Kapusta jarmużowa: katalog odmian
Dietetycy chwalili warzywo zwane jarmużem, którego odmiana jest bardzo popularna za granicą i często nazywana jest „dziką” lub „kędzierzawą”, „brunatną” lub „gruncol”. Roślina liściasta Brassica oleracea var. Sabellica należy do ogrodniczych roślin z rodziny kapustowatych, w porównaniu z brukselką i brokułami ten produkt hodowców nieczęsto pojawia się w menu restauracji, ale z roku na rok jego uprawa zyskuje coraz większą popularność wśród letnich mieszkańców, w szczególności ze względu na mrozoodporność (do -15 ° С). ) i dobroczynne właściwości rośliny.
Zadowolony
Kluczowe cechy wyglądu warzywa:
- brak zwykłej główki kapusty;
- obecność skróconej łodygi (wygląda jak sałatka);
- koronkowe liście mienią się zielonymi, bordowymi lub liliowymi odcieniami.
Calais Red
Przodek wszystkich ozdobnych odmian kapusty na kontynencie amerykańskim nazywany jest „czerwoną kapustą rosyjską”.. Roślina ogrodowa jest bogata w antocyjany, wapń, magnez oraz witaminy A, C, E, K.Dodatkowym źródłem antyoksydantów jest jarmuż czerwony.
Jego liście wyglądają jak marszczone koronki. Ozdobna hybryda kapusty służy do dekoracji ogrodu lub klombu. Wystarczająco 2,5 miesiąca na pełne dojrzewanie czerwonych liści. Ta odmiana jest uważana za jedną z najbardziej odpornych na mróz, ponieważ wytrzymuje 18-stopniowy mróz. Wraz ze spadkiem temperatury powietrza zmienia się cień. Kolor od fioletowo-zielonego do intensywnie liliowego.
Sadzonki mieszańców najlepiej uprawiać w warunkach polowych. Po pierwszym podejściu zastosuj około 2% nawozu w celu wzmocnienia pędów. Optymalny czas siewu to 1,5 miesiąca przed sadzeniem sadzonek.
Calais Green
Collard green hybrydy Kale pod względem właściwości leczniczych i smakowych dorównuje poprzedniej odmianie. Gatunek dobrze znosi zimowe mrozy i przynosi dobre plony w drugim roku dojrzewania.. Ten naturalny produkt obniża poziom szkodliwego cholesterolu we krwi, normalizuje pracę przewodu pokarmowego. Dzięki wyśmienitemu smakowi zielony jarmuż może być kluczowym składnikiem zielonej zupy lub sałatki ze świeżymi warzywami i ziołami, a także innych dań z listy dietetycznej..
Calais Siberian
W pewnym momencie hodowcy osiągnęli zdolność do owocowania hybrydy warzyw kapustnych podczas silnych gorzkich mrozów (do -150 ° C). Ta odmiana jest szczególnie powszechna w Holandii i innych krajach europejskich o zimnym klimacie..
Roślina jest odporna na mróz, odporna na szkodniki owadów. Na obszarach Uralu i Syberii syberyjska odmiana kapusty jarmużowej dojrzewa przez około 80 dni. Mieszkańcy lata zalecają uprawę gatunku przy użyciu sadzonek, aby uzyskać lepsze zbiory. Unikalna karłowata roślina ogrodowa w żaden sposób nie ustępuje w smaku innym odmianom. Wraz z nadejściem mrozu liście kapusty stają się smaczniejsze, bardziej miękkie i znacznie słodsze..
Calais Premier
Odmiana szybko rosnąca. Hybryda kapuściana idealnie komponuje się z mięsem i innymi warzywami w gorących daniach. Zapewnia doskonały smak i aromat różnorodnych przysmaków restauracyjnych. Produkt dietetyczny o dużej zawartości potasu, fosforu, sodu, żelaza, cynku, selenu i miedzi. Kapustę Browncolle Premier zaleca się stosować po zatruciach pokarmowych.
Calais Scarlett
Rodzaj ozdobnego warzywa o niesamowicie pięknych fioletowych i ciemnozielonych kolorach. Wyśmienita nie pompowana hybryda stanie się kluczową ozdobą dekoracyjnego ogrodu lub ogrodu kwiatowego. Nasiona roślin kiełkują w ciągu 10 dni. Frost potęguje intensywność koloru liści. Przy odpowiedniej pielęgnacji odmiana Scarlett zachwyci Cię obfitymi zbiorami dużych i soczystych liści, które są bogate w witaminy A i C.
Kale Trosteva
Warzywo ma wysoki, cienki pień, sięgający od półtora do dwóch metrów, przypominający laskę z sadzonkami. Do niego przymocowane są liście z powierzchnią bąbelkową pofałdowaną wzdłuż krawędzi. To przydatny produkt do codziennego jadłospisu i skutecznej profilaktyki raka.
Calais Dino
Wysoka klasa pochodzenia toskańskiego, która wyróżnia się wytrzymałością, właściwościami odżywczymi. Długotrwałe spożywanie wydłużonych liści kapusty Dino w codziennej diecie poprawia ostrość wzroku i odporność siatkówki na promieniowanie UV. Ilość aktywnej witaminy C w błonniku kapusty jest godnym odpowiednikiem owoców cytrusowych.
Kale Curly
Kędzierzawa odmiana kapusty hybrydowej o wyraźnym fioletowo-bordowym kolorze z miękkimi i chrupiącymi przez noc liśćmi. Każdy arkusz ma faliste marszczenia wzdłuż krawędzi. Gleba kędzierzawa ma właściwości antyseptyczne dzięki wysokiemu stężeniu dobroczynnej substancji sulforan. Witaminy i mikroelementy niezwykłego warzywa wchłaniają się znacznie łatwiej niż witaminy syntetyzowane w warunkach laboratoryjnych.
Czarna Toskania
Kapusta toskańska jest uprawiana na południowych szerokościach geograficznych. Zbierana bez gruncol pompowanego od wczesnego lata do późnej jesieni. Jest to roślina warzywna o niezwykłym matowozielonym kształcie liścia z matowym połyskiem..
Gęste liście rośliny przypominają strukturę guzków, odmiana przypomina trochę kapustę włoską. Warzywo stanie się nie tylko ozdobą stołu, ponieważ odmiana hybrydowa „Black Tuscany” zawiera dużo aminokwasów i kwasów tłuszczowych omega 3.
Reflex F1
Roślina hybrydowa o wyraźnym smaku jest dość popularna wśród letnich mieszkańców. Na zewnątrz wygląda jak półpionowa rozeta z mocno pofałdowanymi ciemnozielonymi liśćmi. Dojrzały osiąga maksymalną wysokość 80 cm.
Ten blauncol występuje w wielu dietach leczniczych jako podstawowa sałatka warzywna. Odmiana hybrydowa odruch kapusty f1 utożsamiany z grupą roślin leczniczych. Zaledwie 100 g liści kapusty zawiera wystarczający bagaż użytecznych witamin i minerałów.
Redbor F1
Kulinarni eksperci bardzo cenią Calais z połowy późnego lata za przyjemny i łagodny smak.. Doświadczeni mieszkańcy lata uprawiają tę odmianę na działkach z dobrym oświetleniem. Brak cienia z gałęzi drzew ma korzystny wpływ na walory dekoracyjne warzyw.
Kultura jest łatwa w utrzymaniu. W trakcie dojrzewania osiąga wysokość od 70 do 150 cm Odmiana dwuletnia kapusta liściasta f1 ma bordowe, kręcone liście w kształcie palmy.
Tak więc opisane warzywo to najlepsza opcja na zdrową codzienną dietę, prawdziwy magazyn witamin i składników odżywczych dla zdrowia naszego organizmu. Większość przedstawionych powyżej odmian jest dobrze uprawiana w warunkach klimatycznych naszego kraju..
