W połowie sezonu kapusta biała slava to najlepsza odmiana do marynowania i marynowania

Opis i cechy odmiany

Kapusta biała Slava to sprawdzona odmiana hodowli domowej, uzyskana w Wszechrosyjskim Instytucie Hodowli i Nasiennictwa Warzyw w 1940 roku. Polecana do uprawy osobistej i przemysłowej na terenie całego kraju.

Kapusta Slava - osiągnięcie krajowej selekcji

Istnieją 2 odmiany tej odmiany - Slava 1305 i Slava Gribovskaya. Główka kapusty grzybowej jest gęstsza, dlatego jest przechowywana dłużej. Dojrzewa tydzień wcześniej. Ale rozważymy najpopularniejszy pierwszy gatunek, charakteryzujący się wysokimi plonami i większą masą głów..

Kapusta jest popularna wśród plantatorów warzyw ze względu na stabilny plon - średnio 570 c / ha, przy dobrej pielęgnacji na żyznych gruntach, znacząco wzrasta wydajność - 930 c / ha, osiągając nawet rekordowe wskaźniki - 1250 c / ha.

Kapusta Slava to plenna odmiana, przy dobrej pielęgnacji można osiągnąć rekordowe wyniki

Glory to odmiana o średnim okresie dojrzewania - 101-132 dni mija od kiełkowania do zbioru. W tym czasie formują się główki kapusty o wadze 2,4–4,5 kg, okrągłe lub płasko-okrągłe. Liście średniej wielkości, zaokrąglone, tworzą wzniesioną rozetę. Powierzchnia liścia jest drobno pomarszczona, z mocno falistym brzegiem, o szaro-zielonym lub zielonym odcieniu, ma woskowatą powłokę.

Kapusta Slava ma płaski okrągły kształt i waży 4,5 kg

Główki kapusty z krótkim pniem zewnętrznym i średniej długości wewnętrzną pokryte zielonymi liśćmi, w przekroju biało-żółtymi. Dojrzewanie przebiega polubownie, dojrzałość techniczna następuje pod koniec września, ale wskazane jest zbieranie po mrozach - kapusta będzie bardziej soczysta i słodka.

Polubowne dojrzewanie główek kapusty Slava ułatwia zbiór

Odmiana wyróżnia się wysokim smakiem: sucha masa zawiera 8,6-11,1%, cukier ogółem - 4,4-5,6%, kwas askorbinowy - 27-44 mg na 100 g surowca. Kapusta jest używana na świeżo, przygotowywane są preparaty na zimę - odmiana uważana jest za jedną z najlepszych do marynowania. Zbiory są przechowywane w piwnicy przez 3 miesiące.

Soczyste liście kapusty Slava mają doskonały smak

Wśród zalet kapusty słowackiej odnotowano:

• odporność na pękanie;
• bezpretensjonalność w składzie gleby;
• odporność na suszę - nawet w suchych regionach utrzymują się wysokie wskaźniki plonów;
• dobra przenośność.

Wady tej odmiany obejmują:

• podatność na kil;
• średnia odporność na więdnięcie fusarium;
• spadek smaku i zbywalności podczas długotrwałego przechowywania.

Wideo: biała kapusta Slava 1305

Cechy uprawy kapusty Slava w otwartym polu

Kapustę można uprawiać z sadzonek i bezpośrednio do ziemi. W regionach północnych zwykle stosuje się metodę sadzonek, aby główki kapusty miały czas dojrzeć w krótkim, ciepłym okresie..

Aby skrócić okres wegetacji, kapusta słowacka w północnych regionach jest uprawiana przez sadzonki

Przesadzanie

Metodą sadzonkową rośliny w wieku 40 dni z 2-3 parami liści przesadza się z parapetu lub ze szklarni do ogrodu. Wybrano dobrze oświetlone miejsce na kapustę, gdzie uprawiano ziemniaki, rośliny strączkowe, pestki dyni, cebulę, marchewkę. Ponieważ odmiana nie jest odporna na patogeny kilowe, kulturę należy przywrócić na swoje pierwotne miejsce dopiero po 4 latach.

Sadzonki kapusty przesadza się na otwarty teren w wieku 45 dni, kiedy uformują się 2-3 pary liści

Kapusta dobrze rośnie na luźnej glebie piaszczysto-gliniastej lub gliniastej o neutralnej kwasowości. Od jesieni teren jest wypełniony humusem (1 wiadro / m2), a do alkalizacji gleby dodaje się wapno (500 g / m2). Wiosną w rozluźnionej glebie zatapia się mocznik (30 g / m2).

Procedura lądowania jest następująca:

1. Rzędy są zaznaczane i robione są otwory. Schemat sadzenia - 60 × 60 cm.
   

   Sadzonki kapusty Slava sadzi się na stanowisku według schematu 60 × 60 - do uformowania dużych główek kapusty potrzeba znacznej przestrzeni

2. Garść popiołu i 15 g superfosfatu umieszcza się w rowkach i miesza z glebą.
3. Wlać dołki wodą i sadzić po jednej sadzonce na raz.

Wideo: jak prawidłowo sadzić sadzonki kapusty na otwartym terenie

Początkowo, chroniąc niedojrzałe rośliny przed aktywnym wiosennym słońcem lub nocnymi zimnymi zatrzaskami, pokrywają je włókniną.

Autor tych linii od kilku sezonów sadzi kapustę w ogrodowym łóżku pod plastikowymi butelkami. Pod takimi czapkami rośliny tolerują spadek temperatury w nocy. A w ciągu dnia możesz zdjąć korek z butelki w celu przewietrzenia.

Kapusta w ogrodzie pod plastikowymi butelkami jest chroniona przed hipotermią

Siew kapusty z nasionami w ziemi

W południowych regionach Rosji kapusta w połowie sezonu jest często uprawiana bez pestek.. Siew kapusty na miejscu odbywa się po ustawieniu temperatury powietrza na +15 ° С, glebie - +10 ° С w ciągu dnia.

Lądowanie odbywa się w następujący sposób:

1. Na przygotowane jesienią grządkę nakłada się 45 g złożonego nawozu.
2. Zaznacz bruzdy i zalej je gorącą wodą z dodatkiem manganu.
3. Siew odbywa się zgodnie ze schematem 60 × 60. W każdy otwór na głębokość 1 cm umieszcza się 4-5 nasion.
4. Posyp je ziemią i przykryj folią lub połóż na łożu łukowym i pociągnij na nie agrowłókno.

Nasiona układa się w rowkach na głębokość 1 cm

W rozgrzanym gruncie pierwsze pędy pojawią się po 2 tygodniach. W cieplejsze dni kiełkowanie nasion następuje szybciej - w ciągu 4-5 dni. W ciągu dnia konieczne jest wietrzenie upraw, w nocy należy je przykrywać, aby uchronić się przed wiosennym chłodem. Schronienie jest usuwane tylko wtedy, gdy minie groźba mrozów powrotnych.

Uprawy należy przykryć, aby chronić je przed zmianami temperatury

Wraz z pojawieniem się pierwszego liścia przeprowadza się podlewanie i przerzedzanie, pozostawiając 2 sadzonki w każdym otworze. Kiedy pojawią się 4 liście, ponownie rozrzedzamy, usuwając mniej rozwinięty kiełek. Przy metodzie bez pestek kapusta rośnie odporniej na niekorzystne czynniki pogodowe, ale dojrzewa tydzień lub dwa później.

Wideo: jak prawidłowo siać nasiona kapusty w ziemi

Jak dbać o kapustę na zewnątrz

Kapusta to bezpretensjonalna uprawa, ale dobra pielęgnacja pomaga zwiększyć plony i poprawić smak.

Podlewanie i rozluźnianie

Slava dobrze znosi krótkotrwały brak wilgoci w glebie, ale przy długotrwałym upale traci elastyczność i soczystość liści. Sadzonki kapusty, przesadzone do ziemi, podlewane są co 2-3 dni w przeliczeniu na 8 litrów wody na m2. Po dwutygodniowej adaptacji roślin objętość płynu zwiększa się do 12 litrów, ale podlewanie jest rzadsze, raz w tygodniu, rano lub wieczorem - w upalne popołudnie wilgoć wyparuje zbyt szybko. Przy długotrwałych deszczach nie przeprowadza się podlewania, roślinom wystarczają naturalne opady - stagnacja wilgoci w glebie przyczynia się do rozwoju procesów gnilnych w systemie korzeniowym. Konieczne jest również regulowanie podlewania podczas formowania główek kapusty: wodę aplikuje się bezpośrednio pod korzeń, aw celu zachowania integralności wideł przestają nawilżać 2 tygodnie przed zdjęciem nasadzeń.

W ekstremalnym upale na kapustę możesz wziąć prysznic, wylewając z konewki z sitkiem

Podlewanie kapusty odbywa się na różne sposoby. Na małych obszarach podmiejskich woda jest zwykle doprowadzana z konewki do rowków wykonanych w przejściach. W ekstremalnych upałach stosuje się zraszanie, rozpylanie wody na rośliny z węża ze sprayem. Podczas uprawy dużych plantacji kapusty stosuje się nawadnianie kroplowe, w którym woda przepływa rurami wzdłuż rzędów do korzeni roślin przez dozowniki. Ta metoda nawadniania jest w pełni zautomatyzowana, co znacznie ułatwia pracę rolnikom..

W przemysłowej uprawie kapusty bardziej efektywne jest stosowanie systemu nawadniania kropelkowego, w którym woda jest dostarczana do roślin rurami ułożonymi wzdłuż rzędów

Równie ważne jest poluzowanie gleby po zwilżeniu, zapewniając dobre napowietrzenie. Sadzonki, które zakorzeniły się w grządce ogrodowej po 20 dniach, należy uziemić - ostrożnie zagrzebać ziemię do łodyg, wypełniając je do samych liści. Ponowne wysadzanie przeprowadza się po 10 dniach. W efekcie wyrastają nowe korzenie, co sprzyja wzmocnieniu systemu korzeniowego i tworzeniu się większych główek kapusty.

Konieczne jest skupienie kapusty, dodanie gleby do korzeni - przyczynia się to do powstania rozwiniętego systemu korzeniowego

Odżywki do kapusty

Przez cały sezon wegetacyjny kapusta potrzebuje dobrego odżywiania.. Po wysianiu na rabacie ogrodowym, gdy pojawia się pierwszy prawdziwy liść, do kiełków dodaje się saletrę amonową (20 g / 10 l) lub organiczno-mineralny nawóz Agrovit (60 g / 10 l). Takie karmienie przyczynia się do aktywnego wzrostu sadzonek i wzrostu zielonej masy. W fazie szóstego liścia pod roślinę aplikuje się 500 ml roztworu gnojowicy (1:10) lub mocznika (30 g / m2). To samo podlewanie nawozami przeprowadza się dla sadzonek 14 dni po przesadzeniu do ziemi. Podczas formowania widelców, aby zwiększyć odporność na niekorzystne czynniki środowiskowe i poprawić smak, podawać paszę o składzie fosforowo-potasowym (30 g Nitrofoskiego / 10 l wody). Wprowadzenie biohumusu w postaci roztworu (200 g / 10 l) pomoże poprawić strukturę gleby i zwiększyć plon.

Doskonały nawóz organiczny Vermicompost zawiera cały kompleks niezbędnych składników odżywczych

Aby zwiększyć płodność, wielu letnich mieszkańców stosuje napary ziołowe:

1. Pokrzywa, łopian, rumianek, mniszek lekarski są posiekane, wypełniając beczkę o jedną trzecią.
2. Wlać wodę i przykryć pokrywką, fermentować.
3. Tydzień później napar jest filtrowany, rozcieńczany wodą 1:10 i karmiona kapustą.

Do karmienia kapusty stosuje się napar ziołowy, który otrzymuje się z pokrzywy, łopianu, mniszka lekarskiego, nalegając w wodzie

Jod jest doskonałym nawozem do wszelkich rodzajów kapusty, a jeśli jest stosowany jako nawóz pogłówny na glebach bielicowych lub torfowych (w których ten pierwiastek nie wystarcza), to jako środek zapobiegający zarazie późnej, szarej zgnilizny czy mączniakowi - na każdym typie gleby.

Wideo: jod to super lekarstwo na kapustę

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Odmiana kapusty Slava jest odporna na bakteriozę śluzową, ale podatna na czynnik wywołujący kil. Wskazane jest przetwarzanie roślin warzywnych na produkty ziołowe lub biologiczne..

Tabela: choroby kapusty i środki zwalczania

Galeria zdjęć: objawy chorób kapusty

Szczególnie niebezpieczna dla odmiany kapusty Slava Kila to choroba wywoływana przez pseudo-grzyby Plasmodiophora brassicae, dlatego podczas sadzenia nasion należy zachować środki zapobiegawcze i przestrzegać zasad płodozmianu.

Wideo: metody radzenia sobie z kilem na kapuście

W rolnictwie naturalnym często stosuje się mieszane nasadzenia warzyw. Wybierając odpowiednich sąsiadów do kapusty, możesz chronić ją przed wieloma szkodnikami. Koper, marchewka, pietruszka uchronią Cię przed mszycami, pomidory i seler odstraszy kapustnika, czosnek i cebula pozbędziesz się irytującej muchy kapusty.

Wspólne sadzenie z aromatycznym koprem i nagietkami pomoże odstraszyć szkodniki kapusty

Tabela: Owady uszkadzające kapustę

Galeria zdjęć: główne szkodniki kapusty

Żniwny

Zbiory kapusty Slava dojrzewa we wrześniu. Do przechowywania pobiera się nieuszkodzone gęste główki kapusty o średniej wadze. Stawiane są na drewnianych półkach lub zawieszane na pniakach z sufitu. Z zastrzeżeniem niezbędnych warunków - temperatura 1–2 ° С i wilgotność 90–95% - warzywa będą przechowywane do stycznia bez utraty smaku i wyglądu.

Kapusta sława to jedna z najlepszych odmian do marynowania

Do fermentacji używa się dużych główek kapusty, z pozostałej kapusty przygotowuje się dania warzywne i zimowe preparaty witaminowe.

Który producent lepiej kupić nasiona kapusty Slava

Aby uzyskać wysokie kiełkowanie nasion i wyhodować z nich bogate zbiory, musisz zadbać o nasiona wysokiej jakości. Doświadczeni ogrodnicy preferują znane marki.

Liderem na rynku nasion jest firma rolnicza Gavrish. Od ponad 20 lat zajmuje się hodowlą, dostarczając konsumentom wysokiej jakości materiał siewny. Firma posiada 5 ośrodków hodowlanych w różnych regionach kraju, w których prowadzi się badania warzywne w celu skrócenia okresu wegetacji i uzyskania stabilnej odporności na niekorzystne warunki polowe. Pracownicy firmy rolniczej oferują plantatorom warzyw nie tylko w Rosji, ale także w wielu krajach świata odmiany warzyw charakteryzujące się wysokimi plonami, doskonałym smakiem i odpornością na patogeny. Nasiona sprawdzane są pod kątem kiełkowania podczas przechowywania, a przed zapakowaniem przechodzą wszystkie etapy przygotowania - czyszczenie, suszenie i sortowanie.

Kupując nasiona marki Gavrish, możesz być pewien, że zbiory kapusty będą doskonałe

Inną najstarszą firmą nasienną o dobrej reputacji jest SeDek. Założona w 1995 roku, rozwinęła się w dużą firmę prowadzącą próby odmian na stanowiskach pilotażowych w różnych strefach klimatycznych i dostarczającą materiał siewny na rynek Rosji i krajów sąsiednich. Nasiona krajowej i zagranicznej selekcji marki „SeDek” cieszą się dużym zainteresowaniem rolników.

Firma "SeDec" oferuje nasiona wysokiej jakości - ponieważ są one testowane i dokładnie testowane pod kątem kiełkowania

Firma "Poisk", założona w 1990 roku na bazie Ogólnorosyjskiego Instytutu Warzywnictwa, cieszy się doskonałą opinią. Obecnie jest to duże gospodarstwo rolne z dobrą bazą hodowlaną i szeroką gamą produktów. Wykorzystując nowoczesne technologie do uprawy warzyw i przechowywania materiału siewnego, firma długo utrzymuje wiodącą pozycję na rynku nasion.

Firmie Poisk udało się utrzymać wiodącą pozycję na rynku nasion od ponad 20 lat.

Jedno z pierwszych miejsc wśród światowych producentów nasion zajmuje firma „Rosyjski Ogorod”. Historia firmy rozpoczęła się w 1991 roku, a po 3 latach uruchomiono produkcję nasion pakowanych. Mając dobre zaplecze naukowe, firma rolnicza przykłada dużą wagę do testowania nowych odmian i sprawdzania nasion. To nie przypadek, że nasiona znaku towarowego Russkij Ogorod wybrano do eksperymentów kosmicznych na pokładzie stacji orbitalnej Mir..

Firma „Rosyjski Ogorod” dba o swoją reputację i dostarcza rolnikom wyłącznie wysokiej jakości materiał siewny

Firma Aelita, która od 1994 roku zajmuje się selekcją i dostarczaniem nasion na rynek, jest dobrze znana plantatorom warzyw. Pracownicy firmy rolniczej tworzą nowe odmiany o ulepszonych właściwościach i ulepszają stare, już kochane przez konsumentów. Materiał siewny jest testowany w warunkach szklarniowych i niezabezpieczonej glebie w celu dostosowania kultury do różnych stref klimatycznych.

Nasiona oferowane przez firmę Aelita są dostosowane do warunków różnych stref klimatycznych

Produkty marki Altai Seeds cieszą się również dużym zainteresowaniem wśród rolników. Firma dostarcza na rynek nasiona przystosowane do surowego klimatu kontynentalnego. Takie okazy wytrzymują zarówno zimny powrót wiosenny, jak i brak ciepła słonecznego, a także ostry spadek temperatury wczesną jesienią. Firma oferuje nasiona roślin o krótkim okresie wegetacji, zdolnych do uzyskania pełnego plonu w warunkach krótkiego, chłodnego syberyjskiego lata..

Firma "Seeds of Altai" dostarcza na rynek materiał siewny dostosowany do warunków zachodniej Syberii

Plasmas dostarcza na rynek nasiona poddane działaniu plazmy. Materiał siewny w wyniku ekspozycji na plazmę niskotemperaturową wykazuje wysoką aktywność biologiczną: dotkliwa susza, niszcząca dla zwykłych upraw, nie jest straszna dla roślin pozyskiwanych z nasion plazmy, nie wpływa na plon.

Nasiona kapusty Slava firmy "PLAZMAS" przeszły obróbkę plazmową i nie wymagają przygotowania przedsiewnego

Opinie

Kapusta słowiańska, stworzona przez rodzimych hodowców, dostosowana jest do trudnych warunków różnych stref klimatycznych kraju. Charakteryzuje się wysoką produktywnością, doskonałym smakiem i dobrą transportowalnością. To nie przypadek, że ogrodnicy wolą tę odmianę od wielu warzywnych nowości. Jednak pomimo bezpretensjonalności kultura wymaga opieki i środków zapobiegawczych w celu zwalczania kilu.