Najlepsze odmiany sałatek

Nie jest tajemnicą, że liście Sałatka wraz z innymi uprawnymi roślinami mają szereg przydatnych właściwości, ale dodatkowo są również smacznym składnikiem wielu potraw, dzięki czemu są dobrze wchłaniane. Ale podobnie jak inne rośliny, sałatka ma wiele odmian odmianowych, dlatego aby uzyskać najlepszą opcję, tak ważne jest, aby wybrać taką, która zapewni plon najwyższej jakości.

„Kucheryavets”

Odmiana o średniej dojrzałości, którą można zbierać 68-75 dni po wysiewie. Roślina ma jasnozielone liście, z zapiekanymi brzegami i luźną główką kapusty, której masa sięga 400 g. Wybierając miejsce do sadzenia "Kucheryavets" należy zwrócić uwagę na dobrze oświetlone, osłonięte przed zimnymi wiatrami miejsca. Ta sałata jest rośliną odporną na łodygi.Powszechnie dziś znane „Kucheryavets Odessa” z rozetą częściowo uniesioną i średnicy ok. 24 cm, liście jasnozielone o mocnych krawędziach i lekko spuchniętej teksturze, bez zgrupowań wzdłuż nerwu centralnego. Masa dojrzałego osobnika sięga 315 g, jest soczysta i zawiera dużo białka.

Warto również zauważyć i „Kucheryavets Gribovsky” Odmiana półkapusta, która świetnie sprawdza się również w uprawie polowej. Na sadzonki można wysiewać w marcu - maju lub bezpośrednio na działkę na początku czerwca - optymalny termin sadzenia do spożycia w okresie letnim. Od pierwszych pędów do pełnego dojrzewania plonu mija 59-68 dni. Masa główki kapusty wynosi zwykle 250-470 g. Jasnozielone liście z drobno pofałdowanym brzegiem są duże, soczyste, chrupiące i mają doskonały smak. Roślina jest dość odporna na różne choroby.

"Góra lodowa"

Stosunkowo nowa odmiana chrupiącej surówki z kapusty. Od pojawienia się pierwszych pędów do momentu zbioru mija 75-90 dni. Liście są chrupiące, musujące, w kolorze jasnym lub jasnozielonym, z falistymi brzegami i dobrym smakiem. W przeciwieństwie do większości innych odmian nadają się do długotrwałego przechowywania w lodówce (nie tracą świeżości przez 3 tygodnie).Główki kapusty "Góra lodowa" - duże, mają zwartą strukturę i ważą od 300 do 600 g. Odmiana nadaje się do uprawy wiosną i latem. Odporny na strzelanie.

Jednocześnie wielu hodowców ceni odmianę właśnie ze względu na jej dyskretny, lekko słodki smak, który dobrze komponuje się z wszelkimi sosami i potrawami. Doskonale sprawdza się np. Jako składnik różnorodnych sałatek, jako dodatek do dań mięsnych, ryb, owoców morza, a także do dekoracji przekąsek i kanapek. Odchodzi "Góra lodowa" może być również używany do tworzenia gołąbków, zastępując po prostu kapustę.

Wybierając sałatkę z tej odmiany, zwróć uwagę na jej gęstość, jeśli wydaje się pusty w środku, oznacza to, że jeszcze nie dojrzał w pełni, ale jeśli jest już twardy jak biała kapusta zimowa, spóźniasz się i musiałeś rozpocząć zbiory wcześniej. Oczywiście główki kapusty o powolnych i pożółkłych liściach należy pozostawić na miejscu, a całą resztę zawinąć w wilgotną szmatkę i umieścić w torbie, odesłać do przechowywania w lodówce..

„Eurydice”

Kolejna śródsezonowa odmiana sałaty półkapusta, która doskonale nadaje się do sadzenia zarówno na otwartej ziemi (postawiona na stanowisku w okresie kwiecień-maj), jak i szklarnie foliowe.Charakteryzuje się bordowymi, dużymi, musującymi liśćmi o falistych krawędziach i chrupiącej konsystencji. Rozeta liści jest częściowo wzniesiona, zwarta i osiąga wysokość około 35 cm przy średnicy 33 cm, podobnie jak poprzednie opcje roślina ta ma doskonałe właściwości smakowe, dlatego nasiona tej sałatki należą do najlepszych odmian nadających się do uprawy w otwartym terenie.

Waga dorosłej iw pełni dojrzałej rośliny wynosi 450 g, a plon osiąga 4,3 kg z 1 m2.

„Chrupiąca witamina”

Odmiany sałaty „Chrupiąca witamina” odnosi się do średnio wczesnych roślin, które można zebrać w ciągu 38-45 dni od momentu pierwszych pędów. Jest to dość zwarta roślina o średnicy ok. 15-18 cm, zielone, chrupiące liście z ażurowym zakończeniem, zawierające wiele przydatnych kwasów oraz witamin B6 i C. Odmiana bogata w sole żelaza, jodu, miedzi, kobaltu, potasu, cynk, wapń i magnez. Należy zwrócić uwagę na jego wartość jako źródła karotenu..Rozeta liści jest częściowo wyprostowana i osiąga masę 200 g. Z 1 m2 plantacji można zebrać 2,8-3,1 kg plonu, a nasiona wysiewa się kilka razy w sezonie. Wśród głównych zalet tej odmiany warto zwrócić uwagę na jej wysoki plon, chrupiącą strukturę liści, wysoką odporność na strzelanie i słabe oświetlenie stanowiska oraz doskonały smak..

„Chrupiąca witamina” uprawiane na otwartej, ale chronionej glebie przez siew bezpośredni lub przesadzanie. W tym drugim przypadku do tych celów idealne są sadzonki w wieku 30-35 dni, na których jest już 5-6 liści.

"Grand"

Kolejna średnio wczesna odmiana sałaty, którą można zebrać w ciągu miesiąca po wysianiu nasion. Rozety liści są wyprostowane i osiągają wysokość 20-30 cm, o średnicy 25 cm, liście jasnozielone nie są duże, są gęste, błyszczące, mają zaokrąglony kształt z silnie falistą krawędzią.Wszystkie są bardzo chrupiące i tworzą owalną, kruchą, otwartą główkę. "Grand" charakteryzuje się dobrą produktywnością i niskim tempem kiełkowania, ale w tym celu musi być uprawiany na otwartej glebie, ale poniżej okładka filmu. Masa jednego dojrzałego okazu sięga 300 g, a z 1 m2 powierzchni można zebrać 3-4 kg sałatki.

Odmiana ceniona ze względu na wysokie walory smakowe i odporność na oparzenia liści..

„Yeralash”

Wśród najlepszych odmian sałaty liściastej nie sposób nie wyróżnić „Yeralash”. Ten wysokowydajny wariant w połowie sezonu można sadzić na otwartym, ale chronionym gruncie, wysiewając nasiona w kwietniu i maju. Jeśli sadzonki zostaną wyhodowane jako pierwsze, a dopiero potem przesadzone na miejsce, wówczas nasiona wysiewa się w marcu - kwietniu, a sadzonki przesadza się w maju.Zwykle mija 50-55 dni od wykiełkowania do momentu zbioru roślin. Liście sałaty są zielone, lekko pofalowane, dzięki czemu tworzą półkulę. Rozeta charakteryzuje się średnią gęstością. Z jednego metra kwadratowego nasadzeń zwykle zbiera się około 3,0-5,0 kg plonu. Idealny do dekoracji stołu lub przygotowania sałatek..

Średnia waga jednego egzemplarza waha się w granicach 150-200 g, a główne zalety odmiany to dobry smak, odporność na marginalne oparzenia liści.

"Trufla"

Średnio wcześnie dojrzewająca odmiana sałat o delikatnych, chrupkich i falistych liściach, które dzięki czerwono-bordowej krawędzi mają bardzo efektowny wygląd i doskonale nadają się do dekoracji różnorodnych potraw. Odmiana idealna do uprawy przez cały rok, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz szklarnie zimowe.

"Fabuła"

W przeciwieństwie do poprzednich opcji, "Fabuła" - sałata wcześnie dojrzewająca, która osiąga dojrzałość techniczną w ciągu 46-49 dni. Roślina charakteryzuje się lekko pomarszczonymi, jasnozielonymi liśćmi, bardzo soczystymi i delikatnymi w smaku. Rozeta jest duża, a waga jednego egzemplarza sięga 250 g.Zaletami wyboru nasion tej odmiany jest odporność na strzelanie oraz stosunkowo szybki wzrost o dowolnej długości dnia. Nasiona wysiewać na otwartej glebie około początku kwietnia, zachowując rozstaw rzędów 40-50 cm.

Seria nasion Kitano

Ta seria należy do typu Batavia, dojrzewająca po 40-45 dniach. Taka sałatka ma jasnozielone, błyszczące, kręcone liście, które wyróżniają się bardzo dobrą prezentacją. Dobrze znosi warunki stresowe i charakteryzuje się późnym strzelaniem, najważniejsze jest stworzenie optymalnych warunków do jej wzrostu: przede wszystkim przygotowanie gleby odżywczej w warunkach otwartych lub zamkniętych.Są to niezawodne odmiany sałaty, o dość kompaktowych rozmiarach i dużej witalności. Waga jednej rośliny to 300-400 g. Sałatki Nasiona Kitano świetnie wyglądają w sałatkach, a jednocześnie mają wysoki smak.

Jak widać, niemal każda z prezentowanych odmian sałaty będzie w stanie zaspokoić wszystkie Państwa potrzeby gastronomiczne i estetyczne, jednak przy wyborze nasion należy kierować się dojrzewaniem roślin i klimatem danego regionu..