Przydatne właściwości i zastosowanie pasternaku w medycynie tradycyjnej

Pasternak to roślina owocowa z rodziny Umbrella. Charakterystyczną cechą owocu jest mięsisty miąższ o barwie biało-żółtej. W zależności od odmiany pasternak może być cierpki lub słodki. Warzywo często porównuje się do marchewki. Pasternak to rzadka roślina, jej ojczyzna nie została jeszcze ustalona. Jednak jest stosowany w kuchni, kosmetologii i medycynie tradycyjnej. Korzystne właściwości owocu wynikają z zawartości witamin, pierwiastków śladowych i olejków eterycznych.

Dlaczego pasternak jest przydatny?

Roślina pomaga leczyć dolegliwości i zapobiegać ich ponownemu pojawieniu się:

1. 1. Jeśli spożywasz warzywa z umiarem, poprawia się produkcja enzymów i soku żołądkowego.
2. 2. Pasternak pobudza apetyt, normalizuje pracę przewodu pokarmowego.
3. 3. Warzywa oczyszczają organizm, często są zawarte w dietach. Aby schudnąć, musisz połączyć pasternak z kapustą lub marchewką. Korzeń może być duszony, pieczony, używany do wekowania sałatek.
4. 4. Warzywo zawiera składniki biologicznie czynne, które poprawiają pracę gruczołów dokrewnych. Przy umiarkowanym stosowaniu hormony normalizują się.
5. 5. Owoce rośliny pobudzają popęd płciowy.
6. 6. Pasternak pomaga w chorobach układu moczowego. W tym przypadku ma działanie moczopędne..
7. 7. Preparat regeneruje organizm po chorobach układu oddechowego. Jeśli nie ma przeciwwskazań, można go stosować przy przeziębieniach, grypie, zapaleniu oskrzeli, gruźlicy.
8. 8. Dzięki zawartości witaminy C, pasternak wzmacnia układ odpornościowy.
9. 9. Warzywo ma zastosowanie w kosmetologii. Jego zraziki nakładają się na wrażliwą skórę wokół oczu, dzięki czemu cienie znikają.
10. 10. Warzywa mogą być używane do leczenia trądziku. Jego aktywne składniki normalizują pracę gruczołów łojowych.
11. 11. Odwar na bazie owoców pomaga w chorobach pęcherzyka żółciowego. Za zgodą lekarza napój jest spożywany po operacji.
12. 12. Warzywa są przydatne także dlatego, że poprawiają skład krwi.
13. 13. Za stan kości odpowiadają mikroelementy: siarka, wapń i fosfor. Pasternak poprawia funkcje układu mięśniowo-szkieletowego.

Zastosowanie do gotowania

Pasternak jest często używany jako przyprawa, nadaje znanym potrawom niezwykły smak. Warzywo dodaje się do sałatek, marynat, a nawet napojów.

Pasternak można dodać do oryginalnego deseru. Warzywo nadaje zupom cierpkości, nadaje się również do smażenia, pieczenia.

Środki ostrożności i przeciwwskazania

Jedząc warzywo, musisz wiedzieć, kiedy przestać. Zalecana dzienna porcja - nie więcej niż 150 g.

Przedawkowanie prowadzi do nudności, wymiotów, bólu brzucha. Jeśli istnieje co najmniej jedno przeciwwskazanie, należy odmówić przyjęcia tego produktu:

1. 1. Nie jest stosowany w przewlekłej kamicy moczowej.
2. 2. Warzywa są zabronione dla dzieci poniżej 6 roku życia i osób starszych.
3. 3. W przypadku chorób zapalnych skóry warto zrezygnować z korzenia.
4. 4. Przeciwwskazaniem jest indywidualna nietolerancja.
5. 5. Jeśli organizm jest nadwrażliwy na światło ultrafioletowe, warzywa nie powinny być spożywane.

Jak wybrać wysokiej jakości warzywo?

Świeży korzeń ma solidną strukturę i jest koloru białego. Nie zaleca się spożywania warzyw z ciemnymi plamami, pęknięciami, nie będą one korzystne, ponadto mogą spowodować zatrucie. Owoce miękkie nie nadają się do jedzenia, ponieważ są nieświeże.

Jeśli chcesz osłodzić danie, powinieneś kupić drobny korzeń. Większe warzywa mają ostry smak i aromat. Duże mają budowę ścięgnistą, gotowane są przez kilka godzin.

Metoda zamrażania pomaga zachować pasternak przez długi czas. Zaleca się kupić średni korzeń, dokładnie spłukać, pokroić w plasterki i włożyć do zamrażarki. W tej formie jest przechowywany przez sześć miesięcy..

Uprawa pasternaku

Roślina owocowa jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, ale powinna otrzymywać wystarczającą ilość światła słonecznego. Pasternak jest odporny na suszę i samosiewny. Roślina zakorzenia się w luźnej, żyznej glebie, może być gliniasta lub piaszczysta. Przed wysianiem nasion zaleca się oczyszczenie i wykopanie terenu, a także dodanie materii organicznej (obornik, kompost). Dzięki substancjom zawartym w nawozie organicznym gałęzie lepiej rosną.

Owoce wymagają regularnego podlewania (częstotliwość - raz na 10-12 dni). Woda nie powinna stagnować w glebie, w przeciwnym razie system korzeniowy zgnije.

Nasiona najlepiej wysiewać na początku marca. Sadzonki będą widoczne za kilka tygodni. Przed umieszczeniem w ziemi należy namoczyć nasiona w roztworze nadmanganianu potasu i odstawić na 20 minut. Następnie układa się go na bawełnianej tkaninie. Możesz umieścić nasiona w ciepłym miejscu i spryskać raz dziennie. Dziesiątego dnia są umieszczane na otwartym terenie..

Powstają małe otwory, pogłębione o 2 cm. W każdym otworze umieszcza się 2 nasiona. Gdy na sadzonkach pojawią się 2 wzmocnione liście, należy przerzedzić o 3 cm Po uformowaniu przez sadzonki 6 wzmocnionych liści przerzedzenie o 10 cm Pasternak wymaga karmienia płynnego. W okresie aktywnego wzrostu sadzonek wymagane jest wprowadzenie związków azotu. Po miesiącu musisz wzbogacić glebę mieszankami fosforu i potasu. Aby rośliny dobrze rosły, musisz poluzować glebę.

Zdrowe przepisy

Sok z pasternaku pomaga przy wyczerpaniu organizmu. Środek przywraca siły, poprawia funkcje narządów wewnętrznych, zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych. Za zgodą lekarza lek stosuje się w leczeniu chorób układu krążenia.

W przypadku braku przeciwwskazań zaleca się sok na kolkę w przewodzie pokarmowym (w tym przypadku zaleca się rozcieńczyć wodą w równych proporcjach).

Przepisy:

1. 1. Aby uzyskać sok, musisz zetrzeć korzeń na drobnej tarce. Powinieneś dostać kleik, wycisnąć sok przez gazę. Do produktu dodaje się taką samą ilość wody. Spożywać 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem. Zalecana pojedyncza dawka to 1 łyżka. l. Do ekstrakcji soku używane są tylko korzenie.
2. 2. Herbata liściasta działa uspokajająco. Można go przyjmować z delirium tremens. Narzędzie wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, poprawia funkcje ośrodkowego układu nerwowego. Aby zrobić herbatę, należy zmielić kilka suszonych liści, wymieszać z taką samą ilością lipy, dodać łyżeczkę miodu. Mieszaninę wlewa się do 800 ml wrzącej wody, podaje w infuzji przez 15 minut. Lek jest przechowywany w lodówce przez trzy dni..
3. 3. Aby przygotować wywar przeciw wypadaniu włosów, należy pobrać 50 g liści i zalać 400 ml wrzącej wody. Napój parzy się przez 15 minut, następnie podaje się przez 1 godzinę, 3 razy dziennie po 1/4 szklanki. Ten sam środek można wcierać w skórę głowy..
4. 4. W przypadku kamicy moczowej przygotować następujący wywar. Weź 20 g pokruszonych liści i zalej 300 ml wrzącej wody. Konieczne jest gotowanie przez pół godziny, a następnie odcedzenie i umieszczenie w ciemnym miejscu. Bulion jest pobierany w 1 łyżce. l. 2 razy.
5. 5. Aby przygotować lekarstwo na kolkę, należy wziąć 50 g suszonych ziół i zalać 500 ml wrzącej wody. Lekarstwo podaje się przez 30 minut, weź 1 łyżkę. l. 3 razy dziennie.
6. 6. Na przeziębienie pomaga wywar z korzeni. Do gotowania zmielić 1 warzywo korzeniowe. Ta ilość kleiku wymaga 6 łyżek. l cukier i półtorej szklanki wrzącej wody. Składniki łączy się, podaje w infuzji przez 10 godzin, 4 razy dziennie po 1 łyżkę. l.
7. 7. Odwar na bazie korzeni stosowany jest na łysienie. Aby go przygotować, musisz uzyskać sok z dwóch warzyw korzeniowych i dwóch marchewek. Produkt rozcieńcza się 500 ml przegotowanej wody. Konieczne jest gotowanie przez pół godziny, a następnie przykrywanie pokrywką i umieszczenie w ciemnym miejscu. Lek przyjmuje się 2 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem..
8. 8. Następująca infuzja pomoże pozbyć się depresji. Powinieneś wziąć średni korzeń, posiekać, wymieszać z 2 łyżkami. l. kochanie. Do mieszanki dodaje się 4 liście mięty i lipy. Mieszaninę wlewa się do 2 litrów wrzącej wody, podaje w infuzji przez 30 minut, umieszcza w lodówce i pobiera po 12 godzinach. Zalecana pojedyncza dawka to 1 łyżka. l., częstotliwość przyjęć - 3 razy dziennie.
9. 9. Infuzja pasternaku jest skuteczna w zwalczaniu różnych dolegliwości. Aby uzyskać środek leczniczy, musisz zmielić jedno warzywo korzeniowe, umieścić kleik w szklanym pojemniku i dodać 400 ml wódki. Narzędzie jest podawane przez miesiąc, jest mieszane codziennie. Nalewka na bazie wódki niweluje skurcze naczyń krwionośnych, obniża ciśnienie krwi, zapobiega chorobom psychicznym. Ten środek może być stosowany w nadciśnieniu..

Domowe maski na twarz

Pasternak jest aktywnie wykorzystywany w kosmetologii. Dzięki zawartości witamin i minerałów poprawia kondycję skóry. Zawarte w produkcie olejki eteryczne pomagają w walce z cellulitem. Maseczki na bazie pasternaku stosowane są w leczeniu trądziku i chorób skóry. Na bazie olejków eterycznych przygotowywane są również produkty przeciwstarzeniowe. Kremy z ekstraktem z pasternaku poprawiają napięcie skóry, zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się. Maski przygotowywane są na bazie roślin okopowych. W zależności od stanu skóry można wykonać środek odżywczy lub wybielający.

Metody gotowania:

1. 1. Aby przygotować lek przeciwzmarszczkowy, weź średni korzeń i zetrzyj go. Kleik łączy się z 20 g oleju roślinnego. Do mieszaniny dodaje się 1 łyżeczkę. miód i 1 żółtko. Składniki miesza się, rozcieńcza 400 ml wody. Maskę umieszcza się w ciepłym miejscu i jest gotowa do użycia w ciągu godziny. Produkt nakłada się ruchami masującymi, utrzymuje się przez 20 minut, a następnie zmywa wodą.
2. 2. Maska na bazie warzyw korzeniowych i liści mięty jest przydatna dla skóry problematycznej. Wymagane jest, aby wziąć średni pasternak i zmielić na tarce, dodać 4 listki mięty do kleiku. Składniki są wymieszane. Dodaje się do nich 15 g miodu i taką samą ilość oleju roślinnego. Maskę nakłada się na czystą skórę, moczy przez 15 minut, a następnie spłukuje ciepłą wodą.

Przy stosowaniu jakichkolwiek produktów na bazie pasternaku należy zachować ostrożność. Jeśli maska ​​lub nalewka dostanie się do oczu, przepłucz je bieżącą wodą. Maski nie można przechowywać zbyt długo, w przeciwnym razie wystąpią podrażnienia.