Kapusta włoska
Wcześniej, a nawet teraz, sadzę słynne odmiany kapusty Slava, Gift, June. A osiem lat temu zasadziłem kapustę włoską, tylko 3 sztuki. Główki kapusty wyrosły dobrze, soczyste.
Odtąd nie mogę żyć bez tej kapusty, sadzę wczesną i późną kapustę włoską.
kapusta włoska
Sadzę wczesną kapustę włoską gatunek Zolotaya wcześnie, na sadzonki 20 marca, a już w czerwcu jemy kapustę dojrzałą. Kapusta włoska jest mrozoodporna i wytrzymuje temperatury do minus 8 stopni.
Główki kapusty wczesnej są małe, ale nie pękają, bardzo soczyste.
Sałatka z takiej kapusty jest po prostu doskonała, a jeśli taką kapustę usmażysz, to bardzo szybko gotuje, a sama kapusta prosi tylko o ciasta.
Kapusta włoska w swoim składzie ma wiele wspólnego z kapustą białą, ale kapusta włoska ma mniej błonnika, kapusta włoska jest łatwiej trawiona przez nasz organizm, jej liście są cieńsze i bez żyłek.
Kapusta włoska zawiera więcej potasu, wapnia i innych substancji, dzięki czemu jest o wiele zdrowsza niż biała kapusta. Niesamowita kapusta włoska jest korzystna dla poprawy krwi, wzmocnienia mięśnia sercowego. Ponadto ma niską zawartość kalorii, dlatego jest szczególnie przydatny dla osób starszych i dzieci. Kapusta włoska zawiera także alkohol, który jest substytutem cukru dla pacjentów z cukrzycą.
Ale taka kapusta nie nadaje się do solenia, chociaż późna kapusta włoska jest przechowywana do nowego roku, a czasem ją marynuję.
Kapusta włoska nie wymaga specjalnej pielęgnacji: podlewania, rozluźniania. Karmię ją tak samo jak białą kapustę, ale podoba mi się to, że różne szkodniki jedzą mniej kapusty włoskiej.
Spróbuj wyhodować przynajmniej kilka główek kapusty włoskiej i ciesz się jej pysznymi i zdrowymi właściwościami!
