Gotowanie pysznego dżemu morelowego z nasionami
Istnieje wiele sposobów przygotowania tej słodkiej uczty. Jeśli uważasz, że dżem morelowy z nasionami składa się z całych owoców, to się mylisz. Najpierw musisz przetworzyć owoc, a następnie wyjąć rdzeń i wydobyć z niego jądra. To właśnie te kości nadają owocowym deserom niepowtarzalny smak. Może ci się spodobać bardziej wyrafinowany smakołyk złożony z wielu owoców. Następnie szczegółowo powiemy, jak gotować dżem morelowy ze świeżych owoców.
Zadowolony
Dżem z moreli, pestek i migdałów
Oryginalny deser z dojrzałych owoców i orzechów można bezpiecznie postawić nawet na świątecznym stole. Zwróć uwagę na nasz przepis i wypróbuj go w następnym sezonie zbiorów..
Składniki na cztery półlitrowe puszki:
- morele - 1200 gramów;
- migdały - cztery łyżki;
- sok z cytryny - łyżka stołowa;
- cukier - 800 gramów.
Zawsze możesz zastąpić migdały orzechami włoskimi.
Więc przygotujmy się dżem morelowy z kośćmi. Najpierw umyj owoce, pokrój na ćwiartki i odłóż nasiona na bok. Włożyć plastry do głębokiego rondla, przykryć cukrem i polać sokiem z cytryny. Wymieszaj jedzenie i odstaw na noc w chłodne miejsce.
Podziel kości na pół i usuń jądra. Migdały obrać i wysuszyć w piekarniku.
Rano postaw garnek z owocami na dużym ogniu i gotuj deser, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zmniejsz ogień i gotuj morele przez około godzinę, pamiętając o zamieszaniu. Kiedy minie odpowiedni czas, zauważysz, że syrop stał się dość gęsty.. 
Wyłącz ogień, schłodź dżem, a następnie ponownie rozpal ogień. Wrzuć nasiona i orzechy do rondla, wymieszaj deser. Gotuj owoce przez kolejne pięć minut.
Sterylizuj puszki nad parą. Aby to zrobić, zagotuj wodę, umieść na patelni ruszt i postaw na nim szkło. Włożyć dżem morelowy do słoików i kości, przykryj je i natychmiast odwróć do góry nogami. Przykryj puste miejsca ciepłym kocem i nie dotykaj ich przez następny dzień. Gdy dżem ostygnie, możesz go przenieść do swojej szafy lub piwnicy..
Słodki dżem owocowy z orzechami okazuje się dość gęsty i ma jasny, piękny kolor. Podaruj go swoim gościom przy filiżance herbaty lub użyj do zrobienia domowych ciast.
Przepis wideo na dżem z całych moreli
Dżem morelowo-wiśniowy
Pachnący deser z lekką kwaskowatością spodoba się dorosłym i dzieciom. Tym razem ugotujemy dżem morelowy z pestkami i śliwką wiśniową. Jesteśmy przekonani, że ten oryginalny przepis docenisz i na pewno powtórzysz go w swojej kuchni..
Jeśli masz szczęście, że zbierzesz obfite owoce, skorzystaj z naszego przepisu. Aby przygotować piękną i smaczną ucztę, będziesz potrzebować następujących składników:
- świeże morele - jeden kilogram;
- śliwka wiśniowa - 500 gramów;
- cukier - półtora kilograma.
Dobrze umyj owoce, podziel je na dwie połowy i usuń nasiona. Weź duży rondel, połóż morele na dnie i posyp cukrem. 
Na wierzch ułożyć śliwkę wiśniową i posypać pozostałym cukrem. Pozostaw puste miejsca w tej formie na kilka godzin, aby zmiękły i uwolniły wystarczającą ilość soku. Jeśli używasz niedojrzałych owoców, czas będzie musiał zostać wydłużony.
Pestki moreli należy rozłupać i usunąć rdzeń..
Koniecznie posmakuj jąder, których zamierzasz użyć do przygotowania deseru..
Jeśli są gorzkie, będziesz musiał porzucić ten pomysł. Jeśli mimo wszystko zdecydujesz się zrobić to na swój sposób, przygotuj się na to, że gotowy dżem z moreli i nasion będzie miał nieprzyjemny posmak.
Postaw garnek z owocami na ogniu i zamieszaj. Gdy cukier całkowicie rozpuści się w soku (nastąpi to około 15 minut po ugotowaniu), dodać obrane jąderka. Zdejmij naczynie z kuchenki i wstaw do lodówki jego zawartość.
Ile dżemu morelowego gotuje się w drugim etapie? Zalecamy włożyć patelnię z przyszłym deserem do ognia i gotować przez kolejne dziesięć minut. Wysterylizuj słoiki w dowolny wygodny sposób i przetrzyj pokrywki. Gorącą słodką masę wlej do przygotowanego naczynia i zwiń.
Gotowy deser można podawać z gorącą herbatą i świeżym białym pieczywem. Ponadto jest wspaniałym nadzieniem do domowych bułeczek czy ptysiów..
Będzie nam miło, jeśli lubisz słodki dżem morelowy. Jak pewnie zauważyłeś, przepisy na zimę nie są szczególnie skomplikowane. Dlatego możesz łatwo ożywić je, jeśli dokładnie przeczytasz nasze zalecenia..
