Największy gatunek gryki - wybieramy produkt wysokiej jakości
Zadowolony
Którą owsiankę gryczaną lubisz najbardziej: lepką i lepką czy kruchą? Większość woli drugą opcję, ale żeby dostać taką owsiankę, trzeba użyć „właściwej” kaszy gryczanej. Znając największy wybór kaszy gryczanej, przygotujesz przewiewne i pyszne danie. Główny sekret każdego owsianka, w tym gryka, jest nie tylko w jej prawidłowym przygotowaniu. Przede wszystkim zależy to od jakości płatków, czy jest świeże czy przeterminowane, czyste czy ze śmieciami, które trzeba wyselekcjonować przez długi czas. Kasza Premium zaoszczędzi Ci dodatkowej pracy i zawsze będzie wysokiej jakości. Takie zboża składają się z jąder tej samej wielkości, które są jednocześnie gotowane. A więc jak nazywa się duża gryka i jak ona wygląda?
Największa odmiana gryki
Największa kasza gryczana jest również najbardziej przydatna, ponieważ jest to całe (lub lekko rozdrobnione) ziarna. Nazywa się tak - niemielony, ponieważ proces „ekstrakcji” polega jedynie na oddzieleniu łupin owocu i sortowaniu powstałego pełnego ziarna. Oczyszczone jądra przepuszcza się przez sito o rozmiarze oczek 16x20 mm. Na sicie pozostaje tylko niezmielone.
Często sprzedawana jest pod nazwą „gryka” - także ziarna, ale grubo rozdrobnione. Nazywa się je popularnie „ukośnikiem”. Na opakowaniu z całymi ziarnami piszą - „niezmielone”.
Odmiany i rodzaje niezmielonych
Nie ma ocen, po prostu występuje w dwóch rodzajach: większym i mniejszym. Ale sam niezmielony dzieli się na 3 odmiany w zależności od procentu ściółki:
- obecność do 5% nieprzetworzonych ziaren, kamyków i innej ściółki - 1 stopień;
- od 5 do 7% miotu - II klasa;
- 8-10% zanieczyszczeń - III stopień.
Sypką owsiankę uzyskuje się właśnie z ziarna. Po ugotowaniu uzyskuje lepką strukturę..
Najcenniejszy z nich nie jest parzony ani nie mielony, który zachowuje wszystkie przydatne substancje. Taki zad jest zawsze lekki, z wyraźnym zielonkawym odcieniem. Jednak w sprzedaży nadal można znaleźć gotowane na parze jasnobrązowe jądra i smażoną ciemnobrązową kaszę gryczaną..
