Uprawa sałaty

Uprawa sałatki w ogrodzie jest bardzo łatwa. Dobrze zakorzenia się w lekkiej żyznej glebie z dodatkiem zgniłego krowiego łajna. Sałatka jest bezpretensjonalna pod względem utrzymania warunków i może rosnąć nawet w ogrodzie z innymi warzywami. Ta kultura kiełkuje bardzo szybko, sałatę można zbierać w ciągu dwóch do trzech tygodni po posadzeniu nasion..

Liście sałaty wytrzymują niskie temperatury i krótkie mrozy, dzięki czemu można sadzić sałatę w ogrodzie już od pierwszych dni maja, a aby cieszyć się świeżymi liśćmi tej rośliny przez cały sezon, nasiona sałaty sadzi się przez cały sezon w odstępach dwóch tygodni.

Przydatne właściwości sałatki

Sałatka to bardzo powszechna kultura na świecie. Na przykład we Francji rocznie uprawia się 7 kg sałaty na mieszkańca, aw Ameryce - 16 kg. Roślina ta jest spożywana w tak dużych ilościach ze względu na jej korzystne właściwości. Liście sałaty zawierają dużą ilość witamin, zawierają kwasy organiczne, które mają korzystny wpływ na układ nerwowy człowieka. Zielone liście poprawiają trawienie. Ze względu na niską zawartość kalorii wchodzą w skład różnych diet odchudzających. 100 g tego produktu zawiera tylko 12 kcal.

Przygotowanie nasion i gleby

Aby zwiększyć kiełkowanie nasion, należy je potraktować lekko różowym roztworem nadmanganianu potasu. Nasiona moczy się w roztworze przez 10-15 minut, a następnie dobrze suszy. Sałatka jest wtedy gotowa do siewu w bruzdach. Najlepszymi prekursorami sałatek są cukinie., dynia lub ziemniaki, do których zastosowałeś dużo materii organicznej. Jeśli na twojej stronie nie ma takiego łóżka, to jesienią na 1 m2 powierzchni sadzenia należy dodać ćwierć wiadra dziewanny i pół litra puszki popiołu drzewnego. Po nawożeniu gleba jest wykopywana i dobrze podlewana, a wiosną - poluzowują i sadzą sałatkę.

Siew sałaty

Nasiona sałaty są bardzo małe, więc dla wygody siewu miesza się je z piaskiem rzecznym. Sałatę wysiewa się w bruzdach na głębokość nie większą niż 1 cm, bezpośrednio przed siewem do rowka wprowadza się krowią próchnicę, a glebę rozluźnia się.

Sałatkę należy rozcieńczyć, jeśli ta procedura nie zostanie przeprowadzona, jej liście będą małe. Przerzedzenie sadzonek umożliwia dotarcie do sałaty promieni słonecznych i poprawia cyrkulację powietrza.

Po pojawieniu się pierwszych pędów sałaty grunt podlewa się ciepłą wodą. Sałata jest kulturą kochającą wilgoć, więc gleba nie powinna wysychać.