Jak sadzić sałatę na zewnątrz: przydatne wskazówki dla początkujących

Sałatka należy do rodziny Astrovye. Ogrodnicy uprawiają jednoroczne i wieloletnie odmiany tej rośliny. Liście sałaty zawierają mleczny sok - składnik ten poprawia trawienie i nasyca organizm witaminami. Zieloni uprawia się nie tylko w kraju, ale także na skalę przemysłową na dwa sposoby: przez nasiona i sadzonki.

W okresie aktywnego wzrostu roślina tworzy liście podstawne i rozgałęzioną łodygę. Średnia wysokość sałatki to 80 cm, maksymalna 120 cm.

Opis botaniczny

Liście tej kultury ogrodowej różnią się kolorem. Czerwone tworzą rozetę korzeniową, zielone - owoc rośliny. Sałata kapuściana zawiera liście, które tworzą zaokrągloną główkę. Jego kwiatostany to cylindryczne główki z biseksualnymi kwiatami w kształcie wiechy. Roślina jest ceniona za mrozoodporność. Sałatka nie stawia wysokich wymagań co do składu gleby, ale latem i zimą wymaga oświetlenia.

Dojrzała kultura ogrodowa zawiera witaminy, pierwiastki śladowe i składniki odżywcze. Niedojrzałe liście sałaty mają gorzki smak, dlatego nie nadają się do jedzenia.

Metody hodowli

Sałata jest uprawiana na dwa sposoby:

• sadzonki;
• posiew.

W centralnej Rosji, w tym w regionie moskiewskim, praktykuje się rozmnażanie nasion, w regionach północnych - sadzonki.

Nasiona otoczkowane (zawierające ochronną, odżywczą powłokę) lepiej kiełkują. Jeśli kupiłeś zwykłe, musisz je wymieszać z piaskiem: przyspieszy to kiełkowanie.

Aby przygotować podłoże, weź jedną część piasku i torfu, wymieszaj z dwiema częściami próchnicy. Alternatywną opcją jest użycie bio-gleby. Większość ogrodników sadzi nasiona w pudełkach, ale najlepszą opcją są kostki torfu. Zaleca się marynowanie nasion - moczyć w roztworze nadmanganianu potasu przez 2 godziny. Nasiona zakopuje się 1 cm, odstęp między rzędami min. 6 cm. Jeżeli nie planuje się zbioru nasion, wysiewamy w odległości 10 cm, następnie przykrywamy folią. Sadzonki dobrze rozwijają się w temperaturze +18 stopni.

Uprawy są umieszczane na parapecie. Czwartego dnia pojawiają się sadzonki. Następnie musisz obniżyć temperaturę o 3 stopnie. Jeśli tak się nie stanie, sadzonki będą rosnąć gorzej. Zbiór jest wykonywany, gdy na roślinie pojawią się 2 wzmocnione liście. Zaleca się hartowanie sadzonek poprzez wyniesienie ich do ogrodu. Sadzonki umieszcza się w ziemi, gdy na łodygach są 3 dojrzałe liście.

W przypadku uprawy w domu utwardzanie nie jest wymagane.

Jak uprawiać sałatkę w mieszkaniu?

Kulturę można również uprawiać w mieszkaniu. Do sałatki wybiera się pojemniki o pojemności 1,5 litra. Uprawy domowe wymagają wysokiej jakości oświetlenia. Jeśli nie można postawić sałatki na słońcu, należy umieścić ją pod świetlówkami. Mieszanka gleby powinna być taka sama jak dla sadzonek.

Możesz zrobić alternatywne podłoże z wermikompostu i włókna kokosowego w stosunku 1: 2.

Nasiona przed umieszczeniem w ziemi należy wytrawić roztworem nadmanganianu potasu, a podłoże zwilżyć. Nasiona zakopuje się 5 cm, a następnie podlewa. H.Aby sadzonki dobrze rosły w domu, należy je przykryć plastikiem i umieścić w ciepłym miejscu. Piątego dnia pojawią się sadzonki. Folia jest usuwana, sadzonki są umieszczane na parapecie na słońcu (lub umieszczane pod lampami).

Sałatka jest jadalna, gdy ma na sobie 8 arkuszy.

Roślina wyhodowana w domu jest podlewana raz na 3 dni. Zieloni należy również regularnie spryskiwać i karmić. Złożoną kompozycję nakłada się raz na 7 dni. Nie zaleca się obfitego nawożenia rośliny - w przeciwnym razie będzie gromadzić szkodliwe substancje w liściach.

Cechy uprawy w ogrodzie

Sałatkę należy sadzić w otwartym terenie na czas: jesienią - pod koniec października, wiosną - pod koniec kwietnia (odmiany wcześnie dojrzewające) lub na początku czerwca (późno dojrzewające). Kultura zakorzenia się w otwartym, oświetlonym obszarze, preferuje luźną glebę. Jeśli gleba jest uboga, warto wzbogacić jej skład o materię organiczną. Optymalny poziom zakwaszenia gleby to 6,5. Sałata nie lubi ciężkiej gliniastej gleby.

Najlepsi poprzednicy tej kultury w łóżkach:

• kapusta;
• cebula;
• cukinia;
• ogórki;
• ziemniaki.

Ważne jest, aby obserwować płodozmian, aby szkodniki nie atakowały sałatki. Jeśli zasadzisz roślinę ogrodową w pobliżu ziemniaków, odstraszy to mszyce..

Przed sadzeniem należy wcześniej przygotować łóżko: wykop ziemię, dodaj zgniły obornik (10 litrów na 1 m2 M). Możesz użyć następującego nawozu na 1 m2. m:

• 15 g superfosfatu;
• 10 g siarczanu potasu;
• 30 g roztworu nawozu.

Jeśli gleba jest kwaśna, zamiast Roztworu użyć nitrofoski zmieszanej z 200 g mąki dolomitowej.

Przed siewem w otwartym terenie nasiona miesza się z piaskiem, zakopując o 1 cm.Optymalna odległość między dołkami wynosi 20 cm.Odległość między okazami powinna wynosić 7 cm.Odmiany kłosowe są rozrzedzone o 12 cm. Nasiona szybko kiełkują w temperaturze +6 stopni. Kultura ogrodowa wymaga oświetlenia, ale nie lubi zbyt ciepłej pogody.

Sałatę uprawia się w jednym miejscu przez 2 lata, po czym przesadza.

Zasady opieki

Początkującym w ogrodnictwie zaleca się przestrzeganie następujących prostych zasad pielęgnacji sałatki:

• regularnie podlewać;
• poluzować glebę;
• usunąć chwasty;
• karmić.

Glebę należy poluzować po podlaniu. Wodę dodaje się rano lub wieczorem w odstępach 1 raz w tygodniu. Odmiany liściaste są podlewane przez zraszanie. Jeśli pogoda jest upalna, wieczorem zaleca się zabranie wody. Gleba nie powinna wyschnąć, w przeciwnym razie sałata zacznie tworzyć strzały kwiatowe, a liście staną się gorzkie. Do nawadniania używaj ciepłej wody.

Podlewanie zmniejsza się, gdy roślina tworzy główkę kapusty. Nasiąkanie wodą w tym okresie jest szkodliwe, ponieważ może prowadzić do zgnilizny korzeni..

Słaba gleba jest wzbogacona kompozycją azotu, potasu i wapnia. Jako nawóz można użyć materii organicznej: 1 część dziewanny na 10 części wody. 20 dni po wprowadzeniu tej kompozycji roślina będzie w pełni silniejsza.

Zbierz, gdy sałata wyrośnie z 8 liści. Roślinę ostrożnie kroi się nożem pod główką kapusty.

Potencjalne choroby i szkodniki

Roślina podatna na gnicie, peronosporozę, mączniaka prawdziwego, mozaikę. Leczenie tych chorób jest dość trudne. Aby ich uniknąć, musisz przestrzegać zasad techniki rolniczej. Nie zaleca się stosowania fungicydów do zwalczania chorób - w przeciwnym razie liście sałaty będą gromadzić szkodliwe substancje chemiczne.

W centralnej Rosji, a także w regionach północnych, powszechne są następujące choroby kulturowe:

1. 1. Szara zgnilizna. Wraz z postępem tej choroby dotknięte są wszystkie części rośliny. Na liściach i łodygach pojawiają się brązowe plamy. Szara zgnilizna rozwija się w warunkach wysokiej wilgotności. Aby zapewnić zapobieganie chorobom, należy przestrzegać płodozmianu. Chwasty należy usunąć na czas, zainfekowane okazy należy wyrzucić. Odmiany sałaty Crystal i Moscow Greenhouse są mniej podatne na gnicie.
2. 2. Biała zgnilizna. Choroba atakuje naziemne części rośliny. Na liściach pojawiają się lekkie, wilgotne plamy. Aby zapobiec, musisz na czas usunąć dotknięte rośliny. Sałata chwastów jesienią. Aby gleba nie była przesycona nawozami, zaleca się stosowanie ich z umiarem..
3. 3. Mączniak. Wpływa na wszystkie części sałatki, jej wzrost jest zakłócony. Postępuje w warunkach zmian temperatury. Jako środek zapobiegawczy należy przestrzegać płodozmianu..
4. 4. Mączniak rzekomy. W przypadku tej choroby dotknięte są naziemne części rośliny. Na liściach pojawiają się asymetryczne żółte plamy z rozkwitem poniżej, które następnie brązowieją. Liście rośliny wysychają. Choroba wyprzedza uprawy ogrodowe w warunkach wysokiej wilgotności. W celu zapobiegania musisz wybrać nasiona wysokiej jakości.
5. pięć. Wypalenie krawędzi. Występuje, gdy do gleby dostanie się duża ilość minerałów. Aby uniknąć choroby, należy obserwować płodozmian i stosować nawozy w odpowiedniej ilości. Nie zapomnij o poluzowaniu gleby.

Owady, które mogą atakować nie tylko sałatę, ale także inne rośliny ogrodowe:

1. 1. Mucha sałata. Mały szkodnik do 1 cm długości, czarny. Mucha sałata uszkadza kwiatostany, a ich larwy zjadają nasiona. Kwiatostany sałaty ciemnieją. W przypadku znalezienia larw należy zastosować fosfamid.
2. 2. Mszyca łodygowa. Jest to mały szary owad o długości do 2 mm. Szkodnik atakuje wszystkie części rośliny, zwłaszcza kwiaty. Kiedy mszyce atakują, liście zwijają się i pokrywają mozaiką. Szkodnik może uszkodzić nie tylko sałatkę, ale także porzeczki. Jeśli zostaną znalezione mszyce, liście upraw są traktowane naparem ze skórki cebuli.
3. 3. Szczupła klaczka. Owad ma żółte lub brązowe ciało o długości 15 mm i atakuje wszystkie części rośliny. Aby uniknąć pojawienia się szkodnika, chwasty należy usunąć w odpowiednim czasie, a wodę należy nanieść na czas. Z pasożytem możesz walczyć roztworem Karbofos.
4. 4. Ślimak. Szkodnik atakuje wszystkie części rośliny. Jeśli sałata zostanie zaatakowana przez ślimaki, na liściach pojawiają się dziury. Wieczorem szkodniki zachowują się aktywniej. Aby je zniszczyć, musisz rozłożyć puszki piwa dookoła ogrodu, a następnie ręcznie zbierać ślimaki.

Popularne odmiany

W centralnej Rosji i północnych regionach popularne są następujące rodzaje sałatek:

Różnorodność	Opis	Zdjęcie
Góra lodowa	Roślina ma dużą, gęstą główkę kapusty, liście są jasnozielone, chrupiące, soczyste. Zaletą tej odmiany jest to, że nadaje się do długotrwałego przechowywania.
Levistro	Odmiana wyróżnia się luźną główką kapusty, podniesioną rozetą liści. Sałatka Levistro jest w połowie sezonu. Roślina nie ma specjalnych wymagań co do gleby
Batavia	Ta odmiana została uzyskana we Francji. Łączy w sobie cechy główki i sałaty. Batavia ma kręcone liście
Santoro	Roślina ma cienkie, gładkie liście, niezbyt gęste główki kapusty. Drugie imię Santoro to sałatka maślana
Sałatka rzymska	Liście tej kultury są mięsiste, szorstkie w dotyku. Ugotuj je przed jedzeniem.