Suszone wodorosty: korzyści i szkody

Wiele owoców morza jest uważanych za produkt „amatorski”. Jest to tylko częściowo prawda - w rzeczywistości mają one ogromną liczbę przydatnych związków, które mogą być przydatne dla prawie każdego. W tym rzędzie wyróżniają się glony. Dowiedzmy się więcej o jednym z nich rośliny, dowiedz się, dlaczego suszone wodorosty są przydatne i jakie metody odbioru są zalecane w instrukcji użytkowania.

Skład chemiczny

Algi, niepozorne z wyglądu, mają naprawdę wyjątkowy skład. 100 g tego produktu zawiera 970 mg potasu i 520 mg sodu. Obecne są również inne minerały - magnez (170 mg) i wapń w ilości 200 mg.

Fosfor można wycisnąć z rzędu 53-55 mg. Zwracamy również uwagę na wysoki udział jodu: w 100-gramowej porcji będzie go co najmniej 270 mg..

Wśród innych „składników” warto podkreślić:

• Witaminy z grupy B (w szczególności ryboflawina B2 w ilości 0,1 mg i kwas foliowy B9);
• Witamina C (2 mg);
• Niacyna (inaczej witamina PP w dawce 0,5 mg) i witamina K;
• Manganowi przypisuje się rolę pierwiastka śladowego - tylko 0,6 mg (choć wystarcza to na pokrycie 30% dziennego zapotrzebowania);
• Niewielkie, ale nie mniej przydatne „złogi” błonnika pokarmowego i kwasów organicznych, alginianów i polisacharydów.

Co jest przydatne suszone wodorosty

Ze względu na tak imponujące „dane wstępne” suszone wodorosty wykazują następujące właściwości:

• Ze względu na wysoką zawartość jodu normalizuje pracę tarczycy;
• Przywraca prawidłowy metabolizm;
• Delikatnie działając na mięsień sercowy i naczynia krwionośne, usuwa cholesterol, zapobiegając tworzeniu się niebezpiecznych blaszek;

• Nieznacznie „rozrzedza” krew, co znacznie zmniejsza ryzyko zakrzepicy;
• Wspomaga motorykę żołądka i jelit - alginiany pęcznieją niemal natychmiast, wchłaniając i usuwając nadmiar płynów. Ponadto nie obciążają przewodu pokarmowego..
• Usuwa toksyny z dróg żółciowych (w tym przypadku zaangażowana jest pektyna);
• Wzmacnia strukturę komórek, stymulując ich regenerację. To nie wszystko - przy regularnym stosowaniu organizm gromadzi zapasy niezbędnych „budulców”;
• Usuwa nagromadzone osady soli i metale ciężkie;
• Nawilża skórę, czyniąc ją bardziej elastyczną;
• Łagodzi obrzęki i „gasi” stany zapalne, działając jako immunomodulator.

Lista jest obszerna, nic więc dziwnego, że po wysuszeniu wodorosty są również używane jako ogólny tonik wspomagający układ odpornościowy (w tym dzieci).

Gdzie możesz kupić

Kupowanie wodorostów dzisiaj nie stanowi problemu. Ale wszystko zależy od celu, w jakim zostanie zastosowane..

Jeśli planujesz urozmaicić menu, możesz udać się do najbliższego supermarketu, gdzie prawdopodobnie są takie „blanki”.

Nie zapomnij sprawdzić wybranego produktu - opakowanie musi być suche, a same kawałki muszą być nienaruszone, bez szkodliwej płytki nazębnej i śladów śluzu.

Do celów leczniczych odpowiedni jest materiał zakupiony w aptece. Tam można to zrealizować w różnych formach..

To może być:

• pigułki;
• proszki;
• suszona plecha (zwykle pakowana w opakowania po 50 i 100 g).

Jeszcze przed zakupem warto zdecydować, do jakich celów potrzebujesz suszonych wodorostów i jak planujesz je wykorzystać. Faktem jest, że na różnych obszarach stosuje się różne składy wodorostów, dla których zakupiony „materiał” musi być dodatkowo przetworzony.

Zastosowanie w dietetyce

Ten cenny suplement diety stanie się poważną pomocą w walce z dodatkowymi kilogramami. Praktykujący dietetycy potrafią wymienić co najmniej kilkanaście skutecznych receptur z „udziałem” wodorostów. Ale najczęściej używają najprostszych formuł:

• 1 łyżeczka suchy produkt zalewamy wrzącą wodą (100 ml). Przykrywając pojemnik pokrywką, mieszaninę podaje się przez krótki czas, po czym jest gotowa do użycia. Recepcja - pół szklanki 3 razy dziennie, przed posiłkami;
• Aby uzyskać najlepszy efekt wieczorem, możesz wziąć 3 łyżki. l. „Suche drewno” i zalać wrzątkiem (min. 1 litr). Natychmiast po tym pojemnik jest szczelnie przykryty i umieszczony w ciepłym miejscu. Rano płyn jest odsączany, pozostawiając samą kapustę na śniadanie. Starają się go jeść bez żadnych dodatków w postaci pieprzu czy oleju;

• Kolejny przepis na „noc”. Wodorosty miesza się z gorącą wodą w równych proporcjach (zwykle szklanką) i zakorkowuje w pojemniku, nie zapominając o szczelnym owinięciu. Powstały płyn pije się rano na czczo, a wodorosty gotowane na parze dodaje się do sałatki lub spożywa jako osobne danie.

Suszone wodorosty są od dawna używane do samodzielnego odchudzania, zwłaszcza, że ​​stosowanie ułatwia prosty przepis.

Ale nie powinieneś dać się ponieść emocjom - za optymalną dawkę uważa się 300-320 g na tydzień.. Dietetycy i trenerzy wiedzą, że niskokaloryczna roślina (tylko 5,4 kcal / 100 g) wywołuje uczucie sytości, ale jednocześnie szybko normalizuje metabolizm.

Jeśli się „przejadasz”, to może znacznie przyspieszyć, a wtedy dieta raczej nie przyniesie oczekiwanych rezultatów.

Dawkowanie obliczane jest w zależności od cech organizmu - wystarczy, że ktoś równo podzieli tę ilość przez liczbę posiłków, innym zaleca się przyjmowanie glonów tylko w dni postu (1-2 razy w tygodniu).

Dodatek do potraw

Suszona kapusta w czystej postaci dla wielu wydaje się nieapetyczna. Ale po prostej obróbce może stać się ciekawą i przydatną „notatką” do ulubionych dań..

Zwykle suchy wodorost jest stosowany jako składnik zup dietetycznych lub jako pikantny dodatek do dań na zimno..

Przygotowanie jest dość proste:

• 1 szklankę tego produktu (dopuszcza się niewielki plus lub minus) wlewa się do rondla i napełnia ciepłą wodą o objętości 750-800 ml;
• Następnie szczelnie przykryj naczynia na około godzinę. W tym czasie „puste miejsce” będzie miało czas na pęcznienie i mięknięcie;
• Ze 100 g „suszenia” wyjdzie przynajmniej 500 g przydatnego dodatku;
• Przed użyciem kapustę delikatnie myje się zimną wodą. Wszystko gotowe - teraz możesz dodać je do zupy lub sałatek.

Niektórzy wolą parzyć wodorosty. Aby to zrobić, produkt jest wstępnie namoczony i umieszczony w pojemniku z niewielką ilością wody..

Po zagotowaniu gotuj przez około 15 minut, regularnie mieszając. Dla smaku możesz dodać przyprawy, odrobinę oliwy lub kilka startych ząbków czosnku..

Przepisy do stosowania w medycynie tradycyjnej

Tradycyjna medycyna również nie ustępowała. Wiele nalewek i wywarów powstaje na bazie suszonych wodorostów. Zastanówmy się nad najpopularniejszymi przepisami, które pomagają w walce z różnymi chorobami..

Możesz pozbyć się miażdżycy w ten sposób:

• 1 łyżka. l. Proszek „apteczny” wlewa się do szklanego lub ceramicznego (ale nie żelaznego) pojemnika;
• Następnie dodaje się wrzącą wodę (około 100 ml);
• Zakrywając pojemnik, mieszaninę podaje się przez 2-3 godziny;
• Otrzymana objętość powinna wystarczyć na jeden dzień (podzielona na trzy dawki przed posiłkami). Sam bulion można pić bez wysiłku i bez ściskania - konsystencja jest już dość miękka;
• Standardowy przebieg przyjęć - 1 miesiąc.

Algi i zaparcia pomagają:

• Łyżeczkę proszku wlewa się gorącą wodą (150 ml);
• Podawany przez co najmniej godzinę;
• Po odcedzeniu powstałą i już schłodzoną ciecz pije się przed snem. Łagodne działanie przeczyszczające ułatwi usunięcie „zastoju”.

Ludzie cierpiący przewlekłe choroby górnych dróg oddechowych (zapalenie krtani, zapalenie zatok, zapalenie migdałków lub uporczywy katar) przydatne są następujące środki:

• Schemat jest taki sam - 1 łyżeczka. szklanka wrzącej wody z dalszą zawartością w zamkniętym pojemniku (ale zajmie to co najmniej 10 godzin);
• Płyn służy do płukania gardła. Ta procedura jest zwykle powtarzana po 3-4 godzinach. Już po 4-5 dniach można odczuć zauważalną ulgę.

Dla utrzymanie odporności i zapobieganie przeziębieniom ćwicz inhalację:

• 2 łyżeczki proszek wlewa się do 200 g wrzącej wody. Po przykryciu nalegaj na godzinę;
• Następnie płyn jest dekantowany i wlewany do inhalatora;
• Czas trwania każdej procedury to 5-6 minut, można je powtarzać 2-3 razy dziennie.

Tradycyjna medycyna oferuje wiele innych recept na inne choroby. Ale lekarze nie zalecają dać się ponieść wywarom w przypadku poważnych problemów zdrowotnych (takich jak onkologia lub „usterki” ginekologiczne)..

Do takich celów stosuje się gotowe tabletki lub fabrycznie wykonane proszki, które są przyjmowane ściśle zgodnie z zaleceniem lekarza prowadzącego..

Prawdopodobnie zauważyłeś, że wodorosty są zwykle traktowane jako środek leczniczy. Jest ku temu powód - w postaci skoncentrowanej (proszku) dawka będzie znacznie mniejsza..

Wynika to z faktu, że wodorosty są bardzo bogate w jod i przy najmniejszym „przedawkowaniu” może pojawić się alergia.

Dlatego dawka 1 łyżeczki proszku dziennie jest uważana za bezpieczną dla dorosłych. Dzieci powyżej 3 lat otrzymują jeszcze mniej - 1/3 łyżeczki. (a nawet wtedy z przerwami 1-2 dniowymi).

Przepisy do stosowania w kosmetologii

Suszone algi, w tym wodorosty, słyną z łagodnego działania na skórę i najczęściej wykorzystywane są jako maska ​​na twarz. Oto najpopularniejsze z tych przepisów:

• Najłatwiej jest zmielić liście przez tarkę. Po upuszczeniu odrobiny ciepłej wody kompozycję nakłada się na twarz (wystarczy 15-20 minut), a następnie zmywa;

• Bardziej tłustą mieszankę uzyskuje się dodając olej z awokado lub lawendy do 50 g wodorostów w objętości 20-25 ml. Okazuje się, że pojawia się masa tłuszczowa, którą należy trzymać na twarzy przez około 15 minut;
• Ale taki środek jest uważany za najskuteczniejszy: 20 g wodorostów wlewa się 3-4 łyżkami zwykłej wody. Poczekaj, aż „martwe drewno” spuchnie i dodaj tam śmietanę (około 20 ml), imbir (1 łyżka. L.) I olej z rokitnik zwyczajny (wystarczy kilka kropli). Po wymieszaniu wszystkich składników do uzyskania gładkości, nałóż go na twarz. Kurs jednorazowy - do 20 minut.

Domowa maska ​​do włosów pomoże przywrócić poprzedni połysk i objętość:

• W 1 litrze już wrzącej wody wlewa się 1 łyżkę. l. drobne suche cząsteczki;
• Mieszaninę gotuje się przez kolejne 3-4 minuty, po czym pojemnik usuwa się z ognia i chłodzi;
• Po schłodzeniu gotowej kompozycji odcedź ją. Wszystko - nawilżone włosy można spłukać;
• Pamiętaj, aby owinąć włosy ręcznikiem i odczekać 25-30 minut. Następnie spłucz głowę świeżą wodą.

Chętny, by się go pozbyć ze zmarszczek, które są „zgrupowane” przy oczach można zrobić delikatny ekstrakt (nie podrażni delikatnej skóry):

• 2 łyżeczki produktu wlewa się do 3 łyżek. l. woda;
• Po 10 minutach glony puchną i dodaje się do nich 1 łyżeczkę.. kochanie;
• Przepis można dostosować w zależności od rodzaju skóry. Na przykład w przypadku skóry suchej przydatne będzie dodanie kropli lub dwóch oleju roślinnego, podczas gdy w przypadku skóry tłustej potrzebna będzie taka sama ilość soku z cytryny..

Suszone wodorosty mogą wykazywać korzystne właściwości i bardziej złożone, co potwierdzą kobiety stosujące zabieg okłady do twarzy i ciała.

Takie zabiegi zapobiegają pojawianiu się rozstępów i usuwają znienawidzoną „skórkę”, uelastyczniają i zdrowo.

Kompozycję leczniczą przygotowuje się w następujący sposób:

• Proszek rozcieńcza się wodą w proporcji 1/4 i miesza do uzyskania jednorodnej zawiesiny. W przypadku thalli stosunek będzie taki sam, ale najpierw należy je namoczyć - ten materiał pęcznieje w ciągu 20-25 minut;
• Gdy mieszanina jest spuchnięta, można ją parzyć przez 15 minut, po czym produkt równomiernie nakłada się na oczyszczone obszary skóry, które wymagają pomocy;
• Cała procedura zajmie od pół godziny do 40 minut. Jest tu kilka niuansów: jeśli planujesz okład na zimno, wystarczy owinąć go polietylenem. W przypadku metody „na gorąco” będziesz musiał również owinąć się kocem;
• Na koniec zabiegu umyj się ciepłą wodą, nie zapominając o smarowaniu skóry delikatnym kremem.

Do tych samych celów specjalne łaźnia, które warto wziąć przed snem. Około 200 g małych glonów umieszcza się w wodzie podgrzanej do 40-45 ° C. Pozostaje tam zanurzyć się na 25 minut, a efekt kosmetyczny dopełnia uczucie odprężenia..

Ale takie procedury wodne można wykonywać tylko co drugi dzień i nie dłużej niż miesiąc..

Jak widać, „produkt naturalny” może być bardzo pomocny w odmłodzeniu. To prawda, że ​​nawet przed wszystkimi tymi procedurami lepiej wziąć pod uwagę wszystkie czynniki, nie zapominając o możliwych komplikacjach i przeciwwskazaniach.

Przeciwwskazania i szkoda

Suszone wodorosty są w stanie „przynieść” nie tylko korzyści, ale także szkody. Bogactwo jodu uniemożliwia przyjmowanie tego produktu osobom mającym problemy zdrowotne takie jak:

• Indywidualna nietolerancja;
• Objawy krwotoczne;
• Nadczynność tarczycy;
• Gruźlica lub furunculosis;
• Zapalenie nerek;
• Pokrzywka;
• Zaburzenia żołądkowo-jelitowe w fazie ostrego zaostrzenia.

Kobiety w ciąży również muszą zachować ostrożność - tylko lekarz zezwala na przyjmowanie wodorostów w jakiejkolwiek formie (bez „występów amatorskich”). Należy pamiętać, że podawanie takich produktów dzieciom poniżej 3 lat jest surowo zabronione..

Teraz wiesz, kiedy i jak przydadzą się suszone wodorosty, aw jakich przypadkach lepiej ich nie używać. Mamy nadzieję, że te informacje pomogą Ci odzyskać siły i wigor. Zdrowie i pozytywne nastawienie każdego dnia!