkodliwe właściwości selera

Mając bogaty skład, produkt ma szereg przydatnych właściwości:

• spowalnia proces starzenia;
• działa uspokajająco;
• stymuluje tworzenie soku żołądkowego;
• aktywuje metabolizm wody i soli;
• ma właściwości przeciwzapalne;
• normalizuje metabolizm;
• naturalny środek antyseptyczny;
• poprawia funkcje seksualne.
• antyalergen;
• normalizuje sen.

Dla zdrowego ciała seler nie stwarza żadnego zagrożenia. Jedzenie tego warzywa jest niebezpieczne kobiety w ciąży, ponieważ kompozycja zawiera substancje wywołujące skurcze macicy, które mogą prowadzić do poronienia.

Seler na zapalenie trzustki: czy to możliwe, czy nie

Preparatu nie należy spożywać w okresie objawów zapalenia trzustki..

Rozważane są główne powody zakazu użytkowania:

1. Zawartość olejków eterycznych. Aktywują produkcję soku trzustkowego, który przyczynia się do dalszego niszczenia gruczołu.
2. Obecność błonnika pokarmowego, wpływają na motorykę przewodu pokarmowego, co prowadzi do wzdęć i biegunki.

Po ustąpieniu głównych objawów choroby i powrocie parametrów laboratoryjnych do normy można stopniowo wprowadzać rośliny okopowe do diety. Uważa się, że optymalne jest spożywanie w postaci przetworzonej termicznie, na przykład zupy warzywne.

Zasady wyboru produktu wysokiej jakości

Wybierając warzywo, przede wszystkim zwróć uwagę na jego wygląd. Łodyga i zielona część powinny być jasnozielone, wolne od uszkodzeń i mocne w dotyku. Seler ze strzałką warzywną należy wyrzucić, ponieważ nada warzywowi specyficzną goryczkę. Jeśli chodzi o roślinę okopową, powinna być duża, bez gnilnych plam i miękkich plam..

Jedzenie selera

Jak wskazano powyżej, możesz użyć warzywa na tę chorobę, ale należy przestrzegać kilku zasad.

Z ostrym zapaleniem trzustki

Dieta pacjentów jest poszerzana w okresie remisji objawów, do których należą:

• bolesne odczucia;
• nudności i wymioty;
• podwyższona temperatura;
• biegunka.

W tym okresie dziennie można spożywać około 200-300 g warzyw korzeniowych.

Z przewlekłym zapaleniem trzustki

Dopuszcza się dodawanie do diety pieczonych, gotowanych i duszonych warzyw korzeniowych po wystąpieniu stabilnej remisji. Przy dobrej tolerancji można przejść na sałatki z dodatkiem surowych warzyw. Maksymalna dawka to 200-300 g dziennie.

Przeciwwskazania i możliwe skutki uboczne

Istnieje wiele przeciwwskazań do jedzenia warzyw:

• choroby żołądka, którym towarzyszy wzrost kwasowości;
• zapalenie trzustki i zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• żylaki i zakrzepowe zapalenie żył;
• kamica żółciowa;
• indywidualna nietolerancja.

Oto więc odpowiedź na pytanie, czy można jeść seler z zapaleniem trzustki, kiedy iw jakiej ilości. Postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, a warzywa, które jesz, zmaksymalizują Twoje korzyści zdrowotne..