Uprawa kapusty brokułowej: odmiany, zdjęcia

Jeśli lepiej poznasz brokuły, to on wiele wspólnego z kalafiorem. Ale nadal istnieją pewne różnice. Przede wszystkim przewyższa swój „kolorowy” odpowiednik pod względem wartości odżywczej i użyteczności. Wyróżnia się też innymi cechami: smakiem, kolorem, stopniem gęstości, budową główek itp. Choć dziś to zdrowe warzywo można kupić w wielu sklepach, to brokuły wyhodowane w Twojej letniskowej chacie są dużo smaczniejsze. Przecież będzie to o wiele bardziej korzystne niż szkoda, ponieważ nawozy chemiczne nie będą aplikowane na glebę podczas procesu uprawy.

Uprawa tej kapusty na miejscu jest dość łatwa. Najważniejsze jest dokładne przestrzeganie zaleceń. I nie rezygnuj z możliwości spróbowania różnych pysznych dań z brokułów, ponieważ każdy ogrodnik może wyhodować to warzywo, niezależnie od doświadczenia i umiejętności..

Jakie odmiany i hybrydy brokułów wybrać?

Jedną z ciekawszych odmian jest brokuł Romanesco, który wyróżnia się oryginalnym kształtem. Ta kapusta ma wygląd żółto-zielonego stożka, który zawiera wiele małych szyszek ułożone spiralnie. Przy bliższym przyjrzeniu się warzywowi można zauważyć, że wszystkie inne szyszki składają się z mniejszych.

Jednak nie jest to jedyny rodzaj brokułów, które można dziś uprawiać. Odmiana Ganlan jest jedną z najczęściej używanych odmian w Chinach. Wygląda jak zwykłe brokuły, ale różnica polega na jego niebieskim kolorze. Chińczycy doceniają również japońską hybrydę broccolini (Xilanhua 西兰 花). Jego główną cechą jest to, że zawiera wiązki kwiatostanów umieszczone na długich pędach. Ten produkt jest często używany przez wiele restauracji. Na jego bazie przygotowywane są przystawki na ciepło, które można podawać również na surowo jako dodatek do innych warzyw..

Odmiany wcześnie dojrzewające

Wśród wcześnie dojrzewających odmian kapusty brokuły, niektóre z popularnych, które dość szybko osiągają dojrzałość techniczną, to:

• Witamina. Ma dość małe główki, średniej gęstości i zielone;
• „Vyarus”. Rośnie w postaci poziomej rozety, w której znajdują się musujące liście szaro-zielonego koloru, a same główki są małe i mają przyjemny smak;
• Zielone kiełkowanie. To warzywo składa się z główek o średniej gęstości;
• „Cesarz” F1. Po 75-80 dniach od momentu posadzenia zaczynają formować się ciemnozielone, duże, kopulaste główki;
• Comanche. W porównaniu z innymi odmianami, ten brokuł jest bardziej odporny na kwitnienie, a także lepiej znosi niskie i wysokie temperatury powietrza;
• Corvent »F1. Ta odmiana należy do bardzo wczesnych, może rosnąć w warunkach zagęszczonych nasadzeń, ma duże główki o szaro-zielonym kolorze;
• „Linda”. Po osiągnięciu dojrzałości technicznej tworzy smaczne główki o ciemnozielonym kolorze, może tworzyć nie więcej niż 6 główek bocznych.

Odmiany w połowie sezonu

Te odmiany brokułów są obfite. Pomiędzy nimi na szczególną uwagę zasługują:

• "Atlantycki". W trakcie rozwoju uzyskuje wysoką łodygę, tworzy potężną rozetę liści, głowy są dość duże;
• Arcadia F1. Należy do liczby dość produktywnych mieszańców, jest potężna łodyga, która osiąga dużą wysokość, tworzy głowę o ciemnozielonym kolorze;
• Balboa F1. Ta odmiana ma dużą, jasną główkę, ma przyjemny smak;
• Genua. Ten brokuł jest idealny do gęstych nasadzeń. W procesie wzrostu tworzy główki w kształcie kopuły, które nie tracą smaku przez długi czas;
• "Gnom". Odmiana tworzy faliste liście, a główka ma przyjemny smak i ma szaro-zielonkawy kolor;
• Zielony pasek. Do czasu zbioru tworzy się głowa o dużej gęstości, sama łodyga jest wysoka i mocna;
• Zielony ulubiony F1. Jest jedną z najbardziej produktywnych odmian brokułów.

Odmiany późno dojrzewające

Te odmiany brokułów są rzadziej uprawiane niż odmiany wczesne i średnie.. Ciekawe hybrydy obejmują:

• „Lucky” F1. Tworzy główkę o dużych rozmiarach, dużej gęstości, ma przyjemny smak;
• Maraton F1. Dorosła roślina ma podniesioną rozetę liści, sama główka jest zielona i duża.

Uprawa sadzonek brokułów

Jeśli zastanawiasz się, kiedy najlepiej wysiać sadzonki brokułów, to warto zaplanować tę pracę w pierwszej połowie marca. Powszechną praktyką wśród ogrodników jest etapowe sadzenie brokułów. Termin upływa zwykle 20 czerwca. Od maja można siać na przygotowanym legowisku.

Aby uzyskać mocne i zdrowe sadzonki z nasion, konieczne jest wykonywać określone czynności do ich przetwarzania. Pierwszym priorytetem jest sortowanie, po którym powinny pozostać tylko największe i najbardziej kompletne okazy. Następnie musisz zanurzyć w roztworze pierwiastków śladowych. Nasiona powinny pozostawać w nim przez 1 godzinę, a po ekstrakcji pozostawić do wyschnięcia. Możesz je siać nawet wtedy, gdy ziarna nie przykleją się do palców. Jeśli nie masz dużego doświadczenia w siewie sadzonek brokułów, nie zaleca się stosowania odmian późno dojrzewających, ponieważ nawet bardziej doświadczeni ogrodnicy często nie uzyskują dobrych zbiorów z tego typu roślin..

Nasiona należy zakopać 1 cm w ziemi, a nawozy bogate w bor i molibden stosuje się jako nawóz wierzchni..

Kiedy sadzonki utworzy 4-5 liści, zaczynają być przeszczepiane do ziemi. Za najbardziej odpowiedni czas na to uważa się pierwszą dekadę kwietnia. Przed wysłaniem sadzonek na stałe miejsce, legowisko należy dokładnie przesypać do stanu „zabrudzenia”.

Nawet jeśli po wysianiu przeminie fala wiosennych przymrozków, nie zaszkodzi to twoim nasadzeniom, ponieważ brokuły są uprawą odporną na zimno. Jeśli spodziewane są silne mrozy, będziesz musiał zaizolować sadzonki, przykrywając je włókniną lub innym materiałem.

W pierwszej połowie maja pogoda jest na tyle stabilna, że ​​można wysiewać brokuły na otwartym terenie w stałym miejscu. Podczas wysiewu należy przestrzegać prawidłowego rozmieszczenia nasion - 30 x 50 cm.

W trosce o kapustę brokułową

Zdjęcia tego warzywa ułatwiają zrozumienie, jak pięknie wygląda na etapie dojrzałości technicznej. Jednak wcześniej ogrodnik będzie musiał włożyć wiele wysiłku, rozwiązując wiele ważnych problemów..

Wybór miejsca. Zaleca się wybrać dobrze oświetlone miejsce do sadzenia brokułów. Dozwolone jest sadzenie nawet między drzewami, najważniejsze jest to, że przenika tam wystarczająca ilość światła.

Gleba. Zaleca się sadzenie brokułów na obszarach o niekwaśnej glebie. Aby zmniejszyć kwasowość, podczas kopania możesz dodać kredę lub wapno. Dobre wyniki można również osiągnąć z kompostem i popiołem. Wprowadzenie superfosfatu do gleby w ilości 10 gramów na 1 metr kwadratowy również poprawia jej żyzność..

Aby stworzyć korzystne warunki do wzrostu brokułów, zaleca się częste spulchnianie gleby w strefie korzeniowej. Pomoże to nie tylko zapewnić roślinom niezbędną ilość tlenu, ale także usunie chwasty, a także zwiększy wchłanianie nawozów. Miejsce wybrane do sadzenia brokułów powinno być wolne od szkodliwych chwastów, w tym mniszka lekarskiego. Hilling również daje dobre wyniki.

Podlewanie i karmienie. Podlewanie brokułów jest konieczne często, ale w małych porcjach, w przeciwnym razie ogród będzie przypominał bagno. W czasie upałów można natryskiwać w celu uzyskania dodatkowej wilgoci.

Podczas gdy górny dressing jest dobry w przypadku kapusty, należy go używać z umiarem. Po raz pierwszy użyj rozcieńczonej dziewanny: rozcieńczyć jedną puszkę majonezu nawozu w wiadrze z wodą i dodać 1 łyżeczkę mocznika do tej mieszanki. Konieczne jest zastosowanie tego nawozu po posadzeniu sadzonek kapusty na stałe, czekając na moment zakorzenienia się sadzonek. Zwykle zajmuje to 2 tygodnie po posadzeniu. W przypadkach, gdy stosuje się metodę uprawy nasion bezpośrednio w otwartym terenie, wówczas nawożenie w tym przypadku stosuje się dopiero po 3 tygodniach od momentu wzejścia.

Kapusta po raz drugi nawożone saletrą. Musi być zastosowany dwa do trzech tygodni po pierwszym karmieniu. Z popularnych doświadczeń wynika, że ​​saletra jest niezbędna do dobrego zbioru kapusty. Konieczne jest nawożenie roślin na początku lata: w tym celu saletrę pobiera się w objętości odpowiadającej jednemu pudełku zapałek i rozcieńcza się w pełnym litrze wody.

W przypadku opatrunków letnich należy unikać stosowania zbyt dużej ilości azotu. Konieczne jest również dostarczanie roślinom potasu i fosforu, których niedobór może negatywnie wpłynąć na jakość plonu..

Aby uniknąć zachwiania równowagi między nawozami, zaleca się stosowanie zbilansowanych dressingów z kapusty. Można je kupić w każdym sklepie ogrodniczym..

Szkodniki i choroby. Największym zagrożeniem dla brokułów są głodne gąsienice. Możesz je usunąć ręcznie. Jest jednak mniej pracochłonny sposób: w przypadku tej rośliny można chronić cienkim lutrasilem.

Aby zmniejszyć zainteresowanie szkodników brokułami w Twojej okolicy, warto posadzić w pobliżu rośliny krzyżowe. Konieczne jest zapewnienie, aby żadne szkodliwe chwasty, zwłaszcza rzepak, nie rosły. Najczęściej przyczyną wielu chorób jest nieprzestrzeganie zasad techniki rolniczej..

Dodatkowe warunki. Aby uzyskać dobre zbiory, konieczne jest stworzenie korzystnych warunków temperaturowych dla brokułów: optymalny tryb to 16-24 stopnie. Rośliny mogą wytrzymać krótkotrwałe mrozy nie silniejsze niż -5 stopni. Jeśli spodziewany jest silniejszy trzask na zimno, zaleca się wykonanie czynności w celu ogrzania nasadzeń.

Wniosek

Uprawa brokułów w letnim domku nie jest taka trudna, ponieważ pod wieloma względami nie różni się od swoich bliskich. Jednak nadal tutaj są niuanse, które ogrodnik musi wziąć pod uwagę. Przede wszystkim należy pamiętać, że to warzywo jest najmniej odporne na zimno ze wszystkich rodzajów kapusty. Dlatego konieczne jest ciągłe monitorowanie informacji o możliwych mrozach i, jeśli to konieczne, przykrywanie nasadzeń..

Jednak wysoki plon można uzyskać tylko dzięki zintegrowanemu podejściu do uprawy brokułów. Dlatego należy zwrócić uwagę nie tylko na właściwy wybór miejsca, ale także na stworzenie sprzyjających warunków do wzrostu kapusty. Wymagany jest również opatrunek górny..