Po.SuperMG.com » Różne » Jakie grzyby rosną w regionie woroneża

Jakie grzyby rosną w regionie woroneża

Grzyby to cenny produkt spożywczy zawierający szeroką gamę witamin, minerałów i niezbędnych aminokwasów. W regionie Woroneża, położonym w strefie leśno-stepowej, można znaleźć do 500 gatunków różnych grzybów. Ale mając niewystarczającą wiedzę, łatwo jest popełnić błąd i zniszczyć „zły” okaz, niż wyrządzić wielką szkodę ciału. Aby temu zapobiec, przyjrzyjmy się bliżej grzybom rosnącym w tym regionie..

Grzyby jadalne i warunkowo jadalne

W regionie rośnie około 200 gatunków grzybów jadalnych. Oprócz nich istnieje wiele warunkowo jadalnych potraw, które można spożywać dopiero po dokładnej obróbce cieplnej. Rzućmy okiem na najpopularniejsze rodzaje grzybów jadalnych i warunkowo jadalnych.

Biały grzyb

Sprawdzić rodzaje i użyteczne właściwości borowiki i ucz się jak przygotować borowiki na zimę.

Inna nazwa: borowik, Boletus edulis.
Kapelusz: ciemno-jasnobrązowa, brązowawa lub wypiekana mleczna, średnica do 20 cm Poduszka rurkowa - jasna, później zielenieje i brązowieje.
Noga: mocna, gruba, gęsta, biała, do 5 cm średnicy, czasami z beżowym lub brązowym wzorem powierzchni.
Miazga: gęsty, nie ciemnieje na rozcięciu.
Czas zbierania: Lipiec - listopad.
Siedlisko: las liściasty, ciemny las świerkowy, biały mech wśród suchych lasów sosnowych.
Przygotowanie: dowolna metoda przetwarzania.

Ważny! Planując zbieranie grzybów nie należy polegać wyłącznie na wiedzy teoretycznej. Po raz pierwszy lepiej dołączyć do bardziej doświadczonych zbieraczy grzybów, od których można poznać wszystkie cechy i subtelności „cichego” polowania na tym terenie. Nie ryzykuj swojego zdrowia, a jeśli podejrzewasz zatrucie, natychmiast poszukaj pomocy medycznej.

Veselka zwykła

Inna nazwa: fallus nieskromny, śmierdzący smardze, Phallus impudicus.
Ciało owocowe: kulista lub jajowata, jasna lub różowo-fioletowa, wielkość - do 5 cm, później rosnąca receptura rekina rozrywa ciało na kilka części, a poniżej pozostaje w postaci wolwy.
Przepis: wydłużony, gąbczasty, wydrążony, zwykle nieco grubszy ku końcom, wysokość - 10-23 cm, średnica - 2-4 cm U góry znajduje się zarodnik w postaci stożkowo-wypukłej nasadki plastra miodu o wysokości 4-5 cm i średnicy 2-4 cm, pokryty zielonkawą masą śluzową o zapachu zgniłego mięsa, u góry - gęsty krążek z centralnym otworem.
Czas zbierania: Czerwiec - październik.
Siedlisko: w wilgotnych lasach i innych nasadzeniach.
Przygotowanie: smażyć w kulistej fazie, po usunięciu śluzu i skorupy.

boczniak ostrygowaty

Inna nazwa: boczniak ostrygowaty, Pleurotus ostreatus.
Kapelusz: charakterystyczny kształt ucha, zagięte brzegi, kolor szary, poniżej - lekkie blaszki, średnica - do 12 cm.
Noga: gęsty, białawy, cylindryczny, lity, o średnicy 1-2 cm.
Miazga: biała, soczysta, nie zmienia się przy cięciu, z wyczuwalnym aromatem.
Czas zbierania: Marzec - kwiecień i październik - listopad, czasem zimą.
Siedlisko: lasy liściaste i liściasto-iglaste.
Przygotowanie: wszystkie metody przetwarzania, nogi nie są używane.

Zalecamy zapoznanie się z sposoby uprawy boczniaków w domu w workach, jak również sposoby mrozy i wysuszenie boczniak ostrygowaty.

boczniak ostrygowaty

Inna nazwa: obfity boczniak ostrygowaty, Pleurotus cornucopiae.
Kapelusz: wklęsłe lub lejkowate, faliste i spękane brzegi, kolor kremowy lub kremowo-brązowy.
Noga: mimośrodowo umiejscowiony, zakrzywiony, cieńszy w kierunku podstawy, biały lub ochra.
Miazga: białawy, raczej miękki, mączny i przyjemny aromat.
Czas zbierania: Maj - październik.
Siedlisko: lasy liściaste górskie i łęgowe, uwielbia pnie i martwe lasy grabowe, bukowe, wiązowe, dębowe.
Przygotowanie: świeżo przygotowane (gotować, smażyć) i marynowane.

Miłośnicy spokojnego polowania przydadzą się poczytać o tym, jak wyglądają grzyby jadalne łajno, gigantyczny mówca, dąb pospolity, borowik, fala, wesoły, skrzypek, płaszcz przeciwdeszczowy, brodziec, mokry, miód łąkowy, borowik, świnia, ziemisty, biały i żółty brązowy wydziwianie.

Różowe włosy

Inna nazwa: Volzhanka, Volnyanka, Lactarius tormmosus.
Kapelusz: lekko różowy z wyraźnymi jaśniejszymi koncentrycznymi okręgami, brzegi mocno podciągnięte, kudłate, jedwabiste, średnica do 10 cm Talerze mają kolor pieczonego mleka, ciśnienie daje lekki, ostry mleczny sok.
Noga: różowy, gładki, lśniący, wydrążony, do 2 cm średnicy i 5-7 cm wysokości, podczas przełamywania na obwodzie pojawia się ostry mleczny sok.
Miazga: gęsty, lekki, dużo mlecznego soku o ostrym smaku.
Czas zbierania: koniec sierpnia - wrzesień.
Siedlisko: stare lasy iglaste z głęboką i wilgotną ściółką liści i igieł.
Przygotowanie: dowolna metoda przetwarzania, ale po wstępnym namoczeniu.

Mówca na lejku

Inna nazwa: pachnąca gadka, Clitocybe gibba.
Kapelusz: brązowawe, czasami żółte, lejkowate, o średnicy 4-20 cm, z białymi lub lekko żółtymi płytkami schodzącymi w dół.
Noga: lekkie, lekko owłosione, drżące, do 0,5 cm średnicy, grubsze u podstawy.
Miazga: włóknisty, bez wyraźnego smaku.
Czas zbierania: druga połowa lata do października.
Siedlisko: bór iglasto-liściasty i iglasty, zwykle pod bukami, grabami, sosnami, dębami.
Przygotowanie: dobre w soleniu i świeżo ugotowane - gotowane i smażone.

Czarne mleko

Inna nazwa: oliwkowo czarna bryła, nigella, Lactarius necator.
Kapelusz: ciemnozielony, prawie czarny, z jaśniejszymi okręgami, do 15 cm średnicy, zawinięte brzegi, owłosiony. Talerze - cienkie, częste, żółto-zielone, opadające wzdłuż nogi.
Noga: gęsty, wydrążony, ciemnozielony, o średnicy do 2 cm.
Miazga: na nacięciu pojawia się gęste, płonące białe mleko i szybko zmienia kolor na brązowo-fioletowy.
Czas zbierania: koniec sierpnia - październik.
Siedlisko: wszystkie rodzaje lasów, jak gęsty las świerkowy.
Przygotowanie: smażyć, dusić, posolić, zalać, przedtem dokładnie zeskrobać i namoczyć w wodzie przez jeden dzień.

odkryć czy można jeść czarne grzyby mleczne, a także jak odróżnić prawdziwego grzyba od fałszywego.

Dąb oliwkowo-brązowy

Inna nazwa: dąb pospolity, borowik, borowik luridus.
Kapelusz: okrągłe, gładkie, mięsiste, aksamitne, ciemnobrązowe lub oliwkowo-brązowe, z czasem brązowieją, w miejscu ucisku stają się niebieskie.
Noga: żółtawo-pomarańczowy z szaro-brązowym wzorem, rozszerza się w dół, wysokość - 7-15 cm, średnica - 2-6 cm.
Miazga: żółtawa, czerwonawa u nasady, niebieska przy zerwaniu lub przecięciu, przyjemny aromat.
Czas zbierania: Lipiec - wrzesień.
Siedlisko: w lasach na belkach.
Przygotowanie: warunkowo jadalne, po 15 minutach gotowania można smażyć, marynować - suszyć.

Czy wiedziałeś? Plasmodium, czyli łza, to jeden z najbardziej niezwykłych grzybów na świecie. Potrafi chodzić z prędkością około jednego centymetra na godzinę! Łza może doskonale wspiąć się na pień drzewa lub powierzchnię pnia i poczuć się tam komfortowo.

Grzyb zimowy

Inna nazwa: zimowy agaric miodowy, Flammulina velutipes.
Kapelusz: płaskie, błyszczące, śluzowate, żółtobrązowe, ciemniejsze do środka, średnica - 2-8 cm, na łodydze wyrastają rzadkie żółte lub kremowe płytki.
Noga: ciemna, aksamitna, nieco jaśniejsza pod czapką, średnica - 0,5-0,7 cm i wysokość - 3-10 cm.
Miazga: wodnisty, żółtawy, przyjemny grzybowy aromat.
Czas zbierania: jeden z ostatnich, pojawia się późną jesienią przed mrozem.
Siedlisko: na świeżych, zbutwiałych pniach drzew liściastych.
Przygotowanie: gotować, smażyć, solić, marynować.

Grzyb kasztanowy

Inna nazwa: kasztan, Gyroporus castaneus.
Kapelusz: półkolisty, później płaski, czasem z zakrzywioną krawędzią, gruby, mięsisty, suchy, aksamitny, kasztanowy lub brązowo-brązowy, średnica 4-9 cm.
Noga: wydrążony, lekko aksamitny, kolor kapelusza lub jaśniejszy, wysokość - 4-6 cm i średnica - 1-2,5 cm.
Miazga: gęsty, lekki, przyjemny owocowy aromat.
Czas zbierania: Lipiec - październik.
Siedlisko: lasy liściasto-iglaste i liściaste, plantacje dębowo-sosnowe.
Przygotowanie: marynaty, gulasze, zupy - suszone.

Kurki są prawdziwe

Inna nazwa: kurki, Cantharellus cibarius.
Kapelusz: wypukłe, później lejkowate, faliste brzegi, żółtawe lub ochrowe, do 6 cm średnicy, płytki są rzadkie, opadające daleko wzdłuż łodygi.
Noga: gładka, zwężana u dołu, kolor nasadki.
Miazga: gęsty, elastyczny, białawy, mięsisty.
Czas zbierania: przez całe lato pojawia się falami nawet w porze suchej.
Siedlisko: lasy iglaste i mieszane,
Przygotowanie: smażone świeże, mrożone do przyszłego użytku, solone.

Przyda się ci do przeczytania, gdzie rosną kurki i jak nie spaść na fałszywe grzyby, jak są przydatne, a także jak zamrażać i marynować kurki w domu.

Grzyb majowy

Inna nazwa: Majówka, Calocybe gambosa.
Kapelusz: lekkie, wypukłe, później prostaty, kremowe z falistymi brzegami, pękające, do 10 cm średnicy Płytki białawe lub kremowe, częste, przylegające do łodygi.
Noga: gęsty, włóknisty, żółtawy lub kremowy, do 3 cm średnicy.
Miazga: gruby, białawy, gęsty.
Czas zbierania: Maj czerwiec.
Siedlisko: jasny las, otwarte przestrzenie w pobliżu mieszkań, szop i gospodarstw.
Przygotowanie: zup i pieczeni, nie nadaje się do przygotowania na zimę.

Maselniczka granulowana

Inna nazwa: wczesna maselniczka, Suillus granulatus.
Kapelusz: okrągłe, wypukłe lub spłaszczone, śluzowate, żółtawe lub czerwonawo-brązowe, czasem czerwonawo-brązowe, średnica do 8 cm.
Noga: lekkie, spłaszczone, raczej gęste, bez pierścienia, średnica - 1-2 cm.
Miazga: gruby, białawy lub lekko żółtawy.
Czas zbierania: połowa czerwca - październik, zbierane wcześnie rano, ponieważ w porze obiadowej są już robakami.
Siedlisko: lasy iglaste i mieszane, często suche lasy dębowe.
Przygotowanie: jeden z najsmaczniejszych i najbardziej wszechstronnych grzybów.

Pęknięte koło zamachowe

Inna nazwa: koło zamachowe czerwone, Xerocomus chrysenteron.
Kapelusz: wypukły, zaokrąglony, prostaty z wiekiem, gruby, mięsisty, kożucho-oliwkowy, pomarańczowy do brązowego, różnobarwny, aksamitny, później nagi, suchy i matowy, średnica 3-10 cm.
Noga: gęsty, zakrzywiony, żółty lub brązowawy, poniżej czerwony, czasem z czerwonymi włóknami, wysokość 3-6 cm i średnica 1-2 cm.
Miazga: jasny, purpurowy pod skórą, słaby przyjemny aromat, powoli zmienia kolor na niebieski przy przecięciu lub zerwaniu.
Czas zbierania: Czerwiec - wrzesień.
Siedlisko: wszędzie, w lasach sosnowych, lasach dębowych i topolowych, zaroślach wierzbowych.
Przygotowanie: gotować, smażyć, marynować.

Czy wiedziałeś? Wśród grzybów są prawdziwe drapieżniki, a najstarszy z nich został znaleziony we fragmencie bursztynu, który ma około 100 milionów lat. Nawiasem mówiąc, nie tak dawno w kopalniach Kirgistanu było wiele nicieni - niebezpiecznych pasożytów przenoszących infekcje. Eksperci rozrzucili po kopalniach zarodniki drapieżnych grzybów, które zjadają nicienie, a dziś praktycznie zapomnieli o problemie..

Miód łąkowy

Inna nazwa: trawa łąkowa, trawa łąkowa, Marasmius oreades.
Kapelusz: żółto-brązowe lub ochrowo-brązowe, początkowo wypukłe, później w kształcie parasola z białym nalotem, nierówne brzegi, średnica do 4-5 cm Talerze kremowe.
Noga: lekko żółtawa, cienka, elastyczna, łatwo pęka.
Miazga: wodnisty, blady, przyjemny migdałowy aromat.
Czas zbierania: od maja do czerwca do końca lata.
Siedlisko: pastwiska, pola, wydeptane ścieżki.
Przygotowanie: gotować, smażyć, marynować, wytrawiać - smak ostry, nogi nie są używane.

Dla grzybiarzy interesujące będzie przeczytanie o tym, czym są grzyby jadalny i trujący, jakie jadalne grzyby rosną jesienią i w Może, a także uczyć się jak sprawdzić jadalność grzybów metodami ludowymi.

Agaric miodowy jesienny

Inna nazwa: miód, Armillaria mellea.
Kapelusz: wypukły, kolor - od piaskowego do brązowego z ciemniejszymi środkowymi i jasnymi łuskami, średnica - do 8 cm, z wiekiem - prostaty, brązowo-brązowy, bez łusek.
Noga: cienki, elastyczny, z pierścieniem, jaśniejszy od kapelusza, ciemny u podstawy kolonii akretowej.
Miazga: gęsty, włóknisty, białawy, przyjemny grzybowy aromat i smak.
Czas zbierania: od końca sierpnia do przymrozków październikowych.
Siedlisko: na pniach różnych gatunków drzew, zwłaszcza brzozy.
Przygotowanie: gotować, smażyć, marynować, solić - nie używać nóg.

Borowik

Inna nazwa: czarny dąb, Leccinum scabrum.
Kapelusz: półkulisty, lekko szary, z wzorem, do 12 cm średnicy, z biało-kremowym podkładem.
Noga: gęsty, białawy, z ciemnymi łuskami, poniżej jaśniejszy, o średnicy do 10 cm.
Miazga: gęsty, białawy, gąbczasty puch, z wiekiem szarzeje.
Czas zbierania: Maj - październik.
Siedlisko: lasy z brzozą.
Przygotowanie: dobre do pieczeni, marynaty, zup - suszone.

Dąb borowikowy

Inna nazwa: dąb rudy, krawężnik dębowy, Leccinum quercinum.
Kapelusz: w postaci półkuli, brązowawej lub pomarańczowawej, średnica - 6-16 cm.
Noga: nieco grubsze u podstawy, brązowe lub brązowe, często z łuskami, wysokość - 8-15 cm.
Miazga: bardzo gęsty, białawy z szarymi lub brązowawymi plamami, czernieje na cięciu lub cięciu.
Czas zbierania: Sierpień wrzesień.
Siedlisko: lasy z obecnością dębów.
Posługiwać się: dowolna metoda przetwarzania.

Sprawdzić typowi przedstawiciele borowików, a także dowiedz się jak rozpoznać fałszywy borowik.

Morel prawdziwy

Inna nazwa: morel, Morchella esculenta.
Kapelusz: jajowate, brązowe lub brązowe, komórkowe, o średnicy 5-6 cm, brzegi łączą się z łodygą.
Noga: kruche, krótkie, wklęsłe, lżejsze od kapelusza, średnica - 2-3 cm.
Miazga: lekki, kruchy, grzybowy aromat, słodkawy smak.
Czas zbierania: od końca kwietnia do początku maja.
Siedlisko: na obrzeżach wilgotnych nizin, na starych polanach i zgniłych pniach.
Przygotowanie: gotować świeżo, dobrze gotować, ma wyraźny aromat grzybowy.

Radzimy przeczytać o, gdzie rosną jadalne smardze i jak gotować, i jaka jest różnica między smardzami a szwami.

Czapka Morel

Inna nazwa: smardz przetarg, Verpa bohemica.
Kapelusz: pomarszczony, aksamitny, brązowy, do 3 cm średnicy, swobodnie układa się na nodze, brzegi nie łączą się z nogawką.
Noga: biały z drobnymi brązowawymi ziarnami, wydrążony, rozszerzony ku nasadzie, wysoki do 15 cm.
Miazga: cienkie, kruche, woskowate, z wyczuwalnym zapachem wilgoci.
Czas zbierania: kwiecień maj.
Siedlisko: wśród krzewów, łąk i obrzeży lasów osikowych, brzozowych i topolowych.
Przygotowanie: gatunek jest warunkowo jadalny, do spożycia świeżo przygotowanego po wstępnym gotowaniu przez 10-15 minut (spuścić bulion!).

Grzyb sosnowy

Inna nazwa: Lactarius deliciosus.
Kapelusz: wypukłe lub lejkowate, czerwonawo-różowe z ciemniejszymi okręgami, o średnicy 5-15 cm.
Noga: wydrążone, zwężające się ku podstawie, powierzchowne wgłębienia.
Miazga: gęsty, żółto-pomarańczowy, po przecięciu szybko zmienia kolor na zielony.
Czas zbierania: środek lata - późna jesień.
Siedlisko: lasy świerkowe i mieszane, bór suchy.
Przygotowanie: świeżo ugotowane - gotować, smażyć - dobre w soleniu.

Pieczarka zwyczajna

Inna nazwa: piwonie, Agaricus campestris.
Kapelusz: białe, czasem z brązowymi łuskami, wypukłe, później - w formie parasola, średnica - do 15 cm Płytki są białe, szerokie, częste, później brązowieją.
Noga: wydrążona, pośrodku z delikatnym białym pierścieniem, do 10 cm wysokości, do 2 cm średnicy.
Miazga: białawy, różowawy, przyjemnie pachnący.
Czas zbierania: Maj - październik.
Siedlisko: łąki, polany, parki, ogrody, gaje, skwery.
Przygotowanie: dobre do pieczeni, marynaty, zup - suszone.

odkryć jakie są korzystne właściwości pieczarek, jak prawidłowo obrać grzyby, a także sprawdź technologia uprawy grzybów w domu.

Ważny! Grzybów nie powinny jeść kobiety w okresie ciąży i laktacji, a także małe dzieci. Nawet dobre grzyby jadalne mogą być dla nich za ciężkie i powodować problemy trawienne..

Niejadalne, trujące grzyby

Oprócz grzybów jadalnych i warunkowo jadalnych w regionie Woroneża występują gatunki niejadalne i trujące. Grzyby niejadalne to takie, które nie są trujące, ale z jakiegoś powodu nie są używane do jedzenia. Może to wynikać z ich smaku, zapachu lub twardej struktury..

Grzyby te uważane są za trujące, których stosowanie w żywności powoduje zatrucie. Na tego typu grzyby należy zachować szczególną ostrożność i aby uniknąć fatalnego błędu, trzeba dobrze nauczyć się odróżniać je od podobnych gatunków jadalnych..

Muchomor sromotnikowy

Inna nazwa: muchomor, muchomor biały, Amanita phalloides.
Kapelusz: początkowo dzwonkowata, później z parasolką, biała lub zielonkawa, czasem szarawa. Częste i białe talerze.
Noga: z białą powłoką, dolne zgrubienie bulwiaste, wysokość - do 10 cm, po bokach zwisa biały prążkowany pierścień.
Miazga: białawy, delikatny, przyjemny aromat.
Czas dojrzewania: Lipiec - październik.
Siedlisko: lasy liściaste i iglasto-liściaste, lubi zasiedlać dąb, brzozę, lipę.

Valuy false

Inna nazwa: hebeloma crusty, grzyb chrzanowy, Hebeloma crustuliniforme.
Kapelusz: mocne, wypukłe, później pękające, jasnobrązowe z żółtym, ciemniejszym środkiem, do 10 cm średnicy Szerokie, duże, brązowawe płytki z ciemnymi plamkami.
Noga: mocny, pusty, białawy lub kremowy, niekiedy z warstwą jasnych łusek, do 7 cm długości, nie wydziela mlecznego soku.
Miazga: białawy z kremowym odcieniem, gorzkim smakiem, silnym zapachem chrzanu lub zgniłej rzodkwi.
Czas dojrzewania: Sierpień - październik.
Siedlisko: otwarte krawędzie, krawędzie leśnych ścieżek.

Fiber Patuillard

Inna nazwa: zaczerwienione włókno, Inocybe patouillardii.
Kapelusz: w kształcie kapelusza, później w formie parasola z centralnym guzkiem, kolor słomkowy ostatecznie zmienia się na czerwonawy. Płytki są białe, częste, przylegające, brązowieją z wiekiem.
Noga: żółtawa, lekko spuchnięta u podstawy, średnica - 0,5-1 cm, wysokość - do 7-8 cm.
Miazga: ostry, nieprzyjemny zapach kadłuba.
Czas dojrzewania: spadek.
Siedlisko: liściaste i mieszane nasadzenia.

Gadający wosku

Inna nazwa: szarawa gadka, Clitocybe cerussata.
Kapelusz: białe, wypukłe, później wklęsłe, z wywiniętym brzegiem, z centralnym guzkiem i koncentrycznymi okręgami o średnicy do 10 cm Wąskie, kremowe, żółknące płytki.
Noga: biaława, włóknista, z delikatnym lepkim meszkiem, zgrubiona podstawa, wysokość - 2-4 cm, średnica - do 1,5 cm.
Miazga: lekki, nie wydziela mlecznego soku.
Czas dojrzewania: lato jesień.
Siedlisko: lasy iglaste i mieszane, otwarte polany leśne.

Odbarwiony mówca

Inna nazwa: bielony mówca, rowkowany mówca, Clitocybe dealbata.
Kapelusz: brzeg wypukły, podwinięty, później rozłożony, potem płaski lub wklęsły, często z brzegiem falistym, kolor biały lub szarawy, w dojrzałym rozkwicie kożuszkowym, mącznym, średnica 2-6 cm.
Noga: biała lub szarawa, częściowo z orzechowymi plamkami, lita, później pusta, ciemnieje po naciśnięciu.
Miazga: jędrny, włóknisty, cienko-mięsisty, białawy, o mącznym aromacie i niewyrażalnym smaku.
Czas dojrzewania: połowa lipca - listopad.
Siedlisko: lasy liściaste i mieszane, obrzeża lasów, pastwiska, łąki, parki.

Sztuczna pianka o barwie siarki

Inna nazwa: siarkowożółty grzyb miodowy, Hypholoma fasciculare.
Kapelusz: prostaty, żółto-brązowe, żółto-szare, w środku ciemniejsze, o średnicy 2-5 cm Płytki są częste, przylegające, żółto-szare lub oliwkowe, ciemniejące do brązowych.
Noga: cienki, pusty, żółty, wysokość - do 10 cm, średnica - do 0,5 cm.
Miazga: żółtawy, ostry, gorzki, smak znika podczas gotowania.
Czas dojrzewania: Wrzesień - listopad.
Siedlisko: na butwiejącym drewnie drzew iglastych i liściastych.

Czy wiedziałeś? Japoński grzyb shiitake jest najpopularniejszy na świecie, a jego cenne właściwości są aktywnie wykorzystywane w kosmetyce. Wnikając w głąb skóry wyciąg z grzybów odżywia skórę i poprawia regenerację komórek. Tak więc w 2002 roku Yves Rocher wypuścił specjalną linię odmładzającą na bazie ekstraktu z grzybów shiitake - "Serum Vegetal de Shiitake ”.

Amanita muscaria

Inna nazwa: muchomor, Amanita pantherina.
Kapelusz: dzwonkowaty z centralnym guzkiem, z czasem bardziej płaski, szaro-brązowy lub oliwkowobrązowy z koncentrycznymi białymi pryszczami. Rekordy - białe, luźne.
Noga: cienki, wklęsły, biały, spuchnięty guzowato poniżej, z pochwą, otoczoną przezroczystym brzegiem, o wysokości 6-12 cm, grubości do 1,5 cm Biały, cienki pierścień, który zanika u starszych osobników.
Miazga: białawy, nieprzyjemny zapach, nie czerwienieje przy zerwaniu.
Czas dojrzewania: Lipiec - październik.
Siedlisko: lasy mieszane, iglaste, brzozowe, w lasach suchych i na obrzeżach bagien.

Zalecamy przeczytanie o, jakie jest niebezpieczeństwo muchomora pantery, jak wyglądają różne rodzaje muchomora, i jakie są przydatne właściwości muchomora.

Pluszowa czapka internetowa

Inna nazwa: czapka górska, czapka pomarańczowo-czerwona, Cortinarius orellanus.
Kapelusz: półkulisty, później płaski, mały guzek w środku, suchy, matowy z małymi łuskami, pomarańczowy lub brązowawo-czerwonawy, średnica 3-8,5 cm.
Noga: smukły, nie zagęszczony, włóknisty, jasnożółty.
Miazga: żółtawy, łagodny zapach rzodkwi.
Czas dojrzewania: lato - jesień.
Siedlisko: lasy liściaste, rzadko iglaste.

Świnia jest chuda

Inna nazwa: locha, obora, Paxillus involutus.
Kapelusz: lejkowate, aksamitne, frotte wzdłuż krawędzi, beżowe lub żółtawe, średnica - 6-12 cm, talerze są jasne z ochrą, ciemnieją na cięciu i po naciśnięciu.
Noga: gęsty, kolor kapelusza, wysokość - do 8 cm, średnica - do 1,5 cm.
Czas dojrzewania: Czerwiec - październik.
Siedlisko: lasy iglaste i mieszane, lasy brzozowe, lasy i zarośla dębowe, wzdłuż wąwozów, na obrzeżach.

Ostra Russula

Inna nazwa: russula kaustic, Russula emetica.
Kapelusz: błyszczące, wypukłe, rozłożone z wiekiem, później zagłębione i nierówne, żebrowane brzegi, z wilgocią - lepkie, od różowawych do jaskrawoczerwonych z jasnymi lub ochrowymi plamami, średnica - 5-9 cm.
Noga: gęsty, mocny, z drobnymi zmarszczkami, biały, później żółknie.
Miazga: gąbczasty, wilgotny, lekko owocowy, pieprzny smak, później różowawy lub czerwony.
Czas dojrzewania: Lipiec - październik.
Siedlisko: wilgotne lasy liściaste i iglaste, torfowiska, bagna.

Wiosna Entoloma

Inna nazwa: róża liściasta, Entoloma vernum.
Kapelusz: półrozkładany, stożkowaty, często z centralnym guzkiem, od szaro-brązowego do prawie czarnego z oliwką, o średnicy 2-5 cm.
Noga: włóknisty, koloru kapelusza i jaśniejszy, grubszy u podstawy, długość - 3-8 cm.
Miazga: lekki, bez wyraźnego smaku lub zapachu.
Czas dojrzewania: Maj czerwiec.
Siedlisko: liściaste krawędzie, rzadko - lasy iglaste.

Pieczarka czerwona

Inna nazwa: pieprz o żółtej skórce, Agaricus xanthodermus.
Kapelusz: okrągłe, jajowate, jedwabiste, białe, z drobnymi łuskami. Płytki - cienkie, białe lub jaskraworóżowe, później ciemniejące do brązowych.
Noga: lekko spuchnięty u nasady, z podwójnym pierścieniem i łuskami u dołu, w nacięciu u nasady żółknie, wysokość - 6-10 cm, średnica - 1-2 cm.
Miazga: biały, szybko żółknie na nacięciu, a po naciśnięciu silny nieprzyjemny zapach kwasu karbolowego.
Czas dojrzewania: Lipiec - październik.
Siedlisko: lasy liściaste i mieszane, łąki.

Miejsca grzybowe w regionie Woroneża

Doświadczeni zbieracze grzybów polecają następujące miejsca:

w Makloku jest wiele agarics miodowych;
w Malyshevo występuje wiele borowików i borowików;
można przywieźć dobre zbiory grzybów białych, grzybów, grzybów osiki, polskich grzybów z Soldiersky;
Nelzha to świetne miejsce z dużą różnorodnością grzybów.

Jednocześnie są miejsca, w których trujące grzyby występują w dużych ilościach:

okolice miejscowości Somowo;
terytorium kompleksu sportowego „Olympic”;
teren hotelu „Sputnik”;
sąsiedztwo wsi Yamnoye, Podgornoye i Medovka;
terytorium Szkoły Policyjnej i wsi Tenistoy;
plantacje leśne w powiecie sowieckim.

Wybierając się więc na grzyby pamiętajmy, że warto je zbierać na terenach czystych ekologicznie, z dala od dużych miast, firm i autostrad. Weź tylko młode, świeże i znajome grzyby. I zawsze kieruj się zasadą: nie jestem pewien - wyrzuć. Szczęśliwe i bezpieczne polowanie dla Ciebie!

Opinie: 115